Παρακολουθήστε το βίντεο
X Παρακολουθήστε το βίντεο στο youtubeγενικότητα
Ο σνακ πριν από τον ύπνο είναι ένα δευτερεύον γεύμα που, ανάλογα με την περίπτωση, μπορεί να έχει διαφορετικές θρεπτικές τιμές. για παράδειγμα, μπορεί να ανακουφίσει την αίσθηση της όρεξης μετά από λίγες ώρες μετά το τελευταίο γεύμα (δείπνο), να εγγυηθεί την ανάκτηση μυών μετά από προπόνηση (σούπερ αποζημίωση) ή ακόμα και να φωτίσει τα κύρια γεύματα, προκειμένου να εξασφαλίσει καλύτερη πέψη και μεγαλύτερη απορρόφηση .
Snack Pre Nanna: Πότε και γιατί;
Το σνακ για τα μωρά είναι πολύ χρήσιμο στην οργάνωση τροφίμων σε διαφορετικές καταστάσεις:
- Για τον αθλητή : ίσως πολλοί ΔΕΝ γνωρίζουν ότι η ικανότητα για εντερική απορρόφηση και μεταβολική επεξεργασία είναι τουλάχιστον μεταβλητές πτυχές. Εξαρτάται από την υποκειμενικότητα, την κατάσταση της διατροφής, την κόπωση των μυών κλπ. Ωστόσο, αυτό που είναι βέβαιο είναι ότι ο οργανισμός επεξεργάζεται τα μικρά γεύματα πιο σωστά και όχι μεγάλα binges! Αυτό ισχύει για όλους ... και φυσικά οι αθλητές δεν αποτελούν εξαίρεση. Οι αθλητές (ιδιαίτερα οι χιονοδρομικοί και οι μισοί σκιέρ) που πληρώνουν ενέργεια 3000-4000kcal / ημέρα δεν είναι σπάνιες. αυτό σημαίνει ότι, καταναλώνοντας ένα μεσημεριανό γεύμα και δείπνο 30-35% του συνόλου, αυτά τα άτομα θα πρέπει να παίρνουν μεταξύ 1000 και 1600kcal κάθε φορά. Πάρα πολλά! Στην περίπτωση αυτή, το πεπτικό σύστημα δεν θα μπορούσε να λειτουργήσει σωστά. για παράδειγμα, το έντερο θα αγωνιστεί να απορροφήσει πλήρως τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο τρόφιμο (ειδικά τα πρωτεϊνικά αμινοξέα). Μεταξύ άλλων, λαμβάνοντας υπόψη τη βέλτιστη συλλογή του εντερικού βλεννογόνου, τα μεγάλα τμήματα τροφίμων θα τονώσουν υπερβολικά την ινσουλίνη, υπογραμμίζοντας την λιπώδη κατάθεση. Θυμόμαστε επίσης ότι η «συσσώρευση» του στομάχου υπερβολικά μπορεί να προκαλέσει πολλά προβλήματα στις βλεννώδεις μεμβράνες, στους σφιγκτήρες της συγκράτησης κλπ. Για το λόγο αυτό, για τις δίαιτες HYPERcalor, συνιστάται να αγνοήσετε τις γενικές συστάσεις διανομής γεύματος (15% πρωινό, 5% σνακ, 40% γεύμα και δείπνο 35%) και να επιλέξετε μια πιο κατάλληλη λύση. ένα πρακτικό παράδειγμα είναι: 20% πρωινό, 10% καθένα από τα 3 σνακ (εκ των οποίων 1 προ-ύπνου), 30% μεσημεριανό και 20% δείπνο.
- Για τον bodybuilder: γενικά, οι bodybuilders δεν έχουν τόσο υψηλές ενεργειακές απαιτήσεις ώστε να απαιτούν μια ανώμαλη κατανομή των γευμάτων. Για αυτούς, στην πραγματικότητα, τα σνακ (συμπεριλαμβανομένου του προ-ύπνου) διαδραματίζουν έναν ρόλο πιο παρόμοιο με αυτόν μιας συνήθους διατροφής. Η μόνη διαφορά είναι η ανάγκη συνεχούς παροχής μιας (περισσότερο ή λιγότερο σημαντικής) ποσότητας πρωτεΐνης στο σώμα. Στην πραγματικότητα, είναι ένα τέχνασμα που υιοθετήθηκε περισσότερο από scruple παρά από αναγκαιότητα ... αλλά προσέξτε! Η περίσσεια είναι πάντα επιβλαβής για την υγεία.
