Λιποαναρρόφηση τροφίμων
Η ολόπλευρη διατροφή είναι μια προαναφερθείσα στρατηγική τροφίμων "Λιποαναρρόφηση Τροφίμων", ένα ψευδώνυμο που έχει σίγουρα μεγάλη επίδραση (λιποαναρρόφηση = πολύ γρήγορη και χωρίς κόπωση απώλεια βάρους), αλλά προφανώς εντελώς άσχετη με την ετυμολογική ορθότητα του όρου.
Με βάση αυτά που αποκαλύφθηκαν από τους γιατρούς:
- Giuseppe Castaldo (ειδικός ιατρός-χειρούργος στην εσωτερική ιατρική, γαστρεντερολογία και επιστήμη των τροφίμων, διευθυντής του UO διαιτολογίας και κλινικής διατροφής AORN Moscati AV)
- Δρ Assunta Vitale (Πτυχίο Διαιτολογίας UO Διατροφή και Κλινική Διατροφή AORN Moscati AV)
- Η Dr. Laura Castaldo (Χειρουργός-Χειρουργός που ειδικεύεται στην Παιδοευροψυχιατρική)
η ολιγοθεραπευτική δίαιτα θα είχε αποκτήσει το ψευδώνυμο της λιποαναρρόφησης των τροφίμων λόγω της εκπληκτικής της έκβασης στη μείωση των λιπών που εντοπίζονται στην περιοχή του peritrocanteric (επίσης γνωστή ως "culotte de cheval") και στην αναδιαμόρφωση της σιλουέτας. Επιπλέον, η ολιπροτεϊκή δίαιτα θα προκαλούσε βελτίωση στη μακροσκοπική και τη μικροκυκλοφορία των ποδιών.
Holoproteic ® Διατροφή: Πώς λειτουργεί;
Η oloproteic διατροφή είναι στην πραγματικότητα μια δίαιτα με διατροφική πρωτεΐνη και κετογόνο τάση. Εφαρμόζεται σε ειδικό ιατρικό κέντρο και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της παχυσαρκίας με ή χωρίς μεταβολικές παθολογίες, ιδίως για εκείνα τα γυναικοειδή που δεν ανταποκρίνονται σωστά στην παραδοσιακή θεραπεία χαμηλών θερμίδων. Αυτό δεν σημαίνει ότι η δίαιτα holoprotein® μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη μόνο για την επίτευξη ενός αισθητικού σκοπού σε φυσιολογικά άτομα βάρους.
Οι επιστημονικές βάσεις της δίαιτας με οριζόντια πρωτεΐνη είναι οι μελέτες του καθηγητή Blackburn, του «Πανεπιστημίου του Χάρβαρντ», που τον έβλεπε για να μάθει τι χρειάζεται η πραγματική πρωτεΐνη κατά τη νηστεία. Σύμφωνα με τον καθηγητή, η στέρηση υδατανθράκων μπορεί να επαναφέρει το αναβολικό αποτέλεσμα της ινσουλίνης στον λιπώδη ιστό. Επιπλέον, με πρόσληψη πρωτεΐνης περίπου 1, 2-1, 5 g / kg ιδανικού βάρους (έναντι 1 g / kg κανονικότητας) είναι επίσης δυνατόν να προστατευθεί η άπαχη μάζα του υποκειμένου, εμποδίζοντας το να υπονομεύεται από τον καταβολισμό. Έτσι, με αυτόν τον τρόπο, το Blackburn αποφεύγει κάθε υπερβολική πρωτεΐνη (χαρακτηριστικό των διαιτητικών καθεστώτων όπως η διατροφή Dukan), εξασφαλίζοντας ισορροπία αζώτου και επιτρέποντάς σας να μην υποφέρετε από την πείνα χάρη στη σταθερή κατάσταση της κέτωσης.
