Τι είναι, χρησιμότητα, προστασία των καταναλωτών και παρενέργειες
Το σώμα του αθλητή βρίσκεται σε μια επισφαλής ομοιοστατική ισορροπία, όπου η σωστή διατροφή μπορεί να επηρεάσει την απόδοση και τους χρόνους ανάκαμψης.
Η δισεκατομμυριούχος επιχείρηση των συμπληρωμάτων διατροφής βασίζεται σε αυτές τις απλές σκέψεις.
Το να είσαι αθλητής δεν ήταν ποτέ τόσο απλός, ο ψεύτικος μύθος των συμπληρωμάτων
Λαμβάνοντας υπόψη τις τεράστιες πιέσεις που υφίσταται το σώμα του αθλητή (εκπαίδευση, διαγωνισμοί κ.λπ.), η ενσωμάτωση σε πολλές περιπτώσεις καθίσταται αναγκαία για την κάλυψη των ελλείψεων μιας δίαιτας που πρέπει να ανταποκρίνεται σε πάρα πολλούς συμβιβασμούς.
Μιλάμε για αθλητές, επαγγελματίες που εκτελούν ιδιαίτερα έντονη προπόνηση και οι οποίοι ακολουθούν συνεχώς εμπειρογνώμονες που μπορούν να συμβουλεύσουν το είδος της συμπλήρωσης που είναι πραγματικά απαραίτητο, ανάλογα με τις φυσικές συνθήκες και την πειθαρχία που ασκείται.
Σήμερα φαίνεται ότι πολύ λίγα είναι απαραίτητα για να γίνουν αθλητές, γιατροί και μάγοι:
μερικές συνεδρίες γυμναστικής ή τζόγκινγκ έχουν γίνει αρκετά προκαταρκτικά για τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής.
δεδομένου ότι όλοι αυτοσχεδιάζουν ως εμπειρογνώμονες και συμβουλεύουν το άλλο που συμπληρώνει πιθανότατα γύρω υπάρχουν περισσότεροι γιατροί και διατροφολόγοι από ό, τι πιστεύαμε.
δεδομένου ότι δεν είναι πλέον απαραίτητο να διεξάγονται ιατρικές εξετάσεις για να εξακριβωθούν οι πραγματικές ανάγκες του οργανισμού, πιθανώς εκείνοι που τους συμβουλεύουν έχουν υπερφυσικές ιδιότητες
Πολλοί άνθρωποι προσελκύονται από συμπληρώματα διατροφής επειδή πιστεύουν ότι μπορούν να εγγυηθούν την ευημερία τους και τη ζωτικότητά τους ή τουλάχιστον να συμβάλουν στη βελτίωση της αθλητικής τους απόδοσης. Αλλά είναι πραγματικά σίγουροι ή απλά παρασύρονται από ψευδείς ενθουσιασμούς;
Το "ψεύτικο" άλυτο των συμπληρωμάτων
Φυσικές ουσίες
Επιλέξτε ένα τυχαίο συμπλήρωμα, κατά πάσα πιθανότητα θα διαβάσετε στη συσκευασία ότι πρόκειται για προϊόν που βασίζεται σε φυσικές ουσίες που υπάρχουν συνήθως στο σώμα.
Τι; Στην κοινή φαντασία μια φυσική ουσία θα ήταν προτιμότερη επειδή δεν έχει παρενέργειες. Και τι είναι πιο φυσικό από το νερό; Λοιπόν, προσπαθήστε να πίνετε 15 λίτρα την ημέρα και επιτρέψτε μου να ξέρω αν είναι πραγματικά χωρίς παρενέργειες!
Πάρα πολύ κουραστικό, δεν χρειάζεσαι βαθμό να το καταλάβεις. Δυστυχώς, όμως, το μιγάς του "μαγικού" συμπληρώματος προσελκύει πολλούς ανθρώπους, ειδικά εκείνους που έχουν μικρή επιθυμία να ιδρώσουν και που αναζητούν πάντα την ιδανική συντόμευση για την επίτευξη των στόχων τους αβίαστα. Κανείς δεν πιστεύει ότι μια υπέρβαση μπορεί να είναι τόσο βλαβερή όσο ένα ελάττωμα.
