Διατροφή Mima νηστεία

Παρακολουθήστε το βίντεο

X Παρακολουθήστε το βίντεο στο youtube

εισαγωγή

Το ακόλουθο άρθρο επικεντρώνεται στο έργο του καθηγητή Valter Longo, διευθυντή του τμήματος Γεροντολογίας του Πανεπιστημίου της Καλιφόρνιας.

Αυτός ο ερευνητής έχει αναπτύξει ένα διατροφικό σύστημα το οποίο πρέπει να τηρείται για λίγες μέρες το χρόνο, το οποίο - σύμφωνα με προκαταρκτικές μελέτες - θα μπορούσε να εγγυηθεί κάποιο όφελος από την άποψη του αυξημένου προσδόκιμου επιβίωσης και της βελτίωσης της γενικής υγείας. Λόγω των χαρακτηριστικών του, αυτό το διατροφικό σχήμα έχει μετονομαστεί στη διατροφή της νηστείας Mima .

Η ευρεία έμφαση που δόθηκε στα μέσα ενημέρωσης για τα υποτιθέμενα οφέλη αυτής της δίαιτας δεν βρίσκει επαρκή επιστημονική επιβεβαίωση (βλ. Κεφάλαιο "Αρνητικές πτυχές και κρίσιμα ζητήματα").

Τρόφιμα και μακροζωία

Για σχεδόν δύο αιώνες, η σύγχρονη ιατρική επιστήμη αναζητά τη συσχέτιση μεταξύ της διατροφής και της αύξησης της υγείας και του προσδόκιμου ζωής.

Εκτός από τη γνωστή έρευνα για τη μεσογειακή διατροφή από την Ancel Keys (που συνεχίζεται από διάφορους μελετητές), οι μαρτυρίες για την ευεργετική επίδραση των τροφίμων είναι πολλές.

Γενικά, οι ιταλικές εκατονταετίες ακολουθούν μια διατροφή με βάση τα ζυμαρικά, τα όσπρια, τα λαχανικά, τα φρούτα και το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.

Το παλαιότερο άτομο στον κόσμο (ενημερώθηκε τον Οκτώβριο του 2016) είναι η Emma Morano, 116 ετών, ιταλική από Verbania (μια πόλη στις όχθες της λίμνης Maggiore). Η κυρία καταναλώνει κυρίως ζυμαρικά, ρύζι, σιμιγδάλι και σούπες λαχανικών.

Ωστόσο, είναι το νησί της Οκινάουα (νότια της Ιαπωνίας) που κατέχει το απόλυτο ρεκόρ για την ποσότητα των εκατό εκατονταετηρίδων κατοίκων σε πλήρη μορφή. Εδώ τρώμε κυρίως λαχανικά, φύκια, goya, tofu, ψάρια (πολύ ακατέργαστα, ακόμα και μεγάλου μεγέθους τόνο) και πολύ λίγο κρέας. Μια άλλη πολύ σημαντική πτυχή που χαρακτηρίζει τον τρόπο διατροφής των κατοίκων αυτού του ιαπωνικού νησιού είναι η θερμιδική συγκράτηση . Από αυτή την άποψη, ένα διάσημο τοπικό ρητό υποδεικνύει ότι τρώει περίπου το 80% των τροφίμων που χρειάζονται για να αισθάνονται πλήρεις.

Από την άλλη πλευρά, πριν από τον καθηγητή Longo, αρκετοί ερευνητές πέτυχαν σημαντικά αποτελέσματα, όσον αφορά την αυξημένη μακροζωία των εργαστηριακών ζώων, υιοθετώντας την αρχή του θερμιδικού περιορισμού. ο αείμνηστος καθηγητής Veronesi και το Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο Ογκολογίας στο Μιλάνο προτείνουν μερικούς περιορισμούς νηστείας και θερμίδων ως πυλώνες της « αντιγηραντικής δίαιτας ».

Έρευνα και αποτελέσματα

Πρωτεΐνες και μακροζωία

Είναι γνωστό σε ολόκληρη την επιστημονική κοινότητα ότι οι πληθυσμοί με υπερβολικά μεγάλη διάρκεια ζωής - όπως εκείνοι της Okinawa, της Loma Linda (ΗΠΑ - Λος Άντζελες), της Σαρδηνίας, της Καλαβρίας, της Κόστα Ρίκα και της Ελλάδας - τείνουν να έχουν κυρίως χορτοφαγική διατροφή, ακόμη λιγότερο κρέας και χαρακτηρίζεται γενικά από πρωτεϊνικά επίπεδα.