Μετά τον καθηγητή, πριν από περίπου 20 χρόνια γεννήθηκε η ολόπλευρη διατροφή, πιο καινοτόμος από την προηγούμενη χάρη στις ακόλουθες διορθώσεις:
- Χρήση αμινοξέων που διεγείρουν τη σύνθεση των πρωτεϊνών GH και καθαρισμένων ορού με μια πρόσληψη 1, 4 g / kg ιδανικό βάρος
- Το μερίδιο των υδατανθράκων κυμαίνεται μεταξύ 10 και 20g ημερησίως (μόνο φρουκτόζη λαχανικών) και λιπίδια 10g / ημέρα (1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο)
- Πρόσληψη πρωτεϊνών από συμπληρώματα και τροφή σε ίσα μέρη
- Μέγιστη διάρκεια 21 ημερών, η οποία εγγυάται την απουσία παρενεργειών
- Ενσωμάτωση αλκαλοποιητικών ανόργανων αλάτων για την αντιστάθμιση της οξίνισης της κέτωσης
- Ακριβής ενσωμάτωση ορυκτών που τείνουν να στερούνται λόγω της διουρητικής επίδρασης της κετογόνου δίαιτας
- Ενσωμάτωση ιχνοστοιχείων, βιταμινών, FOS, ωμέγα 3, αποστράγγιση, ουρικοζωική, ηπατοπροστατευτική και τροποποιητική υπερκινητικότητα υπερθεραπεία
- Εισαγωγή ενός πρωτοκόλλου αναδημιουργίας δίαιτας εμπνευσμένο από τη μεσογειακή διατροφή.
Σύμφωνα με το σύστημα οριζόντιας δίαιτας, το όμοιο με λιποαναρρόφηση αποτέλεσμα προέρχεται από το γεγονός ότι τα συστήματα λιποσύνθεσης και ενζύμων λιπολύσεως του λιπώδους ιστού (δομή και κατεδάφιση) ρυθμίζονται από έναν περίπλοκο ορμονικό άξονα. Η ινσουλίνη και η κορτιζόλη ευνοούν την λιπώδη απόθεση στην κοιλιακή περιοχή, ενώ τα οιστρογόνα (θηλυκές ορμόνες) προσανατολίζουν τη συσσώρευση στην γειτονική έννοια, δηλαδή κοντά στους τροχαντήρες των μηριαίων (υποθετικά ως ενεργειακό απόθεμα για τη γαλουχία).
Για να αποδειχθεί αυτό το σύστημα, μια μελέτη που διεξήχθη από τους TM Loftus και MD Lane έδειξε ότι η ινσουλίνη και το οιστρογόνο διεγείρουν τον ΡΡΑΚγ ( υποδοχέα γάμμα υποδοχέα που ενεργοποιείται από τον πολλαπλασιαστή του υπεροξειδίου ), που ρυθμίζει τόσο την αποθήκευση λιπαρών οξέων και του μεταβολισμού της γλυκόζης (μείωση του σακχάρου στο αίμα). Ταυτόχρονα, έδειξαν μια σχεδόν αντίθετη επίδραση στη GH (σωματοτροπίνη ή αυξητική ορμόνη), δηλαδή στην αυξημένη λιπόλυση και την αναστολή της λιποσύνθεσης. Μερικά φάρμακα για διαβητικούς παρεμβαίνουν σε αυτούς τους υποδοχείς, μειώνοντας το σάκχαρο του αίματος χωρίς αύξηση της ινσουλίνης. σε ποντικούς, έχει δειχθεί ότι μια γενετική τροποποίηση του αποκλεισμού του ΡΡΑΚγ παρεμποδίζει τη σύνθεση του λιπώδους ιστού. Τέλος, η ολιπροτεϊκή δίαιτα επιχειρεί να ελαχιστοποιήσει την ινσουλίνη και να αυξήσει την έκκριση της GH για να βοηθήσει στην απομάκρυνση του λιπώδους ιστού τύπου gynoid.
Αυτό δεν είναι όλα, και πάλι με βάση αυτό που αποκαλύπτουν οι συγγραφείς, φαίνεται ότι η δίαιτα holoprotein® ευνοεί την εξαφάνιση των γνωστών συμπτωμάτων που συνδέονται με το προεμμηνορροϊκό σύνδρομο, ίσως όσον αφορά τη δράση που αντίκειται στο οιστρογόνο από την GH. Επιπλέον, φαίνεται ότι η επιτυχία της ολόπλευρης δίαιτας μειώνει ένα πολύ ευρύ σύμπτωμα λόγω του συμβιβασμού της φλεβικής και λεμφικής επιστροφής (κνησμός, οίδημα, μούδιασμα, κράμπες, αποχρωματισμός κλπ.).
