Παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής

προϋπόθεση

Οι ακόλουθες ενδείξεις είναι αποκλειστικά και μόνο για λόγους ενημέρωσης και δεν αποσκοπούν στην αντικατάσταση της γνώμης επαγγελματιών όπως ιατρού, διατροφολόγος ή διαιτολόγος, η παρέμβαση των οποίων είναι απαραίτητη για τη συνταγογράφηση και τη σύνθεση των ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.

Μακροβιοτική διατροφή

Η μακροβιοτική διατροφή δεν είναι ένα διαιτητικό σχήμα, αλλά μια φιλοσοφία τροφίμων που επηρεάζει ολόκληρο τον τρόπο ζωής αυτών που την ακολουθούν. Ο όρος μακροβιοτικό προέρχεται από τις λατινικές μακροσκοπήσεις + bios, που σημαίνει μεγάλη / μεγάλη διάρκεια ζωής. είναι ένα ουσιαστικό νόμισμα του Ιαπωνικού γιατρού Nyioti Sakurazawa μεταξύ του τέλους της δεκαετίας του 1800 και των αρχών της δεκαετίας του 1900, το οποίο, εμπνευσμένο από τον αρχαίο ιαπωνικό πολιτισμό, εξήγαγε έπειτα τον τρόφιμο των μακρόβιων βουδιστών μοναχών στις ΗΠΑ.

Η μακροβιοτική δίαιτα επιδιώκει την ισορροπία μεταξύ γιν και γιανγκ, όπου με γιν εννοούμε όξινα τρόφιμα και για το γιανγκ τα αλκαλικά τρόφιμα. μεταξύ αυτών, υπάρχει μια τρίτη κατηγορία που ονομάζεται "φυσικά ισορροπημένο" τρόφιμα.

Γι-όξινα τρόφιμα: γάλα και παράγωγα, φρούτα, τσάι, ζάχαρη, μέλι, αλκοολούχα ποτά. μερικά τροπικά φρούτα: μπανάνες, μάνγκο, ακτινίδιο, παπάγια, ανανά, καρπούζι, δαμάσκηνο. μερικά λαχανικά όπως πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτες. σκόρδο, τεύτλα, άσπρο ψωμί, λουκάνικα, βόειο κρέας, αυγά *, μύδια, βιταμίνη C, μπαχαρικά, μεταποιημένα τρόφιμα, κονσέρβες, βαφές ή χημικά
Γιανγκ-αλκαλικές τροφές: αλάτι, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά *, λαχανικά, φύκια κλπ.
Ισορροπημένα τρόφιμα: δημητριακά, όσπρια, ελαιούχοι σπόροι.

* Σύμφωνα με βιβλιογραφικές πηγές, το αυγό τοποθετείται τόσο στο γιν όσο και στο γιανγκ. επομένως, για να αποφύγουμε την αποκάλυψη εννοιολογικών ανακριβειών, θα αποφύγουμε τελείως να τις συμπεριλάβουμε στο παράδειγμα που ακολουθεί.

Σημείωση . Για τη μακροβιοτική διατροφή, η μάσηση και η γεύση έχουν αποφασιστική σημασία, τουλάχιστον όσο και η επιλογή των ίδιων των τροφίμων!

Στην πράξη, ένα γιανγκ φαγητό πρέπει επίσης να υπάρχει για κάθε γιν φαγητό, ενώ τα ισορροπημένα τρόφιμα δεν χρειάζεται να αντισταθμιστούν. Στην πραγματικότητα, οι επακόλουθες αναθεωρήσεις της μακροβιοτικής διατροφής έχουν προσαρμοστεί αρκετά στον σύγχρονο τρόπο ζωής, χάνοντας εν μέρει τη φιλοσοφική της φύση. Λοιπόν, στο επόμενο παράδειγμα θα προταθεί ένα ΑΛΗΘΙΝΟ παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής το οποίο, αν και δεν είναι πολύ εφαρμόσιμο, θα είναι σίγουρα πιστό στην ιδέα των Nyioti Sakurazawa και βουδιστών μοναχών.

Οι θετικές και αρνητικές πλευρές της μακροβιοτικής διατροφής περιγράφονται στο άρθρο: μακροβιοτική δίαιτα.

Σημείωση . Τα μόνα συμπληρώματα διατροφής που ανέχονται οι οπαδοί της μακροβιοτικής διατροφής (λίγο λιγότερο από τους αρχαίους βουδιστές μοναχούς) βασίζονται στο βιταμίνη Β. Α, Δ, Ε, Κ και Β6.

Μακροβιοτική δίαιτα: παράδειγμα

Γραμματέας, δεν ασκεί τον αθλητισμό και αισθάνεται συνεχείς διαταραχές του πεπτικού συστήματος .