Laron και σύνδρομο μακροζωίας

Η μελέτη άρχισε με την παρατήρηση των ατόμων που πάσχουν από το σύνδρομο Laron, δηλαδή τους ανθρώπους που δεν έχουν γενετικά τους υποδοχείς για τη σωματοτροπική ορμόνη (GH ή σωματοτροπίνη). Αυτός ο πληθυσμός του Εκουαδόρ, αν και αυξάνεται ελάχιστα, έχει πολύ χαμηλό κίνδυνο καρκίνου και σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.

Αυτό που έχει πιάσει το ενδιαφέρον του Longo είναι το είδος της διατροφής και του τρόπου ζωής αυτών των ανθρώπων, οι οποίοι τρώνε κυρίως τηγανητά τρόφιμα και ασκούν επιμελώς το κάπνισμα και τον αλκοολισμό.

Μετά από μερικές δεκαετίες παρακολούθησης, μόνο ένας από αυτούς πέθανε από καρκίνο και οι άλλοι δεν εμφάνισαν καμία χρόνια παθολογία. Όλοι οι θάνατοι οφείλονταν σε φυσικές αιτίες στην ηλικία των 80 ετών (πολύ ψηλά στη γεωγραφική περιοχή).

Συνοπτικά, η μακροζωία των Larons θα οφείλεται στην έλλειψη επίδρασης της σωματοτροπίνης.

Πείραμα σε ινδικά χοιρίδια με το σύνδρομο Laron

Στο εργαστήριο, για την ίδια διατροφή, τα ινδικά χοιρίδια που επιλέχθηκαν με σύνδρομο Laron σε σύγκριση με τα φυσιολογικά δείγματα έδειξαν:

• 50% χαμηλότερη νοσηρότητα λόγω καρκίνου και χρόνιων παθήσεων.
• Μια 40% μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
• Μεγαλύτερη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών.

Μετά από αυτή την αποκάλυψη, ο ερευνητής προσπάθησε να αναδημιουργήσει την ίδια μεταβολική-ορμονική κατάσταση σε υγιείς ανθρώπους.

Σε υγιείς ανθρώπους, μια φυσική μέθοδος για να επηρεάσει την απελευθέρωση ορμονών GH είναι η διατροφή. συγκεκριμένα, αυτό το αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί μειώνοντας τις πρωτεΐνες ζωικής προέλευσης.

Πρωτεΐνη, αυξητική ορμόνη και μακροζωία

Η απελευθέρωση της αυξητικής ορμόνης ρυθμίζεται επίσης από την ποσότητα της διαιτητικής πρωτεΐνης.

Όπως αναμενόταν, η αύξηση της πρόσληψης ζωικών πρωτεϊνών μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένα επίπεδα σωματοτροπικής ορμόνης.

Εφαρμόζοντας τη δίαιτα μιμητικής νηστείας σε φυσιολογικά ινδικά χοιρίδια θα υπάρξει μείωση των επιπέδων GH και μεγαλύτερος "καθαρισμός" του κυτταρικού πληθυσμού (που νοείται ως παραγωγή νέων κυττάρων και εξάλειψη των κατεστραμμένων).

Σύστημα νηστείας δίαιτας Mima

Η έγκαιρη υιοθέτηση της δίαιτας νηστείας θα βοηθούσε στην "επαναφορά του σώματος", εξαλείφοντας τις αρνητικές επιδράσεις της υπερβολικής ορμόνης ανάπτυξης.

Φαίνεται ότι με νηστεία για σύντομες περιόδους, αντί για ταλαιπωρία, το σώμα γίνεται ισχυρότερο εξαλείφοντας τις κύριες πηγές ασθενειών.

Η μέθοδος ονομάζεται Diet Mima Fasting και θα σας επιτρέψει να τρώτε τον εαυτό σας διατηρώντας παράλληλα τα ίδια αποτελέσματα της νηστείας με νερό μόνο.

Εικαζόμενες επιδράσεις της νηστείας δίαιτας Mima

• Προστασία και αναζωογόνηση κυττάρων.
• Κυτταρική αναζωογόνηση.
• Απομάκρυνση και αντικατάσταση κυττάρων που έχουν υποστεί βλάβη.