Holoproteic ® Διατροφή: Κριτική
Ας ξεκινήσουμε επισημαίνοντας ότι οποιαδήποτε δίαιτα με βάση την κετογόνα είναι μια δίαιτα που είναι επιβλαβής για την υγεία. Δεν είναι μόνο μια προσωπική άποψη και είναι δυνατόν να βρεθούν αμέτρητα δημοφιλή και επιστημονικά άρθρα (βασισμένα στην πειραματική έρευνα) για να υποστηρίξουν αυτόν τον καταλογισμό. Προφανώς, και στην περίπτωση αυτή είναι "η δόση που κάνει το δηλητήριο"? περιορίζοντας τη θεραπεία σε 21 ημέρες, οι συγγραφείς απαλλάσσονται από κάθε ευθύνη και, με την εισαγωγή του πρωτοκόλλου για την αναδημιουργία της διατροφής, συμμορφώνονται επίσης με κάθε μελλοντικό καθήκον προς τους ασθενείς. Το γεγονός παραμένει ότι η πείθωση του πληθυσμού ότι για να χάσει βάρος και να γίνει "όμορφη" είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσει μια μη ισορροπημένη διατροφή που απαιτεί χιλιάδες συμπληρώματα διατροφής, δεν είναι απολύτως εκπαιδευτική συμπεριφορά, μακριά από αυτό! Για να διαβάσετε προσεκτικά τις βλαβερές συνέπειες της κετογόνου δίαιτας, μπορείτε να συμβουλευτείτε το άρθρο: Κητογόνος διατροφή; Δεν ευχαριστώ!
Θα πρέπει επίσης να προστεθεί ότι δεν είναι απολύτως αλήθεια ότι η στέρηση των υδατανθράκων εξαλείφει την αναβολική επίδραση της ινσουλίνης. Μάλλον, το μειώνει δραστικά και, μεταξύ άλλων, μπορεί να το κάνει ΜΟΝΟ αν τα τμήματα των άλλων ενεργειακών μακροθρεπτικών ουσιών «λιμοκτονούν» (όπως στην προκειμένη περίπτωση). Αυτό δικαιολογείται από το γεγονός ότι άλλα μόρια είναι επίσης σε θέση να διεγείρουν την έκκριση ινσουλίνης και, αν είναι αλήθεια ότι οι υδατάνθρακες είναι τα πιο υπερβολικά θρεπτικά συστατικά στη συλλογική διατροφή των Ιταλών, είναι επίσης αλήθεια ότι με την κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνών και λιπιδίων, είναι Ωστόσο, βιώνει αύξηση της ινσουλίνης.
Η οριζόντια δίαιτα δεν είναι μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε απόλυτη έννοια, αφού η ποσότητα των πεπτιδίων είναι η "κανονική" δίαιτα. Ωστόσο, είναι σε ποσοστιαία βάση, δεδομένου ότι η πλαστική συμβολή καλύπτει περίπου το 70% της συνολικής ενέργειας. Λίγο πάρα πολύ, ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι (σε μια ισορροπημένη και βιώσιμη δίαιτα για έναν καθιστό άτομο) θα πρέπει να περιοριστεί σε 12-13%!
Είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι, κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας "Άουσβιτς", τα κετόνια είναι επαρκή για να προκαλέσουν την ανορεξία που απαιτείται για την αποφυγή επιθέσεων πείνας. Μόνο με τους υδατάνθρακες των λαχανικών, τη χρήση μιας κουταλιάς λάδι την ημέρα και την παροχή 1, 5g πρωτεΐνης ανά kg φυσιολογικού σωματικού βάρους (από συμπληρώματα και τρόφιμα), ένα επιθυμητό βάρος ενηλίκων 65kg θα πάρει λιγότερο από 600kcal ανά ημέρα (ανάλογα με το πόσα λαχανικά καταναλώνετε). Απολύτως ΔΕΝ είναι εφικτό. Μεταξύ άλλων, θα ήταν επίσης πολύ ενδιαφέρον να καταλάβουμε πώς η αζωτεμία μπορεί να βρίσκεται σε ισορροπία, αφού εάν είναι αλήθεια ότι από 0, 75 έως 1, 5 γραμ. Αντιθέτων ανά κιλό βάρους είναι δυνατόν να ικανοποιηθούν οι πλαστικές ανάγκες οποιουδήποτε, είναι εξίσου αληθές ότι αυτό ισχύει υπό συνθήκες ευνουχίας. Με τη μείωση των υδατανθράκων και των λιπιδίων, είναι αναπόφευκτο ένα μέρος των αμινοξέων που κυκλοφορούν στο αίμα να καταλήξει στην ηπατική παραγωγή γλυκόζης (νεογλυκογένεση). αυτή η διαδικασία αφήνει πίσω πολλά απόβλητα ή ομάδες αζώτου, τα οποία αναπόφευκτα γίνονται ανώτερα από αυτά που συμβαίνουν σε μια ισορροπημένη διατροφή.