Ψευδείς επιστημονικές μελέτες
Οι εταιρείες παραγωγής συμπληρωμάτων αναζητούν πάντα τον καλύτερο τρόπο ενίσχυσης των προϊόντων τους και τι θα μπορούσε να είναι καλύτερο από την επιστημονική έρευνα που υπογραμμίζει τις ωφέλιμες ιδιότητές τους;
Η διεξαγωγή μιας μελέτης δεν είναι τόσο δύσκολη, απλά προσλαμβάνοντας μια ομάδα ερευνητών και αναφέροντας τα αποτελέσματα σε διαφημιστικά φυλλάδια. Αυτό που είναι πολύ πιο δύσκολο είναι η επίσημη επικύρωση της μελέτης. Τα μη επιβεβαιωμένα δεδομένα αξίζουν λιγότερο από την κάρτα στην οποία γράφονται, καθώς δεν υπάρχουν στοιχεία για την αλήθεια τους.
Οι ιδιότητες των ουσιών
Εδώ είναι ο συλλογισμός που θα δικαιολογούσε τη χρήση ενός συγκεκριμένου συμπληρώματος: δεδομένου ότι η ουσία x επιβραδύνει τις διαδικασίες της κυτταρικής εκφύλισης, υποθέτοντας ότι με κανονικότητα είναι δυνατόν να καταπολεμηθούν οι επιπτώσεις της γήρανσης. Λογική όχι; Και τώρα ακολουθήστε αυτό το σκεπτικό: δεδομένου ότι το νερό είναι απαραίτητο για την άρδευση των πεδίων, η αύξηση της ποσότητας νερού ανά κυβικό μέτρο θα παράγει προϊόντα καλύτερης ποιότητας. Λογική όχι; Προσπαθήστε να πλύνετε τα λουλούδια σας 5 φορές την ημέρα και με ενημερώστε εάν θα αναπτυχθούν πιο πλούσια!
Μια σταγόνα στη θάλασσα
Εκείνοι που πιστεύουν ότι επωφελούνται από συμπληρώματα θα πρέπει να θέτουν τουλάχιστον τρεις ερωτήσεις:
πραγματικά το χρειάζομαι;
είναι επικίνδυνα για την υγεία μου;
είναι πραγματικά αποτελεσματικές;
Στο τελευταίο σημείο δεν πρέπει να δημιουργήσουμε πάρα πολλές αυταπάτες. Αν υποθέσουμε ότι το προϊόν φέρνει κάποιο όφελος και ότι υπάρχει πραγματική ανάγκη γι 'αυτό, οι βελτιώσεις θα εξακολουθήσουν να είναι μέτριες. Και δεν θα μπορούσε να είναι διαφορετικό. Ο οργανισμός μας ρυθμίζεται από μια πληθώρα μυρμηδικών ρυθμίσεων, που αλληλοσυνδέονται για να εγγυηθούν τη σταθερότητα του συστήματος. Κάποια σημαντική βελτίωση μπορεί να επιτευχθεί μόνο εάν υπάρχει ένας ασθενής κρίκος στην αλυσίδα και εάν ο ολοκληρωτής ενεργεί σε αυτό το στοιχείο. Εν πάση περιπτώσει, είναι μια σταγόνα στη μέση της θάλασσας, σαν να ξανακάνετε ένα πολύ άσχημο άτομο, σίγουρα δεν θα γίνει όμορφη μετά την επέμβαση.
Προσοχή στις απάτες
Πολλές περιπτώσεις αποδεδειγμένης μόλυνσης των συμπληρωμάτων διατροφής έχουν ανακαλυφθεί. Σε πολλές περιπτώσεις, αυτά είναι δυνητικά τοξικά υπολείμματα επεξεργασίας ή ουσίες ντόπινγκ που προστίθενται σε μικρές δόσεις για την αύξηση της αποτελεσματικότητας του προϊόντος.
Το 2001, η Διεθνής Ολυμπιακή Επιτροπή (ΔΟΕ) ανέλυσε τα προϊόντα 215 διαφορετικών προμηθευτών σε 13 κράτη. Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι το 14, 8% των δειγμάτων μολύνθηκαν με ουσίες ντόπινγκ που δεν είχαν δηλωθεί στην ετικέτα.
