Eugenia caryophyllata Thunb. = Syzygium aromaticum
Fam Myrtaceae
Giroflier
Γαρύφαλλο
Ted. Gewurznelkenbaum
Γαρύφαλλα σε φυτικά φάρμακα: ιδιότητες γαρύφαλλου
περιγραφή
Αειθαλές δέντρο με πυραμιδικό σχήμα ύψους 12-15 μέτρων. Έχει απέναντι φύλλα, οβάλ, δέρμα και ροζ άσπρα λουλούδια, συγκεντρωμένα σε συμπαγή μπουμπούκια. Το δισκίο έχει 4 καρμίνια-κόκκινα, σαρκώδη και επίμονα σέπαλα. η κορόλα, 4 πέταλα, κιτρινωπό-λευκό, περιέχει πολύ πολυάριθμες στήμονες.
επιφανειακής
Αρχικά από τις Μολούκες, καλλιεργείται τώρα σε τροπικές περιοχές: Ινδονησία, Ζανζιβάρη, Σουμάτρα και Μαδαγασκάρη. Το φάρμακο ήταν γνωστό στην Κίνα 200 χρόνια πριν από τον Χριστό
φάρμακα
Τα μπουμπούκια ανθέων που συλλέγονται όταν γίνονται κόκκινα χρησιμοποιούνται, τα οποία μοιάζουν με μικρά καρφιά μήκους 10-12 mm και 2-3 πλάτους. Αφού στεγνώσουν, τα σκελίδες έχουν καφέ χρώμα κανέλας με χαρακτηριστική οσμή και αρωματική και καυτή γεύση. Στην πραγματικότητα, είναι πλούσια σε αιθέριο έλαιο που περιέχεται σε πολλές τρίχες. Με απόσταξη με ατμό, το αιθέριο έλαιο αποκτάται, κίτρινο, μάλλον διαλυτό σε νερό (σε αντίθεση με άλλα έλαια), του οποίου κύριο συστατικό είναι η ευγενόλη.
χρήσεις
Η ουσία των γαρίδων χρησιμοποιείται στη φυτική ιατρική ως αντισηπτικό, αναλγητικό και τοπικό αναλγητικό, που χρησιμοποιείται ευρέως στην οδοντολογία. Στη λαϊκή ιατρική είναι κοινό να τοποθετούμε ένα σκελίδα στην κοιλότητα της τερηδόνας για να ηρεμήσουμε τον πόνο. Είναι αντιβακτηριακό και σπασμολυτικό. Στη διαιτολογία, το σκελίδες χρησιμοποιούνται ως καρύκευμα μπαχαρικών, ένα πεπτικό διεγερτικό και σε λικέρ. Στην αρωματοποιία χρησιμεύει να φτιάχνει "πομπαρδιστές" με πορτοκάλια ή λεμόνια.