Τα αποτελέσματα θα επηρεάσουν όλους τους ιστούς και τα συστήματα: ανοσοποιητικό, μυϊκό, ηπατικό, νευρικό, κλπ.

Επιδράσεις στη σκλήρυνση κατά πλάκας

Τα καρκινικά κύτταρα επηρεάζονται από τη διατροφή που μιμείται τη νηστεία. Ωστόσο, ευεργετικές επιδράσεις έχουν επίσης παρατηρηθεί στη σκλήρυνση κατά πλάκας (αυτοάνοση αιτιολογία).

Στην πραγματικότητα, σε μια μελέτη του Longo που πραγματοποιήθηκε σε ποντίκια, κάθε κύκλος διατροφής νηστείας ήταν σε θέση να καταστρέψει ένα επιβλαβές αυτοάνοσο συστατικό, αντικαθιστώντας το με ένα φυσιολογικό.

Στο 50% των ποντικών παρατηρήθηκε έντονη μείωση των συμπτωμάτων της σκλήρυνσης κατά πλάκας και σε 20% πλήρης υποχώρηση αυτών των συμπτωμάτων.

Επιδράσεις στις μεταβολικές και καρδιαγγειακές παθήσεις, στον καρκίνο και στη γήρανση

Σε μια κλινική μελέτη (19 άνθρωποι), η διατροφή νηστείας προκάλεσε σημαντική μείωση στους παράγοντες κινδύνου:

• Καρδιαγγειακά.
• Για σακχαρώδη διαβήτη τύπου 2.
• Για τη γήρανση.
• Για τον καρκίνο.

Σε ποντικούς, η διατροφή νηστείας ήταν υπεύθυνη για:

• Αύξηση της ζωής σε συνθήκες υγείας ίση με 11%.
• Η μείωση του όγκου κατά σχεδόν 50%.
• Μείωση κατά το ήμισυ των παραγόντων φλεγμονής.
• Βελτίωση των γνωστικών λειτουργιών.

κανόνες

Με βάση τα αποτελέσματα, ο καθηγητής Ο Longo έχει μελετήσει μια δίαιτα που μπορεί να αποφέρει τα ίδια οφέλη ακόμη και σε σχέση με τους σύγχρονους δυτικούς ρυθμούς.

Οι κανόνες της διατροφής νηστείας είναι:

1. Στη συνηθισμένη διατροφή, καταναλώνουν κυρίως πρωτεΐνες που προέρχονται από λαχανικά εις βάρος αυτών που προέρχονται από το κρέας και το τυρί. Αυτά θα ενεργοποιούν τα γονίδια που προάγουν την ανάπτυξη, τη γήρανση και μερικές φορές την εκφύλιση (έως τον καρκίνο). ΣΗΜ. Οι πρωτεΐνες ψαριών δεν φαίνεται να είναι εξίσου επιβλαβείς, στατιστικά η κατανάλωση ψαριών δεν συσχετίζεται συχνά με την εμφάνιση χρόνιων παθήσεων και όγκων.
2. Ελέγξτε ότι είστε κατάλληλοι για τη δίαιτα νηστείας: η δίαιτα νηστείας πραγματοποιεί μια σειρά από ριζοσπαστικά αποτελέσματα (μείωση και επέκταση ιστών και οργάνων, για παράδειγμα του ήπατος και των μυών).

   Δεν είναι όλοι σε θέση να το ανεχτούν και για μερικά άτομα μπορεί να είναι επικίνδυνο. Δεν συνιστάται απολύτως για τους διαβητικούς που εξαρτώνται από την ινσουλίνη, για κάθε ασθενή χωρίς συγκατάθεση γιατρού, για τους ασθενείς που πάσχουν από ανορεξία, για εκείνους που είναι λιποβαρείς, για εκείνους που μεγαλώνουν. το πλέον κατάλληλο ηλικιακό εύρος κυμαίνεται μεταξύ 20 και 70 ετών. Πριν ξεκινήσουμε, πρέπει να αξιολογήσουμε:

