E504 - Ανθρακικό μαγνήσιο

Ε504 ΚΑΡΒΟΝΙΚΟ ΜΑΓΝΗΣΙΟ

Ε504 (Ι): ΚΑΡΒΟΝΙΚΟ ΜΑΓΝΗΣΙΟ

E504 (II): ΒΙΚΑΡΒΟΝΙΚΟ ΜΑΓΝΗΣΙΟ

Το ανθρακικό μαγνήσιο και το όξινο ανθρακικό μαγνήσιο είναι ενώσεις που λαμβάνονται από υδροξείδιο του μαγνησίου, που χρησιμοποιούνται από τη βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστές οξύτητας, πρόσθετο υποστήριγμα, παράγοντες κατά της συσσωμάτωσης και παράγοντες αύξησης.

Μπορούν να περιέχονται σε διαφορετικά προϊόντα, όπως σε ζύμη σε σκόνη.

Προς το παρόν, δεν είναι γνωστές αρνητικές παρενέργειες στην ανθρώπινη υγεία.

Σε υψηλές συγκεντρώσεις έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα.

ADI DOSE: δεν προσδιορίζεται