Τι είναι το Omega 3;
Η ομάδα των λεγόμενων ωμέγα τριών περιλαμβάνει τρία διαφορετικά λιπαρά οξέα, που ονομάζονται αντίστοιχα: άλφα λινολενικό οξύ (ALA), εικοσαπενταενοϊκό οξύ (EPA) και εικοσιδυαενοϊκό οξύ (DHA).
φτωχό ή συμβιβασμένο, γι 'αυτό και η διατροφή θα πρέπει να περιέχει και τα 3 σε επαρκείς ποσότητες.
Τα ωμέγα 3 απαιτούν διαφορετικές ζωτικές και / ή απαραίτητες λειτουργίες για τη διατήρηση της γενικής κατάστασης της υγείας.
Τα καθήκοντα των ωμέγα 3 είναι αρκετά πολλά, αλλά σε αυτό το άρθρο θα επικεντρωθούμε στο ρόλο που μπορούν να διαδραματίσουν στην υποστήριξη της οπτικής λειτουργίας.
Omega 3 για Vista
Τα ωμέγα 3 είναι απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα μάτια, επομένως για τα μάτια.
Η σχέση μεταξύ της όρασης και του ωμέγα 3 είναι αρκετά περίπλοκη:
- Τα ωμέγα τρία συμμετέχουν στη γέννηση και την ανάπτυξη των ιστών που συνθέτουν τα μάτια, καθώς και στη μετέπειτα συντήρηση τους.
- Τα μάτια αγγειώνονται άφθονα από ένα πυκνό τριχοειδές δίκτυο. τα ωμέγα τρία παίζουν ρόλο αγγειοδιασταλτικού και ευνοούν την τριχοειδή ελαστικότητα.
- Τα ωμέγα 3s αντιτίθενται στις βλάβες που προκαλούνται από τη χρόνια υπεργλυκαιμία, μεταξύ των οποίων η όραση είναι πολύ συχνή.
- Έχει υποτεθεί ότι τα ωμέγα τρία μπορεί να έχουν σημαντική σημασία στην πρόληψη ορισμένων παθολογικών εκφυλιστικών μορφών χαρακτηριστικών της γήρας.
Ωμέγα 3 και Ανάπτυξη
Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι τα ωμέγα 3s είναι απαραίτητα για την παιδική οπτική λειτουργία. Συγκεκριμένα, το δοκοσαεξαενοϊκό οξύ θεωρείται πολύ σημαντική θρεπτική ουσία για νευρική και οφθαλμική ανάπτυξη.
Ο ρόλος του DHA για την ανάπτυξη είναι τόσο σημαντικός που στην τελευταία αναθεώρηση του LARN *, το SINU * συνιστά τη λήψη πρόσθετης ποσότητας αυτού του λιπαρού οξέος σε σύγκριση με τα προηγούμενα συνιστώμενα επίπεδα.
Το DHA έχει πρωταρχική σημασία στην εμβρυϊκή ανάπτυξη και στην εγκυμοσύνη συνιστάται η λήψη συμπληρωμάτων ωμέγα 3.
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο «American Journal of Clinical Nutrition», το συμπλήρωμα με DHA από τον τέταρτο μήνα της εγκυμοσύνης έως τον τοκετό έχει μειώσει την πιθανότητα ότι τα αγέννητα παιδιά είχαν οπτική οξύτητα χαμηλότερη από την κανονική.
Αυτό το ωμέγα 3 απαιτείται σε υψηλότερες ποσότητες ακόμη και στη διατροφή του βρέφους και του παιδιού μέχρι το δεύτερο έτος της ζωής. Λάβετε υπόψη ότι η συγκέντρωση του ωμέγα 3 στο μητρικό γάλα επηρεάζεται αρκετά από τη διατροφή και μπορεί να είναι σκόπιμο να διορθωθεί η δίαιτα ή να χρησιμοποιηθεί συμπλήρωμα διατροφής.
Σύμφωνα με τους ερευνητές της Σχολής Δημόσιας Υγείας του Χάρβαρντ, τα υγιή πρόωρα βρέφη που τρέφονται με μια φόρμουλα πλούσια σε DHA αναπτύσσουν ανώτερη οπτική οξύτητα από τα βρέφη που έχουν τραφεί με μια φυσιολογική φόρμουλα.
Μια καναδική μελέτη αναφέρει ότι η διατροφική συμπλήρωση με DHA υποστηρίζει την ανάπτυξη των παιδιών μέχρι το δωδέκατο έτος της ζωής.