- Για το υπέρβαρο άτομο: τα υπέρβαρα άτομα γενικά καταναλώνουν τόσο άφθονα γεύματα (ακόμη και μόνο 2 ανά ημέρα!). Αυτά προκαλούν ερέθισμα ινσουλίνης πάνω από το κανονικό όριο. αυτή η συνήθεια, εκτός από την σοβαρή βλάβη της υγείας, προκαλεί την αμείλικτη λιπώδη κατάθεση (της οποίας η εν λόγω ορμόνη είναι ενδιάμεσος). Στην περίπτωση αυτή, η μεγαλύτερη κατανομή των γευμάτων στοχεύει τόσο στην εξάλειψη της λανθασμένης συνήθειας όσο και στη συγκράτηση των αιχμών της ινσουλίνης για την προώθηση της απώλειας βάρους. Για ένα άτομο που καταναλώνει το 50% της ημερήσιας ενέργειας στο βραδινό γεύμα, μειώνοντάς το σημαντικά (κατά συνέπεια όχι περισσότερο από 30-35%) θα προκαλέσει την πρόωρη έναρξη της αίσθησης της όρεξης. σε αυτή την περίπτωση, το σνακ πριν το ύπνο αποκτά έναν ουσιαστικό ρόλο στην ανοχή της θεραπείας απώλειας βάρους που υποστηρίζει τη διαχείριση των φυσιολογικών ερεθισμάτων.
- Για τους παχύσαρκους διαβητικούς: αυτό που αναφέρεται στην προηγούμενη παράγραφο ισχύει αλλά έχει μεγαλύτερη σημασία από τις μεταβολικές επιπλοκές. Οι διαβητικοί υποφέρουν συχνά από μειωμένη ανοχή μυών σε εκκρινόμενη ινσουλίνη. Η υπερσινουλιναιμία προάγει τη μετατροπή υδατανθράκων και αμινοξέων σε λιπαρά οξέα, τα οποία στη συνέχεια αποθηκεύονται σε λιπώδη ιστό. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα σνακ (συμπεριλαμβανομένου του προ-ύπνου) χρησιμεύουν ως διατροφικοί "δοσομετρητές". Με την παροχή μικρών μερίδων θρεπτικών συστατικών είναι δυνατόν να αποφευχθούν οι αιχμές της γλυκαιμίας και συνεπώς της ινσουλίνης. Για να γίνει αυτό, είναι ιδιαίτερα χρήσιμα: μικρές μερίδες φρούτων, μικρές μερίδες πρωτεϊνούχων σνακ και μικρές μερίδες ελαιούχων σπόρων (οι τελευταίες είναι εξαιρετικά ωφέλιμες αλλά πολύ θερμιδικές και δύσκολο να διαχειριστούν).
- Για το άτομο που πάσχει από γαστρικές και οισοφαγικές διαταραχές: αυτή είναι μια κατηγορία που περιλαμβάνει πολλούς τύπους διαταραχών, επομένως αυτό που θα αναφέρω πρέπει να εξαρτάται απόλυτα από τη σύσταση του ιατρού. Λέμε ότι οι περισσότερες από αυτές τις δυσκολίες εξαρτώνται από: προδιάθεση, κατάχρηση ερεθιστικών ή επιβλαβών μορίων (ναρκωτικά, αλκοόλ, καφεΐνη κ.λπ.), εσφαλμένη κατανομή των γευμάτων και λανθασμένη διατροφική διανομή. Βασικά, αυτοί που παραπονιούνται για καούρα, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, βαρύτητα κλπ. μπορεί να βρει ένα μεγάλο πλεονέκτημα στην υπερκατανομή της ημερήσιας πρωτεϊνικής δόσης. Οι πρωτεΐνες είναι τα θρεπτικά συστατικά που απαιτούν κάποια πέψη στο επίπεδο του στομάχου και, προφανώς, καθώς αυξάνεται η ποσότητα, αυξάνεται επίσης η ανάγκη για πεπτικά γαστρικά υγρά. Από αυτή την άποψη, είναι πάντα SCONSIGLIABILE να καταναλώνουν τμήματα τροφίμων που είναι πάρα πολύ άφθονα πριν τον ύπνο, ειδικά εάν αποτελούνται από πρωτεΐνες και λιπαρά τρόφιμα. Τελικά, μειώνοντας σημαντικά τη σημασία του δείπνου και εισάγοντας ένα μικρό σνακ πριν το ύπνο, είναι δυνατό να ελαφρυνθούν σημαντικά ορισμένες διαταραχές του στομάχου και του οισοφάγου.