ενωμένος | Αριθμός δοκιμασμένων συμπληρωμάτων | Αριθμός "θετικών" | % των "θετικών" |
Ολλανδία Αυστρία GB ΗΠΑ Ιταλία Ισπανία Γερμανία Βέλγιο Γαλλία Νορβηγία Ελβετία Σουηδία Ουγγαρία σύνολο | 31 22 37 240 35 29 129 30 30 30 13 6 2 634 | 8 5 7 45 5 4 15 2 2 1 - - - 94 | 25, 8% 22, 7% 18, 9% 18, 8% 14, 3% 13, 8% 11, 6% 6, 7% 6, 7% 3, 3% - - - 14, 8% |
Διαπιστώθηκαν 11 διαφορετικά ανδρογόνα αναβολικά στεροειδή, κυρίως πρόδρομες ουσίες τεστοστερόνης και νανδρολόνης:
Η γνώμη εκείνων που υποστηρίζουν τη χρησιμότητα των συμπληρωμάτων
Πριν από λίγο καιρό σε ένα rai, σε μια μετάδοση από τον Bruno Vespa, ένας ιατρός προσκλήθηκε ο οποίος ανοιχτά αντιτάχθηκε στα συμπληρώματα διατροφής. Το σχόλιο του ιδιοκτήτη ενός καταστήματος συμπληρώματος κοντά στο σπίτι ήταν: "Αυτός ο γιατρός είναι ένα άγνομο θέμα, οι φαρμακευτικές εταιρείες θα του έχουν δώσει ένα ferrari, τα συμπληρώματα είναι χρήσιμα, καλύτερα για να αποτρέψουν τις ελλείψεις από τη θεραπεία τους, αλλά υπάρχουν πάρα πολλά συμφέροντα στη μέση ". Και στη συνέχεια να δώσω ένα παράδειγμα προσπάθησε να μου εξηγήσει ότι αν πήραν όλοι το άλφα λιποϊκό οξύ, θα υπήρχαν πολύ λιγότερες περιπτώσεις διαβήτη και οι φαρμακευτικές εταιρείες θα χάνουν πολλά χρήματα.
Αλλά, σύμφωνα με εσάς, αν οι διεθνείς φαρμακευτικοί γίγαντες άρχισαν να παράγουν και να εμπορεύονται συμπληρώματα, πόσο καιρό θα τους χρειαζόταν να εξαλείψουν τις μικρές εταιρείες των συμπληρωμάτων που γεννήθηκαν τα χρόνια αυτά; Εάν δεν τα παράγουν, παραιτητώντας από μια πολύ κερδοφόρα επιχείρηση, θα υπάρξει ένας λόγος. Ίσως προτιμούν να σώζουν το πρόσωπο και όχι να εμπορευματοποιούν ουσίες των οποίων η χρησιμότητα παραμένει αποδεδειγμένη.
Οι υποστηρικτές των ολοκληρωτών μιλούν αντί της «θεωρίας συνωμοσίας» σύμφωνα με την οποία η εντατική χρήση των ολοκληρωτών δεν θα λάβει τη συναίνεση της διεθνούς επιστημονικής κοινότητας απλώς να ευνοήσει τα γιγαντιαία οικονομικά συμφέροντα των φαρμακευτικών βιομηχανιών.
Πολλοί άνθρωποι δαπανούν πολλά χρήματα και δίνουν μεγάλη προσοχή στη λήψη συμπληρωμάτων και συμπληρωμάτων διατροφής των οποίων η σύνθεση, η αποτελεσματικότητα και η ασφάλεια δεν ελέγχονται πάντοτε επαρκώς.
Αυτό συμβαίνει σε βάρος μιας σωστής διατροφής η οποία είναι:
σίγουρα αποτελεσματική στη βελτίωση των επιδόσεων,
σίγουρα ακίνδυνο και πράγματι θετικό για τη γενική υγεία,
σίγουρα λιγότερο δαπανηρή,
ίσως λιγότερο περίπλοκη.
Διακλαδισμένα αμινοξέα σε τρόφιμα Vs διακλαδισμένα αμινοξέα σε συμπληρώματα | ||||
| ΚΟΥΤΙ 150 g | ΤΟΝΟΥ ΜΕ ΛΑΔΙ 112 γρ | BRESAOLA 100 g | 5 cpr ενός "διάσημου" συμπληρώματος | |
| λευκίνη | 2, 93 | 2.3 | 2, 65 | 2.5 |
| βαλίνη | 2.0 | 1, 56 | 1, 69 | 1, 25 |
| ισολευκίνη | 1, 73 | 1, 34 | 1, 61 | 1, 25 |
Κλείνουμε το άρθρο προσπαθώντας να απαντήσουμε στην ερώτηση με την οποία το άνοιξα: "Είναι χρήσιμα τα συμπληρώματα;" Η απάντηση είναι θετική, αλλά μόνο σε συγκεκριμένες περιπτώσεις. Μην περιμένετε τα θαύματα, μην παρακάνετε τις δόσεις και μην τα παίρνετε αν δεν τα χρειαζόμαστε πραγματικά (αυτό πρέπει να καθορίζεται από έναν επαγγελματία και με βάση οποιεσδήποτε αντενδείξεις).