   • Βάρος και Δείκτης Μάζας Σώματος.
   • Πίεση αίματος.
   • Θερμοκρασία σώματος.
   • Η γλυκόζη του αίματος.
   • Λιπαιμία.
   • Αιματοκρίτη.
   • Sideremia κλπ.
3. Περιοδικά (από 30 ημέρες έως 4 μήνες, ανάλογα με το άτομο), ακολουθήστε 5 ημέρες προγραμματισμένης σίτισης: Ο Δρ. Longo έχει συλλέξει σε ένα κουτί όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται κατά τη διάρκεια της συγκεκριμένης χρονικής περιόδου. Το σετ διατίθεται στο εμπόριο χάρη στη διανομή του Elnutra. Ωστόσο, είναι δυνατή η αναπαραγωγή της διατροφής στο σπίτι μέσω της διαχείρισης των τροφίμων που διατίθενται στην αγορά.

Ένας μέσος Ιταλός με κανονικό βάρος που σέβεται (περισσότερο ή λιγότερο) τα κριτήρια της μεσογειακής δίαιτας μπορεί να κάνει έναν μιμητικό κύκλο νηστείας κάθε 3-4 μήνες (3-4 φορές το χρόνο).

Ένα παχύσαρκο άτομο που υποφέρει από μεταβολικές διαταραχές (υπεργλυκαιμία, υπερλιπιδαιμία, υπέρταση) θα μπορούσε να εφαρμοστεί στη διατροφή νηστείας ακόμη και μία φορά το μήνα.

Χρησιμοποιώντας το κιτ Elnutra, συνιστάται να επικοινωνήσετε με έναν επαγγελματία τροφίμων που ακολουθεί και αξιολογεί την πορεία της δίαιτας νηστείας.

Δεν ενδείκνυται η παράταση της δίαιτας νηστείας πέρα ​​από την αναφερόμενη περίοδο ή σε πολύ σύντομα διαστήματα. τα αποτελέσματα θα μπορούσαν, σε ορισμένες απόψεις, να αντιταχθούν διαμετρικά (αλλοίωση, βλάβη στα εσωτερικά όργανα, επιδείνωση της ανορεξίας κ.λπ.).

παράδειγμα

Η διατροφή νηστείας διαρκεί 5 ημέρες, κατά την οποία η ενεργειακή πρόσληψη μειώνεται προοδευτικά από την ημέρα 1 (1.000kcal) έως την 5η ημέρα.

Τα τρόφιμα είναι αποκλειστικά φυτικής προέλευσης και περιέχουν κυρίως υδατάνθρακες και λίγα ακόρεστα λίπη.

Αναφερόμενος στην επίσημη πηγή του συστήματος:

"Το θερμιδικό σχήμα απαιτεί την πρώτη ημέρα περίπου 1000 kcal, που κατανέμονται μεταξύ 34% των υδατανθράκων, 56% των λιπών και 10% των πρωτεϊνών.

Τις επόμενες 4 ημέρες φτάνει στα 750 kcal, διαιρούμενο μεταξύ 47% των υδατανθράκων, 44% των λιπών και 9% των πρωτεϊνών.

Ένα εξαιρετικά απλοποιημένο παράδειγμα του σχήματος που θα διατηρηθεί για 4 ημέρες στα 750 kcal θα μπορούσε να είναι: 400 g κολοκυθάκια, 300 g κόκκινο καπάκι, 300 g καρότο, 250 g κρεμμυδιού, 20 g εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και 20 g ξηρούς καρπούς. "

Διατροφή Mima νηστεία και χημειοθεραπεία

Φαίνεται ότι η διατροφή μιμείται τη νηστεία έχει ευεργετική επίδραση ακόμη και κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.

Ο Δρ Longo έχει βρει ότι σε ποντίκια με εφαρμογή μιμητικής νηστείας είναι δυνατό να μειωθεί η εξέλιξη του όγκου μέχρι να σταματήσει.

Αυτά τα αποτελέσματα, που ελήφθησαν με νηστεία ή μίμηση διατροφής νηστείας, έχουν παρατηρηθεί σε καρκίνο του μαστού, μελάνωμα και νευροβλάστωμα.

Επιπλέον, παρατηρήθηκε μείωση των παρενεργειών της χημειοθεραπείας. αυτό θα είχε για την "ενίσχυση" των κανονικών κυττάρων ταυτόχρονα με την επίθεση των φαρμάκων προς τους άρρωστους.

