Τι είναι;
Οι αντικαταστάσεις γευμάτων ή τα υποκατάστατα γεύματα είναι συμπληρώματα διατροφής που σε ορισμένες περιπτώσεις έχουν φυσικά και χημικά χαρακτηριστικά πολύ παρόμοια με αυτά των διαιτητικών τροφών.
Όντας συσκευασμένα και με μία δόση, οι γευστικές αντικαταστάσεις είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για χρήση. τα πλεονεκτήματα αυτών των προϊόντων είναι: υψηλή διάρκεια ζωής, εύκολη μεταφορά και γρήγορη κατανάλωση. Τα σχετικά ελαττώματα αφορούν, αντίθετα, τη μη εξειδίκευση των ενεργειακών και θρεπτικών συνεισφορών, την τροφική εκούσια εκπαίδευση, την έλλειψη δευτερογενών μικροστοιχείων και των συστατικών των συστατικών.
Οι αντικαταστάσεις γευμάτων διατίθενται με τη μορφή: σκόνες, διαλύματα, ράβδοι, μπισκότα και σνακ.
Πότε και πώς να τα χρησιμοποιήσετε
Οι αντικαταστάσεις γευμάτων μπορούν να καταναλωθούν ως εναλλακτική λύση σε 1 από τα 3 κύρια γεύματα: πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Παρέχουν, κατά μέσο όρο, το 1/3 των ορυκτών αλάτων και των εισροών βιταμινών για δίαιτα 1800kcal, αν και προφανώς αυτό δεν εγγυάται την κάλυψη συγκεκριμένων αναγκών. για παράδειγμα: σίδηρος για γόνιμες γυναίκες, φολικό οξύ για έγκυες γυναίκες, ασβέστιο για αναπτυσσόμενα άτομα, ασβέστιο για νοσηλευτές, ασβέστιο για ηλικιωμένους κ.λπ.
Ως εκ τούτου, οι αντικαταστάσεις γευμάτων είναι η γρήγορη και απεμπλοκή εναλλακτική λύση για την ευχαρίστηση / την ανάγκη για φαγητό. θυμηθείτε ότι αυτά τα προϊόντα παρέχουν ένα μερίδιο ενέργειας και θρεπτικών συστατικών ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΑ, τα οποία: αν είναι καλό για ένα άτομο, μπορεί να μην είναι καλό για ένα άλλο ! Αυτή είναι η σημαντικότερη πτυχή που πρέπει να λάβετε υπόψη ΠΡΙΝ προσπαθήσετε να τις χρησιμοποιήσετε επειδή, λόγω αυτής της "ενόχλησης", οι αντικαταστάσεις γευμάτων ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΝ να αντικαταστήσουν περισσότερα από 1 από τα 3 κύρια γεύματα την ημέρα.
Τελικά, οι αντικαταστάσεις γευμάτων θα μπορούσαν να είναι μια κατάλληλη επιλογή ΜΟΝΟ σε περίπτωση που ανακύψει η ανάγκη για τροφή. από την πλευρά μου, πιστεύω ότι η εφαρμογή είναι σκόπιμη κυρίως για το δείπνο, αν οι άλλες εναλλακτικές λύσεις για την αντικατάσταση γεύματος είναι νηστεία ή fast food junk-food.
Χάνουν βάρος;
Οι έμποροι που αντιμετωπίζουν αντικαταστάσεις γεύματος χρησιμοποιούν συχνά μερικές μελέτες που δημοσιεύονται υπέρ των προϊόντων τους, όπου διαπιστώνεται ότι η συμπερίληψη αυτών των διαιτητικών συμπληρωμάτων στη διατροφή μπορεί να ευνοήσει τη μείωση του σωματικού βάρους. Όλοι είναι σαφείς και κοινόχρηστοι. αν (για παράδειγμα) ένα δείπνο 800kcal αντικαταστάθηκε με ένα 100 ή 200kcal smoothie, μακροπρόθεσμα, το αποτέλεσμα θα ήταν αναμφισβήτητα το αδυνάτισμα.
Από την άλλη πλευρά, καλώ τους αναγνώστες να χρησιμοποιήσουν μια νέα ερμηνεία, ως ουσιαστική στάση για μεγαλύτερη ευαισθητοποίηση του θέματος. ο στόχος είναι να αξιολογηθεί με τρόπο CONCRETE η συνάφεια των αντικαταστάσεων γευμάτων (ή οποιουδήποτε άλλου συμπληρώματος) στη διατροφή ενός ατόμου:
" Εάν αντί του υποκατάστατου γεύματος 1 ή 2 μήλα καταναλώθηκαν, με περίπου την ίδια θερμιδική πρόσληψη (78-180kcal), θα ήταν το αδυνάτισμα το ίδιο; "
Προφανώς ναι.
