Τα συμπληρώματα ασβεστίου είναι μια έγκυρη βοήθεια σε περίπτωση μειωμένης πρόσληψης του ορυκτού με τη διατροφή ή αυξημένη ανάγκη. Για το λόγο αυτό, συνιστάται ιδιαίτερα σε άτομα που είναι αλλεργικά ή μη ανεκτικά στο γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας και σε γυναίκες που βρίσκονται στην μετεμμηνοπαυσιακή περίοδο.
Δεν είναι όλα τα συμπληρώματα ασβεστίου τα ίδια. Στην πραγματικότητα, στο εσωτερικό δεν βρούμε στοιχειακό ασβέστιο αλλά τα άλατά του (φωσφορικό ασβέστιο, ανθρακικό ασβέστιο, γλυκονικό ασβέστιο κ.λπ.). Μιλάμε πράγματι για ένα πολύ αντιδραστικό στοιχείο, το οποίο συνδυάζεται με άλλες ουσίες για τεχνικές και λειτουργικές ανάγκες. ανάλογα με την ένωση με την οποία συσχετίζεται, για παράδειγμα, η διαλυτότητα στο νερό, η βιοδιαθεσιμότητα και το ποσοστό των συνολικών μεταβολών των γραμμαρίων. Ακόμη και στη φύση, το ασβέστιο δεν υπάρχει ποτέ ως στοιχείο, αλλά βρίσκεται σε διάφορες ενώσεις, γενικά ονομαζόμενες άλατα ασβεστίου.
Συνεπώς, πρέπει να γνωρίζουμε ότι η λήψη ενός γραμμαρίου άλατος ασβεστίου, για παράδειγμα ανθρακικού ασβεστίου, δεν παίρνει ένα γραμμάριο στοιχειακού ασβεστίου, αλλά πολύ λιγότερο (στην περίπτωση αυτή 0, 4 γραμμάρια ή 400 mg). Αυτό το πολύ σημαντικό ζήτημα είναι συχνά αφελώς ή "πονηρά" αγνοείται ακόμη και από τους ίδιους τους παραγωγούς συμπληρωμάτων με βάση το ασβέστιο. Αντιθέτως, ένα σοβαρό προϊόν που συμμορφώνεται με τους ισχύοντες κανονισμούς, επισημαίνει στην ετικέτα την ποσότητα στοιχειακού ασβεστίου, καθιστώντας την μετατροπή βασισμένη στην χρησιμοποιούμενη πρώτη ύλη. Από την άποψη αυτή, η φράση "ανθρακικό ασβέστιο 2500 mg" είναι ισοδύναμη με το "ασβέστιο (ανθρακικό) 1000 mg" ενώ εάν βρεθεί στην ετικέτα το γράμμα "ανθρακικό ασβέστιο 1000 mg" είμαστε μπροστά σε προϊόν με στοιχειακή περιεκτικότητα σε ασβέστιο 2, 5 φορές χαμηλότερα από τα προηγούμενα. οι παρενθέσεις, επομένως, κάνουν τη διαφορά.
Παρακάτω υπάρχει μια απλή φόρμα υπολογισμού για να διαπιστώσετε την ποσότητα στοιχειακού ασβεστίου που περιέχεται σε x γραμμάρια μιας δεδομένης πρώτης ύλης (για να εισαγάγετε δεκαδικά ψηφία, χρησιμοποιήστε τη κουκίδα αντί για το κόμμα, π.χ. 5.5 και όχι 5.5).
Συνιστώμενα επίπεδα πρόσληψης ασβεστίου (mg / ημέρα) LARN, 1996
|
συμπληρώματα | Στοιχειώδες Ca | |
Ανθρακικό ασβέστιο | 40% | |
Κιτρικό ασβέστιο | 21% | |
Διβασικό φωσφορικό ασβέστιο | 23% | |
Tribasic φωσφορικό ασβέστιο | 38% | |
Γαλακτικό ασβέστιο | 13% | |
Γλυκονικό ασβέστιο | 9% |
Το ανθρακικό ασβέστιο και το κιτρικό ασβέστιο είναι τα συνηθέστερα χρησιμοποιούμενα παρασκευάσματα σε συμπληρώματα ασβεστίου, καθώς τα γλυκονικά και τα γαλακτικά περιέχουν μικρότερο ποσοστό στοιχειακού ασβεστίου και είναι ακριβότερα. Ορισμένες από αυτές τις μορφές, ωστόσο, βρίσκουν χώρο στον φαρμακευτικό τομέα. το χλωριούχο ασβέστιο χρησιμοποιείται για παράδειγμα ενδοφλεβίως ως καρδιοτονωτικό και παρουσία σοβαρής υπασβεστιαιμίας.
Το ανθρακικό ασβέστιο, ειδικότερα, περιέχει το υψηλότερο ποσοστό στοιχειακού ασβεστίου και η πρόσληψή του συνιστάται σε συνδυασμό με τα γεύματα, επειδή οι γαστρικοί χυμοί αυξάνουν τη βιοδιαθεσιμότητα του με την αποσύνθεση του δισκίου. Μπορεί επίσης να ληφθεί χωρίς τροφή κατά το πλύσιμο του χυμού εσπεριδοειδών, για παράδειγμα για να αποφευχθεί η απορρόφηση ενός γεύματος πλούσιο σε φυτικές ίνες (δημητριακά ολικής αλέσεως και λαχανικά). Εκτός του ότι είναι το πιο κοινό παρασκεύασμα που χρησιμοποιείται σε συμπληρώματα με βάση το ασβέστιο, συχνά περιλαμβάνεται στη σύνθεση των αντιόξινων φαρμάκων.
Το κιτρικό ασβέστιο, από την άλλη πλευρά, περιέχει λιγότερο στοιχειακό ασβέστιο αλλά απορροφάται ευκολότερα με άδειο στομάχι (ενδείκνυται παρουσία υποχλωριδώδους ή υποοξυλακτότητας). Με το ίδιο στοιχειώδες ασβέστιο, κοστίζει έως και διπλάσια από το ανθρακικό ασβέστιο στο τελικό προϊόν.
Για την αύξηση της απορρόφησης ορυκτών, το ασβέστιο συνδέεται μερικές φορές με τη βιταμίνη D (χοληκαλσιφερόλη). για τον ίδιο λόγο η ημερήσια δόση συχνά διαιρείται σε δύο παραδοχές, γενικά στα κύρια γεύματα.
Τέλος, είναι σημαντικό να μην υπερβαίνετε τις συνιστώμενες δόσεις και να ζητήσετε συμβουλές από τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας για οποιεσδήποτε αντενδείξεις ή αλληλεπιδράσεις με φάρμακα που λαμβάνονται ταυτόχρονα (για παράδειγμα, τα συμπληρώματα ασβεστίου μπορούν να μεταβάλουν την απορρόφηση των τετρακυκλινών, μειώνοντας την επίδρασή τους).