Η ενδιαφέρουσα πτυχή είναι ότι η νηστεία θα ωθούσε την ενίσχυση μόνο των υγιεινών κυττάρων, όχι ασθενών, οι οποίες αντιθέτως «δεν υπακούουν» δεν προστατεύονται και εισέρχονται εύκολα στην απόπτωση («αυτοκτονία»).

Αυτές οι υποθέσεις δεν έχουν ακόμη επιβεβαιωθεί στον άνθρωπο. η μόνη δημοσιευμένη μελέτη περιορίζεται στην εξακρίβωση της ασφάλειας ενός χημειοθεραπείας με έγχυση που βασίζεται σε σισπλατίνη (24h) και μετά από (48 ώρες) χημειοθεραπεία με έγχυση που βασίζεται σε σισπλατίνη, με δειλά στοιχεία πιθανής μείωσης των παρενεργειών. Ωστόσο, στην εν λόγω μελέτη δεν υπάρχει σύγκριση με ομάδα ασθενών με «κανονική διατροφή», η οποία περιορίζει σοβαρά την πραγματική έκταση αυτού του υποτιθέμενου οφέλους.

Διατροφή Mima νηστείας και σωματικού βάρους

Οι μελέτες του Dr. Longo δεν περιορίζονται στον μεταβολικό αντίκτυπο της διατροφής νηστείας, αλλά εξετάζουν επίσης τις επιδράσεις στο βάρος.

Ακόμη σε ινδικά χοιρίδια, δίνοντας την ίδια ενέργεια για δύο ημέρες σε δύο ομάδες ποντικών, διαφοροποίησε δύο ομάδες ως εξής:

• Ομάδα 1: ίδιες θερμίδες για 30 ημέρες.
• Ομάδα 2: ίδιες αλλά υψηλότερες θερμίδες από την προηγούμενη ομάδα για 25 ημέρες, μετά από τις οποίες ακολούθησε δίμηνη δίαιτα νηστείας.

Τα αποτελέσματα της πειραματικής ομάδας ήταν:

• Μείωση του σπλαχνικού λίπους.
• Διατήρηση της μυϊκής μάζας.
• Μείωση σφαλμάτων στις γνωστικές εξετάσεις.

Οφέλη

Τα δυνητικά οφέλη της δίαιτας μιμητικής νηστείας (που παρατηρείται σε ποντικούς και εξακολουθούν να ελέγχονται σε ανθρώπους) είναι:

• Μείωση κατά 50% για τον κίνδυνο καρκίνου.
• Αναβολή της ηλικίας που κινδυνεύει από ασθένεια και αύξηση της περιόδου υγείας.
• Ποσοστιαία αύξηση των καλοήθων όγκων σε σύγκριση με τους κακοήθεις όγκους.

Επίσης, οι άνθρωποι που έχουν ήδη δοκιμάσει τη διατροφή νηστείας έχουν βρει:

1. Μείωση βάρους μέχρι 2kg, τα περισσότερα από τα οποία μπορούν να αποδοθούν στο περιεχόμενο του σπλαχνικού λιπώδους ιστού *.
2. Αύξηση σε κετόνες: δείκτης μεταβολικής χρήσης των λιπών *.
3. Μείωση του φλεγμονώδους δείκτη αίματος CPR (αντιδρώσα πρωτεΐνη C).
4. 50% μείωση του IGF-1 (ινσουλινοειδούς αυξητικού παράγοντα 1 που διεγείρεται από GH) *.

Μετά την αποκατάσταση της συνήθους διατροφής οι τιμές τείνουν να ομαλοποιούνται. Ωστόσο, μετά από τουλάχιστον 3 διατροφικούς κύκλους νηστείας, οι παράμετροι είναι κατά μέσο όρο χαμηλότερες (αν και δεν είναι συγκρίσιμες με αυτές που παρατηρούνται στο τέλος των κύκλων).

Αρνητικές πτυχές και κρισιμότητα

Απουσία επιστημονικής υποστήριξης

Τα κύρια κρίσιμα σημεία της δίαιτας Mima Digiuno αφορούν τον μικρό αριθμό επιστημονικών μελετών που υποστηρίζουν τα καυτά οφέλη.

Πολλά άρθρα και τηλεοπτικές εκπομπές δίνουν τα οφέλη για την υγεία αυτού του τρόπου διατροφής στους ανθρώπους να θεωρούνται δεδομένα, όταν στην πραγματικότητα δεν υπάρχει επαρκής επιστημονική επιβεβαίωση .

