E494 MONORED SORBITANO
Η μονολεϊκή σορβιτάνη παράγεται από σορβιτόλη και ελαϊκό οξύ.
Έχει μια κύρια λειτουργία γαλακτωματοποίησης και σταθεροποίησης.
Μπορεί να περιέχεται σε διαφορετικά προϊόντα (δείτε το άρθρο Sorbitan)
Δεν φαίνεται να έχει αρνητικές παρενέργειες για την ανθρώπινη υγεία.
Δοσολογία ADI: 26 mg ανά kg σωματικού βάρους.
E400 | E401-E404 | E405 | E406 | E407 | E407a | Ε408 | E410 |
E412 | E413 | Ε414 | E415 | E416 | E417 | E418 | E420 |
E421 | E422 | E425 | E430 | E431 | E432 | E433-E436 | E440a |
E440b | E441 | E442 | E444 | E445 | E450 | E452 | E460 |
E461 | E463 | E470 | Ε471 | E472 | ουσίας Ε 473 | E474 | E475 |
E476 | Ε477 | E478 | E479b | E481 | E482 | E483 | E491-E493 |
E494 | E495 | E496 |