γάλα και παράγωγα

"Θεραπευτικά" ή "ειδικά" γάλατα

Πότε χρειάζονται;

Εκτός από τα κλασικά τεχνητά γάλατα, υπάρχουν προϊόντα τα οποία, αν και δεν είναι πολύ διαφορετικά από αυτά σε σχέση με τη μέση θρεπτική σύνθεση, έχουν σημαντικές διαφορές σε ένα ή περισσότερα συστατικά, τα οποία προστίθενται ή εξαλείφονται για την επίλυση συγκεκριμένων διαταραχών.

Για όλους αυτούς τους τύπους γάλακτος υπάρχουν συγκεκριμένα προϊόντα τύπου 0, τύπου 1 και τύπου 2, τα οποία συνδυάζουν τις βασικές απαιτήσεις αυτών των συνθέσεων με πρόσθετα και ειδικά χαρακτηριστικά.

Γάλα απαλλαγμένο από λακτόζη

Πρόκειται για γάλα που προορίζεται για βρέφη που πάσχουν από δυσανεξία στη λακτόζη ή επηρεάζονται / αναρρώνουν εξαιτίας της πολύ σοβαρής κολικογενάσης. Αυτές οι ασθένειες, στην πραγματικότητα, προκαλούν διάρροια και η λακτόζη θα τείνει να επιδεινώνει την διαταραχή προσελκύοντας υγρά στο εντερικό επίπεδο. επομένως προτιμάται η χορήγηση γάλακτος χωρίς λακτόζη έως ότου ξεπεραστεί η ασθένεια.

AR ή γάλα κατά της ρύπανσης

Αυτά είναι τα γάλατα που έχουν τη μοναδική ιδιαιτερότητα ότι είναι πυκνότερα από ένα κοινό τεχνητό γάλα. Αυτό το χαρακτηριστικό αποκτάται με την προσθήκη φυσικών πυκνωτικών ουσιών, όπως αλεύρι χαρουπιού. Με τον τρόπο αυτό αυξάνεται η συνοχή του γάλακτος, καθιστώντας έτσι δύσκολη την αναρρόφηση.

Μεταξύ των θεραπευτικών ή ειδικών γάλακτος υπάρχει επίσης μια ολόκληρη σειρά προϊόντων για παιδιά αλλεργικά στις πρωτεΐνες του γάλακτος ή που έχουν έναν ή και τους δύο γονείς έντονα αλλεργικούς σε αυτό.

HA γάλα - υποαλλεργικό

Τα αντισώματα του εμβολίου κατακερματίζονται σε μικρότερα πολυπεπτίδια, ώστε να μειωθεί η πιθανότητα αλλεργικής αντίδρασης στις πρωτεΐνες του γάλακτος. Ωστόσο, τα πρωτεϊνικά μόρια διατηρούν τέτοιες διαστάσεις ώστε να προκαλέσουν αλλεργία σε ένα παιδί που έχει ήδη βιώσει αυτό το είδος διαταραχής. Επομένως, το αλλεργιογόνο γάλα χρησιμοποιείται για προληπτικούς σκοπούς, για παράδειγμα εάν ένας ή και οι δύο γονείς είναι αλλεργικοί στο γάλα. Τα βρέφη που έχουν ήδη παρουσιάσει σημάδια αλλεργίας τροφοδοτούνται με άλλα είδη ειδικών γαλακτοκομικών προϊόντων, που αναφέρονται παρακάτω.

Υδρολύστε ή γάλα με ισχυρή υδρόλυση

Διαφέρει από το γάλα ΗΑ επειδή οι πρωτεΐνες έχουν χωριστεί σε πολύ μικρότερα θραύσματα κάτω από 5000 Daltons. Ωστόσο, υπάρχουν και παιδιά που είναι αλλεργικά σε αυτό το είδος γάλακτος.

Γάλα σόγιας

Χρησιμοποιούνται ευρέως σε αλλεργίες σε πρωτεΐνες γάλακτος αγελάδας και σε άλλες εντερικές ασθένειες. Ωστόσο, η σόγια μπορεί επίσης να είναι υπεύθυνη για αλλεργικές αντιδράσεις. Για το λόγο αυτό, τα παιδιά που είναι ιδιαίτερα αλλεργικά στο γάλα έχουν την τάση να αναπτύσσουν αλλεργίες και κατά της σόγιας. Επομένως, είναι αναγκαία μια εναλλακτική λύση.

Στοιχειώδες ή ημιελεύθερο γάλα

Αποτελείται από μίγματα υδρολυμένων πρωτεϊνών ορού γάλακτος και αμινοξέων, με φυτικά έλαια και σάκχαρα διαφόρων τύπων. Ορίζεται ως γάλα μόνο επειδή έχει παρόμοια εμφάνιση και συνέπεια, αλλά στην πραγματικότητα είναι μια πραγματική χημική σύνθεση.

Η χρήση στοιχειώδους γάλακτος γίνεται μόνο με την παρουσία ισχυρών αλλεργιών ή άλλων καταστάσεων που προκαλούν δυσαπορρόφηση του εντέρου. Στην πραγματικότητα, που αποτελείται από όλα τα θρεπτικά συστατικά σε στοιχειακή μορφή, δεν διεγείρει τη σωστή ανάπτυξη του πεπτικού συστήματος του παιδιού.

"Γάλα για πρόωρα μωρά
Τεχνητό γάλα: νομοθετικές πτυχές »