Ωμέγα 3 και τρίτη ηλικία
Έχει υποτεθεί ότι τα ωμέγα τρία μπορεί να έχουν θετικό ρόλο στον εκφυλισμό της ωχράς κηλίδας (AMD) και στο σύνδρομο ξηροφθαλμίας. Οι εμπεριστατωμένες μελέτες σχετικά με αυτό το θέμα ήταν αντιφατικές και ο ρόλος των ωμέγα-3 σε αυτές τις συνθήκες εξακολουθεί να μην είναι απολύτως σαφής.
Είναι επίσης πιθανό αυτά τα βασικά λίπη να ευνοούν τη σωστή αποστράγγιση του ενδοφθάλμιου υγρού, μειώνοντας τον κίνδυνο οφθαλμικής υπέρτασης και γλαυκώματος. Τα στατιστικά στοιχεία (που συλλέγονται σε ένα πειραματικό ευρωπαϊκό) δείχνουν ότι αυτές οι επιδράσεις είναι πιο εμφανείς σε αυτούς που ακολουθούν μια διατροφή πλούσια σε λιπαρά ψάρια. ο ρόλος των συμπληρωμάτων είναι παρερμηνευμένος.
Πιστεύεται ότι τα ωμέγα 3 μπορούν να ασκήσουν όλες αυτές τις λειτουργίες ειδικά σε ανθρώπους που ακολουθούν μια δίαιτα που είναι φυσικά πλούσια σε απαραίτητα λίπη καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής τους.
Από την άλλη πλευρά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι στην τρίτη ηλικία ο οργανισμός χάνει, αν και εν μέρει, την ικανότητα να πάρει ΕΡΑ και DHA από την ALA. αυτό απαιτεί μια πιο προσεκτική δομή της δίαιτας και προτείνει τη χρήση ενός συμπληρώματος διατροφής βασισμένου σε EPA και DHA.
Ωμέγα 3 και τριχοειδή αγγεία
Τα ωμέγα 3 έχουν αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα και προάγουν τη ρευστότητα του αίματος.
Αυτό ευνοεί την κυκλοφορία του αίματος, ιδιαίτερα το τριχοειδές.
Είναι λογικό να πιστεύουμε ότι τα ωμέγα τρία μπορούν να έχουν μια ενδεχομένως ευεργετική επίδραση για όλες τις συνθήκες υπό τις οποίες αυτή η λειτουργία τίθεται σε κίνδυνο.
Μικροκυκλοφοριακές αλλοιώσεις εμφανίζονται επίσης μεταξύ των επιπλοκών του σακχαρώδους διαβήτη τύπου 2. οι οφθαλμοί υφίστανται αυτό το αποτέλεσμα περισσότερο από σχετικώς.
Μια δίαιτα πλούσια σε ωμέγα 3 και οποιοδήποτε συμπλήρωμα με τους τύπους ωμέγα 3, EPA και DHA, θα μπορούσε να έχει θετικό αποτέλεσμα, αποτρέποντας ή μειώνοντας τη σοβαρότητα αυτών των επιπλοκών.
Τι να κάνετε;
Σε βρέφη, παιδιά μέχρι το δεύτερο έτος της ζωής τους, έγκυες γυναίκες, νοσηλευτές και ηλικιωμένοι που διατρέχουν κίνδυνο οφθαλμικών παθήσεων, συνιστάται να αυξηθεί η πρόσληψη ωμέγα-3 στη διατροφή, ιδιαίτερα η ΕΡΑ και η DHA.
Ο οργανισμός είναι κανονικά ικανός να παράγει ΕΡΑ και DHA ξεκινώντας από την ALA, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις αυτή η λειτουργία παραμένει σε κίνδυνο.
Για να αποφύγετε την έλλειψη όλων των ωμέγα 3, συνιστάται να ακολουθήσετε κάποιες συμβουλές:
- Προωθήστε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε ALA (φυτικής προέλευσης)
- Προωθήστε την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε EPA και DHA (αλιευτικά προϊόντα)
- Αξιολογήστε τη χρήση ενός συμπληρώματος διατροφής το οποίο κυρίως προμηθεύει DHA (ιχθυέλαιο, λάδι krill, λάδι από φύκια, καλαμάρια κ.λπ.). Σημείωση . Αυτά τα προϊόντα απαιτούν άψογη συντήρηση και είναι πολύ ευαίσθητα στο φως, τη θερμότητα και το οξυγόνο.
