λάδια και λίπη

Βιομηχανικές χρήσεις τριγλυκεριδίων

Το λινέλαιο, καθώς και ορισμένα παρόμοια προϊόντα, αποτελούν σημαντικές πρώτες ύλες σε διάφορες βιομηχανικές εφαρμογές, όπως η παραγωγή χρωμάτων ή / και ειδικών επιστρώσεων / επεξεργασιών.

Το λιναρόσπορο είναι πλούσιο σε τριγλυκερίδια που έχουν δι- και τρι-ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία τείνουν να στερεοποιούνται παρουσία οξυγόνου. Αυτή η διαδικασία στερεοποίησης, η οποία παράγει θερμική ενέργεια, είναι επομένως χαρακτηριστική των λεγόμενων "ξηραντικών ελαίων". στη βάση αυτής της διεργασίας υπάρχει μια αντίδραση πολυμερισμού (σχηματισμός μεγάλων μοριακών αλυσίδων) που συμβαίνει σε σχέση με τη δράση του οξυγόνου στους σκελετούς άνθρακα.

Τα τριγλυκερίδια μπορούν επίσης να διαιρεθούν σε γλυκερόλη και λιπαρά οξέα (υδρολυμένα, στη συνέχεια εστεροποιημένα) για να ληφθεί ένα καύσιμο ντίζελ (ή καλύτερα, βιοντίζελ). Από την άλλη πλευρά, η γλυκερίνη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για άλλες χρήσεις, όπως η παραγωγή τροφίμων ή φαρμακευτικών παραγώγων.