Είναι επίσης απίθανο να αλλάξει σημαντικά η κατανομή του σωματικού λίπους. το γεγονός ότι πολλές γυναίκες βλέπουν τον εαυτό τους "ευρύ και στενό επάνω" μετά από μια ισορροπημένη διατροφή, απλώς απορρέει από το γεγονός ότι (λόγω του ορμονικού ζητήματος που περιγράφεται) αυτά τα κιλά είναι τα τελευταία που θα φύγουν. Η αλλαγή του ορμονικού άξονα των οιστρογόνων (ευτυχώς) δεν είναι τόσο απλή όσο η ινσουλίνη (υπόκεινται σε διατροφικές ροές), και το ίδιο ισχύει και για την GH (διαφορετικά, το μέσο μυϊκό βάρος των «φυσικών» bodybuilders θα είναι σίγουρα πολύ υψηλότερο) . Μεταξύ άλλων, ας θυμηθούμε ότι οι ορμόνες λειτουργούν ως "κλειδιά" και ότι οι ιστοί παρέχονται με ειδικές "κλειδαριές". παραδόξως, ακόμη και με την αλλαγή του αριθμού των "κλειδιών που κυκλοφορούν", θα έπρεπε να ασχοληθούμε με τις "κλειδαριές στο σώμα". ένα ωραίο πονοκέφαλο. Υπάρχει σίγουρα μια ισχυρή συσχέτιση μεταξύ των συστατικών του λιπώδους ιστού, της ινσουλίνης και των οιστρογόνων, που ήδη τεκμηριώνονται ευρέως στην ανάλυση της τυπικής αιτιολογικής αιτιολογίας των πολυκυστικών ωοθηκών, αλλά επιβεβαιώνουν ότι μπορούν να μοντελοποιήσουν το σώμα ως λιποαναρρόφηση με συμπληρώματα και τρόφιμα, είναι πραγματικά πολύ επικίνδυνο.
Η συσχέτιση μεταξύ της δίαιτας ολοπρωτεΐνης και των συμπτωμάτων του προεμμηνορροϊκού συνδρόμου είναι ενδιαφέρουσα, ιδιαίτερα αν ληφθεί υπόψη ότι είναι μια περίεργη παροδική κατάσταση και ότι, στο τέλος αυτού του περάσματος, λαμβάνει χώρα μια αυθόρμητη ανακατανομή του λίπους (από το ginoid στο android ). Εάν οι περισσότεροι ασθενείς βρίσκονται σε αυτή τη φάση, ακολουθεί ο τρόπος με τον οποίο συμβαίνει η μείωση του περιτονατερικού λίπους. Όσον αφορά την φλεβική και λεμφική επιστροφή, από την άλλη πλευρά, αυτό βελτιώνεται αδιακρίτως με τη μείωση του υπερβολικού βάρους και όχι απαραίτητα με τη βοήθεια της δίαιτας της ολοπρωτεΐνης.
Τελικά, είναι ένα μη εκπαιδευτικό, μη βιώσιμο σύστημα, ειδικά για εκείνους με ενεργό τρόπο ζωής. Απαιτεί μια μαζική πρόσληψη συμπληρωμάτων διατροφής τα οποία, αν είναι αφ 'ενός αναγκαία, από την άλλη θα είναι δύσκολο να ανακουφιστεί ο φόρτος εργασίας του ήπατος και ιδιαίτερα των νεφρών. Βασίζεται σε ενδιαφέρουσα έρευνα και μάλλον με ένα συγκεκριμένο ταμείο, αλλά τα στοιχεία που παρέχουν οι συγγραφείς δεν είναι αμερόληπτα, επομένως δεν είναι απολύτως ενδεικτικά.
