E342 Φωσφορικό αμμώνιο
Το φωσφορικό αμμώνιο είναι μια οξυνιστική ένωση, ελάχιστα γνωστή αλλά συνήθως χρησιμοποιείται σε πολλούς τομείς: τόσο στη βιομηχανία τροφίμων (αλκοολούχα ποτά, συσκευασμένα γλυκά) όσο και στη βιομηχανία κλωστοϋφαντουργίας, χαρτιού, ξύλου (και όχι μόνο).
Σε πολύ υψηλές δόσεις μπορεί να προκαλέσει υπερδραστηριότητα, πεπτικές διαταραχές και αλλαγές στη φυσική ισορροπία ασβεστίου-φωσφόρου στο σώμα.
| E300-E304 | E306-Ε 309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | Ε334-E337 |
| Ε338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | e353 | E354 | E355 | E356 | E357 | Ε363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | Ε385 | E387 | E388 |