Ορισμένοι πιστέοι καταναλωτές θα μπορούσαν να αντιτάξουν ότι μεταξύ της μιας και της άλλης εναλλακτικής υπάρχει μια αξιοσημείωτη αμεροληψία της διατροφικής ισορροπίας ... ΑΛΛΑ σκέφτοντας προσεκτικά, υπενθυμίζοντάς τα όσα έχουν ήδη αναφερθεί παραπάνω, θα παρατηρήσετε ότι μία από τις κύριες προφυλάξεις κατά τη χρήση των υποκατάστατων του γεύματος είναι να τα καταναλώνετε το πολύ μια φορά την ημέρα, για να γεμίσετε το σχετικό θρεπτικό έλλειμμα με τη συνηθισμένη σίτιση των άλλων γευμάτων. Έτσι:
"Γιατί να μην κάνουμε το ίδιο με εύκολα μεταφερόμενα τρόφιμα, όπως φρούτα, φέτα ψωμιού, μερικά ξηρά και αφυδατωμένα φρούτα ... εξοικονομώντας ένα σημαντικό χρηματικό ποσό;"
Είναι πραγματικά αναγκαία;
Αντικατάσταση γεύματος: πολύ καπνός (στα μάτια) ... και λίγο ψητό!
Μια τελική σκέψη πρέπει να γίνει σχετικά με τις πειραματικές μεθόδους που αναφέρονται από τους εμπόρους αντικατάστασης γεύματος, ή με το αδυνάτισμα τους. ποιος από τους αναγνώστες έχει ήδη κάνει κάποια έρευνα στο διαδίκτυο, θα έχει σκοντάψει στην περίληψη μερικών επιστημονικών μελετών που υποστηρίζουν τη χρήση αυτών των συμπληρωμάτων.
Δεδομένου ότι οι περισσότεροι χρήστες ΔΕΝ διαθέτουν τις απαραίτητες γνώσεις για μια αμερόληπτη αξιολόγηση, πιστεύω ότι είναι σκόπιμο να επισημάνω μερικές ενδιαφέρουσες λεπτομέρειες. καλά, όλες οι έρευνες που πραγματοποιήθηκαν έχουν επικεντρωθεί στα υποκατάστατα γεύματα μέσα στην δίαιτα DIVOLVESLY HYPOCALORIC, που συχνά τονίζονται περισσότερο από την επιθυμητή σωματική άσκηση ... καλά, ο Θεός απαγορεύει να μην χάσουν βάρος! Για να είμαι ειλικρινής, η απώλεια βάρους δεν ήταν ακόμη και η πιο αποτελεσματική, η οποία (δεδομένου και θεωρούμενης της θερμιδικής πρόσληψης MISERO των σχετικών προγραμμάτων) φαίνεται να δείχνει ΜΕΙΩΜΕΝΗ συμμόρφωση της θεραπείας που σχετίζεται με τα γεύματα αντικατάστασης (μεταφρασμένα: !). Για να το καταστήσουμε σύντομο, οι καταναλωτές δεν ξεγελάσουν: με τη συνταγογράφηση δίαιτας χαμηλών θερμίδων, η απώλεια βάρους θα ήταν σε κάθε περίπτωση εγγυημένη και η αξία ενός επιτυχημένου προγράμματος μείωσης βάρους δεν οφείλεται επομένως σε αντικαταστάσεις γευμάτων.
Χρήση στον αθλητισμό
Θα μπορούσε ένας αθλητής να χρησιμοποιήσει με επιτυχία αντικαταστάσεις γευμάτων;
Συμπερασματικά, πιστεύω ότι είναι σωστό να υπενθυμίσουμε πως οι διατροφικές ανάγκες και, ως εκ τούτου, η διατροφή ενός καθιστικού ατόμου δεν είναι ΑΠΟΛΥΤΩΣ συγκρίσιμες με εκείνες ενός αθλητή ή ακόμα και ενός αθλητή. για τους τελευταίους, η αντικατάσταση των γευμάτων με ράβδους ή κουνήματα θα μπορούσε να θέσει σε κίνδυνο τόσο την υγεία όσο και τις αθλητικές επιδόσεις, αναιρώντας τις εργασίες προετοιμασίας στο πεδίο ή στο γυμναστήριο.
