γάλα και παράγωγα

Τα πλουσιότερα τυριά ασβεστίου

Σύμφωνα με το νόμο:

η ονομασία τυρί ή κέικ προορίζεται για το προϊόν που λαμβάνεται από πλήρες γάλα, μερικώς αποκορυφωμένο ή αποκορυφωμένο ή από την κρέμα μετά από θρόμβωση οξέος ή πυτιάς, χρησιμοποιώντας επίσης ζύμη και χλωριούχα.

Οι διατροφολόγοι, από την πλευρά τους, συνεχίζουν να το επαναλαμβάνουν:

τα τυριά αποτελούν μια από τις καλύτερες πηγές ασβεστίου, ένα σημαντικό μέταλλο για τον αναπτυσσόμενο οργανισμό, επειδή δρα με την ενίσχυση των οστών. Ο συνδυασμός μιας διατροφής πλούσιας σε αυτό το μέταλλο και ενός κανονικού προγράμματος φυσικής δραστηριότητας είναι ο καλύτερος τρόπος για να φροντίσετε τον σκελετό σας και να διατηρήσετε τα κατάγματα και την οστεοπόρωση μακριά σε οποιαδήποτε εποχή ζωής.

Αλλά ποια είναι τα πλουσιότερα τυριά του ορυκτού αυτού;

Τα πλουσιότερα τυριά ασβεστίου

ΤΥΡΙmg ασβεστίου ανά 100 γραμμάρια
Grana1169
Sicilian Pecorino1162
Parmigiano1159
Emmental1145
γραβιέρα1123
γαλακτοκομείο1057
Pecorino Romano900
Fontina870
Caciocavallo860
τσένταρ810

Δώστε προσοχή στα λίπη και τις θερμίδες

Τα τυριά ναι, αλλά με μέτρο. Παρά τη σημασία του ασβεστίου, με το λίπος και τις θερμίδες είναι καλύτερο να μην υπερβεί. Καταρχήν, λοιπόν, είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε το έθιμο της κατανάλωσης αυτού του φαγητού στο τέλος ενός γεύματος, σαν να ήταν ένα πιάτο. σε μια ισορροπημένη διατροφή θα πρέπει να αφήσουμε χώρο για δύο - τρεις μερίδες των 50 γραμμαρίων τυριού ανά γεύμα, που θα καταναλώνονται ως εναλλακτική λύση για το κρέας, τα ψάρια ή τα αυγά.