Ο Longo μελέτησε αρχικά τα αποτελέσματα της δίαιτας μιμητικής νηστείας σε ζυμομύκητες ( S. cerevisiae ), στη συνέχεια έλαβε επιβεβαίωση σε πειραματόζωα. Ωστόσο, επί του παρόντος (Οκτώβριος 2016), υπάρχει μόνο μία δημοσιευμένη κλινική μελέτη (σε ανθρώπους), με μόνο 38 άτομα εγγεγραμμένα (από τα οποία 19 ελέγχθηκαν σε κανονική δίαιτα και 19 υποβλήθηκαν σε 3 κύκλους μιμητικής διατροφής νηστείας). Αναλύοντας την εν λόγω μελέτη υπάρχουν πιθανά κενά στην επιλογή του δείγματος, το οποίο - παρόλο που αντιπροσωπεύεται καλά από την ηλικία και το φύλο - φαίνεται μάλλον ασαφές όσον αφορά το βάρος των εγγεγραμμένων ατόμων και τους σχετικούς καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου. Αυτές δεν είναι λεπτές, αλλά πολύ σημαντικές πτυχές για να καταλάβουμε σε ποιο είδος πληθυσμού τα οφέλη που αναφέρθηκαν παραπάνω θα ήταν έγκυρα (π.χ. εάν αφορούν μόνο υπέρβαρα άτομα ή ακόμη και άτομα με κανονικό βάρος).

Ένα ακόμα σοβαρό χάσμα είναι η απουσία μιας ομάδας ελέγχου που υπόκειται σε μια ίδια δίαιτα για θερμιδική πρόσληψη, αλλά "φυσιολογική" για τη σύνθεση (για παράδειγμα μεσογειακή ή πολύ πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες, δεδομένου ότι οι τελευταίοι δαιμονοποιούνται από τη διατροφή νηστείας). Αν είχε γίνει αυτή η σύγκριση, πιθανότατα θα είχαν επιτευχθεί παρόμοια αποτελέσματα και στις δύο ομάδες. στην πραγματικότητα, η λογική και η εμπειρία δείχνουν ότι ο ίδιος ο θερμικός περιορισμός (και η επακόλουθη απώλεια βάρους) είναι πολύ πιο σημαντικός από τη σύνθεση της δίαιτας. Από την άποψη αυτή, δεν υπάρχει έλλειψη επιστημονικών μελετών που να δείχνουν ότι οι δίαιτες με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες αλλά χαμηλές σε θερμίδες συνδέονται με τη βελτίωση του καρδιαγγειακού κινδύνου και της μακροζωίας. Για παράδειγμα, μια μελέτη σχετικά με τη νομαρχία των Φουλανιών - νομάδων της Δυτικής Αφρικής - η οποία ακολουθεί δίαιτα χαμηλών θερμίδων αλλά πλούσια σε ζωικές πρωτεΐνες και κορεσμένα λίπη και ενεργό τρόπο ζωής - έχει επισημάνει ένα λιπιδικό προφίλ ενδεικτικό χαμηλού κινδύνου καρδιαγγειακές παθήσεις . Ο ίδιος Longo σε μια μελέτη του 2014 υπογραμμίζει πως μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - αν και είναι επιβλαβής για άτομα ηλικίας 50-64 ετών, θα συνδέεται με τη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρκίνου και της συνολικής θνησιμότητας ανά υποκείμενο πάνω από την ηλικία των 65 ετών.

Επιχειρηματικές πτυχές

Το γεγονός ότι η δίαιτα περιλαμβάνει τη χρήση ειδικών εμπορικών προϊόντων ("συσκευασμένο φαγητό") δημιουργεί περαιτέρω αμφιβολίες για την αμεροληψία της φερόμενης μεγέθυνσης των μέσων ενημέρωσης - και όλα αυτά πρέπει να αποδειχθούν! - τα οφέλη αυτής της δίαιτας.

Με βάση αυτά τα επιχειρήματα, είναι θεμιτό να αναρωτηθούμε εάν οποιαδήποτε μορφή εμπορικής κερδοσκοπίας κρύβεται πίσω από όλη αυτή τη διαφημιστική έμφαση.

Πιθανές αρνητικές πτυχές

Οι αρνητικές πτυχές της δίαιτας νηστείας σχετίζονται σίγουρα με την εφαρμογή.