φύλο			Μ
ηλικία			44
Σώμα cm			160
Περιφέρεια καρπού cm			15.1
σύνταγμα			κανονικός
Ανάστημα / καρπό			10.6
Μορφολογικός τύπος			normolineo
Βάρος kg			78
Δείκτης μάζας σώματος			30, 5
Ο επιθυμητός φυσιολογικός δείκτης μάζας σώματος			21.7
Επιθυμητό φυσιολογικό βάρος kg			55, 5
Βασικός μεταβολισμός kcal			1312.3
Συντελεστής στάθμης σωματικής δραστηριότητας			Ελαφρώς όχι αύτη, 1.42
Kcal ενεργειακή δαπάνη			1863, 5kcal
διατροφή	IPO CALORICA - 30%		1304 Kcal
πρωινό	15%	196Kcal
πρόχειρο φαγητό	5%	65Kcal
μεσημεριανό	40%	522Kcal
πρόχειρο φαγητό	5%	65Kcal

δείπνο	35%	456kcal

Παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής - ΗΜΕΡΑ 1

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
		Βρασμένο ρύζι
	Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι		60 g, 217, 2 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	Αποξηραμένα καρύδια		10 g, 61, 2 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
	Βραστά φασόλια
		Αποξηραμένα φασόλια	100 g, 311, 0 kcal
	Wakame φύκια		200 g, 90, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		50 g, 133, 0 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	αμύγδαλα		10 g, 57, 5 kcal
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένο ρύζι
		Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι	30 g, 108, 6 kcal
	Ψητό στήθος κοτόπουλου
		Κοτόπουλο, μόνο κρέας	200 g, 220, 0 kcal
	Κολοκυθάκια, με φλούδα		200 g, 32, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		25 g, 66, 5 kcal

Παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής - ΗΜΕΡΑ 2

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
		Βρασμένο ρύζι
	Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι		60 g, 217, 2 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	κουκουνάρι		10 g, 62, 9 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένη σόγια
		Ξηρά σόγια	80 g, 325, 6 kcal
	Μάραθο, βολβός		200 g, 62, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		50 g, 133, 0 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	φουντούκια		10 g, 62, 8 kcal
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένο ρύζι
		Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι	30 g, 108, 6 kcal
	Μπακαλιάρος με ατμό
		Φιλέτο γάδου	200 g, 164.0 kcal
	καρότα		200 g, 82, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		25 g, 66, 5 kcal

Παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής - ΗΜΕΡΑ 3

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
		Βρασμένο ρύζι
	Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι		60 g, 217, 2 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	φιστίκια Αιγίνης		10 g, 55, 7 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
	Βραστά ρεβίθια
		Αποξηραμένα ρεβίθια	100 g, 334.0 kcal
	σπανάκι		200 g, 46, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		50 g, 133, 0 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	Πεκάν		10 g, 69, 1 kcal
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένο ρύζι
		Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200 g, 152, 0 kcal
	Apple, με φλούδα		200 g, 104, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		25 g, 66, 5 kcal

Παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής - ΗΜΕΡΑ 4

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
		Βρασμένο ρύζι
	Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι		60 g, 217, 2 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	Αποξηραμένα καρύδια		10 g, 61, 2 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
	Βραστές φακές
		Αποξηραμένες φακές	100 g, 325.0 kcal
	Wakame φύκια		200 g, 90, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		50 g, 133, 0 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	αμύγδαλα		10 g, 57, 5 kcal
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένο ρύζι
		Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι	30 g, 108, 6 kcal
	Βατόλιθος με ατμό
		Φιλέτο λαβρακιού	250 g, 205, 0 kcal
	μανιτάρια		200 g, 40, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		25 g, 66, 5 kcal

Παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής - ΗΜΕΡΑ 5

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
		Βρασμένο ρύζι
	Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι		60 g, 217, 2 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	κουκουνάρι		10 g, 62, 9 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένη σόγια
		Ξηρά σόγια	80 g, 325, 6 kcal
	Μάραθο, βολβός		200 g, 62, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		50 g, 133, 0 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	φουντούκια		10 g, 62, 8 kcal
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένο ρύζι
		Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι	30 g, 108, 6 kcal
	tempeh
		tempeh	100g, 193.0kcal
	καρότα		200 g, 82, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		25 g, 66, 5 kcal

Παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής - ΗΜΕΡΑ 6

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
		Βρασμένο ρύζι
	Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι		60 g, 217, 2 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	φιστίκια Αιγίνης		10 g, 55, 7 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
	Βραστά ρεβίθια
		Αποξηραμένα ρεβίθια	100 g, 334.0 kcal
	σπανάκι		200 g, 46, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		50 g, 133, 0 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	Πεκάν		10 g, 69, 1 kcal
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένο ρύζι
		Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι	30 g, 108, 6 kcal
	Φιλέτο με ατμό
		συναγρίδα	250 g, 225, 0 kcal
	Αχλάδι, με φλούδα		200 g, 116, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		25 g, 66, 5 kcal

Παράδειγμα μακροβιοτικής διατροφής - ΗΜΕΡΑ 7

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
	Βρασμένο ρύζι
		Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι	60 g, 217, 2 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	Αποξηραμένα καρύδια		10 g, 61, 2 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
	Βραστά φασόλια
		Αποξηραμένα φασόλια	100 g, 311, 0 kcal
	Wakame φύκια		200 g, 90, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		50 g, 133, 0 kcal
Σνακ, περίπου 5% kcal TOT
	αμύγδαλα		10 g, 57, 5 kcal
Δείπνο, περίπου 35% kcal TOT
	Βρασμένο ρύζι
		Μακρύς κόκκος, βρασμένο καστανό ρύζι	30 g, 108, 6 kcal
	tofu
		tofu	200 g, 152, 0 kcal
	πορτοκάλια		200 g, 126, 0 kcal
	Λευκό ψωμί		25 g, 66, 5 kcal