Ποιο Snack Pre Nanna;
Καθώς οι αναγνώστες του είδους θα έχουν ήδη καταλάβει, η επιλογή του σνακ πριν τον ύπνο ποικίλει σημαντικά ανάλογα με τη διατροφική ανάγκη, τη διαχείριση των άλλων ημερήσιων γευμάτων και την κατάσταση της ατομικής υγείας.
Σε δίαιτες χαμηλών θερμίδων, τα πιο δύσκολα διατροφικά συστατικά που πρέπει να παρέχονται στις σωστές ποσότητες είναι οι διαιτητικές ίνες και ορισμένα μεταλλικά άλατα. Για τις ίνες, το κάλιο και το μαγνήσιο, η χρήση φρούτων με φλούδα και ορισμένα παράγωγα ολόκληρων κόκκων μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για να πούμε το λιγότερο. Αντίθετα, εάν το έλλειμμα επηρεάζει το ασβέστιο, είναι προτιμότερο να προτιμούν τα σνακ που ανήκουν στην ομάδα του γάλακτος και των παραγώγων. Τέλος, αν η ανεπάρκεια αφορά τον σίδηρο, ασφαλώς και μικρές ποσότητες κρέατος ή ψαριού θα ήταν εξίσου ικανοποιητικές.
Για τους αθλητές αντοχής, το σνακ πριν το ύπνο έχει θεμελιώδη ενεργειακή σημασία. σε αυτές τις περιπτώσεις, χωρίς να υπερβαίνουν τα τμήματα, αποφεύγοντας επίσης την επιλογή τροφίμων πρόχειρου φαγητού και διασφαλίζοντας ότι η πρόσληψη πρωτεϊνών και λιπών δεν είναι υπερβολική, η διαχείριση τροφίμων είναι σχεδόν εντελώς δωρεάν.
Όσον αφορά τα άτομα που απαιτούν χαμηλή ενεργειακή πρόσληψη, την ηρεμία της ινσουλίνης και τη συνεισφορά των απαραίτητων αμινοξέων, ένα ελαφρύ σνακ προ-ύπνου βασισμένο σε πρωτεΐνες (παχύ ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι, ελαφρύ τυρί, ασπράδι αυγών, ψητό βόειο κρέας κλπ.). ) ικανοποιεί πλήρως όλες τις ανάγκες (ανάλογα με τη σημασία των τμημάτων).
Τέλος, όσον αφορά τις διαταραχές του στομάχου και του οισοφάγου, η επιλογή ενός σνακ, αν υπάρχει, εξαρτάται βασικά από τον ΤΥΠΟΣ της συγκεκριμένης δυσφορίας. Για παράδειγμα, λόγω της καύσης που προκαλείται από την υπερέκκριση του οξέος, είναι πολύ χρήσιμο να προσπαθήσουμε να μετριάσουμε την πρόσληψη πρωτεΐνης SERAL (η οποία δρα ως πρόσθετο διεγερτικό κατά τη διάρκεια των νυχτερινών ωρών) προτιμώντας τρόφιμα που δεν απαιτούν σημαντική γαστρική προσπάθεια. Επαναλαμβάνω για μια ακόμη φορά ότι, δεδομένου ότι οι διαταραχές είναι πολύ διαφορετικές μεταξύ τους, η συγκεκριμένη επιλογή πρέπει να γίνει ΜΟΝΟ μετά από την ιατρική διαβούλευση