Πείνα, κράμπες στο στομάχι, αδυναμία, κόπωση, ευερεθιστότητα, αφυδάτωση (εκτός εάν δοθεί η δέουσα προσοχή στα ποτά) και η γενική κακουχία μπορεί να συνοδεύει ολόκληρη τη θεραπευτική περίοδο.

Στατιστικά, φαίνεται ότι οι περισσότεροι επαγγελματίες παραπονούνται για μείωση των ανεπιθύμητων ενεργειών την τρίτη ημέρα, ειδικά όσον αφορά τις ψυχικές επιδόσεις (την επίδραση της κετόνης που καταστέλλει τα σώματα στην πείνα). Παρ 'όλα αυτά, οι μυϊκές ικανότητες και οι κινητικές δεξιότητες επηρεάζονται σημαντικά.

Όπως αναμενόταν, ορισμένα "ευεργετικά" αποτελέσματα μπορούν να αποδειχθούν διπλότατο ξίφος:

• Πρώτα απ 'όλα, η απώλεια βάρους οφείλεται εν μέρει στην αφυδάτωση και την εξάντληση των αποθεμάτων γλυκογόνου των μυών και του ήπατος. Αυτό σημαίνει ότι παρά τη γενικά ευεργετική, η διατροφή νηστείας εξουδετερώνει επίσης. Δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε περίπτωση έντονης αθλητικής δραστηριότητας.
• Δεύτερον, η αύξηση των κετονικών σωμάτων οφείλεται σε κατάσταση υπογλυκαιμίας και οξείδωσης λιπιδίων. Ενδεχομένως τοξικές, αυτές οι ενώσεις είναι το αποτέλεσμα ενός συμβιβασμένου / ατελούς κυτταρικού μεταβολισμού (λόγω της έλλειψης γλυκόζης). Ο εγκέφαλος λειτουργεί μόνο "με σάκχαρα" (ΔΕΝ είναι ικανός να οξειδώνει τα λίπη), αλλά μπορεί να χρησιμοποιήσει κετόνες, ακόμη και σε περιορισμένες ποσότητες. Η περίσσεια των κετονικών σωμάτων δημιουργεί αφυδάτωση, νεφρική και ηπατική κόπωση, αναστολή των φυσιολογικών ερεθισμάτων και κακή διανοητική αποτελεσματικότητα (επιδεινώνεται περαιτέρω από την υπογλυκαιμία).
• Η GH (συνεπώς IGF-1) συμμετέχει στην ανάπτυξη και τον κύκλο εργασιών όλων των ιστών του σώματος. Τα αποτελέσματά του είναι απολύτως φυσιολογικά και δεν πρέπει να θεωρούνται αρνητικά. πιστεύουμε ότι η μέγιστη GH εμφανίζεται κατά τη διάρκεια της περιόδου σωματικής ανάπτυξης σε νεαρή ηλικία, όταν οι χρόνιες ασθένειες και οι όγκοι είναι στατιστικά πιο σπάνιες.

  Επιπλέον, η σωματοτροπίνη συνεχώς (ακόμα και αν "παράνομα") χρησιμοποιείται ως αντι-γήρανσης μόριο. τα θετικά αποτελέσματα στην αναζωογόνηση των ιστών είναι εμφανή, αν και μπορούν να δημιουργήσουν παρενέργειες.

  Το γεγονός παραμένει ότι η περίσσεια τροφίμων ζωικής προέλευσης φαίνεται ήδη από τώρα σαφώς συσχετισμένη με την αύξηση ορισμένων παθολογιών μεταβολισμού και όγκων. αυτός ο συσχετισμός ισχύει ιδιαίτερα για τα διατηρημένα προϊόντα με βάση το κρέας, δηλαδή τα αλατισμένα, αποξηραμένα, ζυμωμένα, καπνιστά ή / και κατεργασμένα με συντηρητικά για τη βελτίωση της γεύσης ή της διατήρησης (βλ. λεπτομέρειες για το κόκκινο κρέας).

  Ωστόσο, η συσχέτιση μεταξύ αυτών των τροφών, της σωματοτροπικής ορμόνης και του IGF-1 και των ασθενειών που συζητούνται στο άρθρο δεν φαίνεται ακόμη εντελώς σαφής.