Υπερβιταμίνωση και βιταμίνη D
Η υβριβιταμίνωση είναι μια νοσηρή κατάσταση που προκαλείται από την υπερβολική βιταμίνη, η οποία προκαλεί δηλητηρίαση του οργανισμού.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι υπερβιταμίνωσης, ανάλογα με τον τύπο της βιταμίνης που λαμβάνεται σε περίσσεια. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επισημάνουμε ότι όχι όλες οι βιταμίνες προκαλούν δηλητηρίαση και ότι η περίσσεια μπορεί να έχει πολύ διαφορετικές συνέπειες μεταξύ μιας βιταμίνης και μιας άλλης.
Η ανακάλυψη των νοσηρών καταστάσεων υπερβιταμίνωσης είναι αρκετά πρόσφατη, αφού στο παρελθόν ήταν άγνωστο ότι αυτά τα θρεπτικά συστατικά, που συχνά λείπουν σε σχέση με τη διατροφή, θα μπορούσαν να βλάψουν με κάποιο τρόπο την υγεία.
Βιταμίνη D
Η βιταμίνη D είναι ένας λιποδιαλυτός θρεπτικός παράγοντας με ορμονική δράση. Στη φύση είναι ευρέως διαδεδομένη σε διάφορες χημικές μορφές, αλλά το μεταβολικά ενεργό είναι καλσιτριόλη.
Η βιταμίνη D έχει διάφορες λειτουργίες, μεταξύ των οποίων η πιο σημαντική είναι η ρύθμιση του ασβεστίου και του φωσφόρου στο σώμα (αλλά είναι επίσης απαραίτητη για τη διαφοροποίηση ορισμένων κυττάρων, για το ανοσοποιητικό σύστημα κλπ.).
Το ασβέστιο και ο φώσφορος είναι απαραίτητα για τον σκελετό, για τα δόντια αλλά και για τους μυς.
Η έλλειψη βιταμίνης D μπορεί να οδηγήσει σε οστικές παραμορφώσεις όπως ραχίτιδα στα παιδιά και οστεομαλακία σε ενήλικες. η βιταμίνη D και η ανεπάρκεια ασβεστίου στη νεολαία, υπεύθυνη για την αποτυχία της μέγιστης οστικής μάζας, μπορεί να ευνοήσει την έναρξη της οστεοπόρωσης στους ηλικιωμένους (ιδιαίτερα παρουσία σημαντικών ορμονικών αλλαγών που σχετίζονται με την εμμηνόπαυση).
Το μεγαλύτερο μέρος της βιταμίνης D συντίθεται στο δέρμα ξεκινώντας από τη χοληστερόλη, χάρη στη δράση των ηλιακών ακτίνων UV (στα μέσα γεωγραφικά πλάτη, από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο ο οργανισμός είναι σε θέση να ικανοποιήσει πλήρως και πλήρως τη δική του ανάγκη για βιταμίνη D) .
Την περίοδο του φθινοπώρου-χειμώνα ή σε κάθε περίπτωση όπου η έκθεση στον ήλιο είναι περιορισμένη, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η πρόσληψη βιταμίνης D με τη διατροφή. Οι πιο σχετικές πηγές είναι: λιπαρά ψάρια, συκώτι ψαριού και συναφές έλαιο, κρόκος αυγού, ορισμένα μανιτάρια και εμπλουτισμένα τρόφιμα.
Η διατροφική απαίτηση για τη βιταμίνη D είναι μεταξύ 8, 5 και 10 μg / ημέρα.
Πάρα πολύ βιταμίνη D πονάει;
Η περίσσεια βιταμίνης D μπορεί να είναι επιβλαβής για την υγεία. Προφανώς. αυτό εξαρτάται από την πραγματική έκταση της περίσσειας ή από την ποσότητα της βιταμίνης D ικανή να προκαλέσει δηλητηρίαση στο σώμα.
τοξικότητα
Υπέρβαση της βιταμίνης D και δηλητηρίαση
Παρόλο που αναφέρθηκαν όλες οι περιπτώσεις τοξικότητας σε ντοκτίνες σε δόσεις μεγαλύτερες από 1.000 μg / ημέρα (40000 IU), υποτίθεται ότι η παρατεταμένη λήψη βιταμίνης D σε δόσεις> 250 μg / ημέρα (10.000 IU) ίσες με 100 ng / ml, μπορούν να προκαλέσουν τόσο οξεία όσο και χρόνια φαινόμενα.
αιτίες
Αιτίες της δηλητηρίασης από βιταμίνη D
Οι αιτίες της δηλητηρίασης από τη βιταμίνη D είναι σχεδόν αποκλειστικά φαρμακολογικές. Η διατροφική συνιστώσα παίζει επίσης θεμελιώδη ρόλο, αλλά, όπως συχνά συμβαίνει, μόνο όταν η διατροφή περιλαμβάνει συμπληρώματα και εμπλουτισμένα τρόφιμα.
συμπτώματα
Τα συμπτώματα της δηλητηρίασης από βιταμίνη D
Τα συμπτώματα της υπερβιταμίνης της βιταμίνης D είναι:
- ναυτία
- διάρροια
- Πολυουρία.
Κλινικά σημεία
Τα κλινικά σημεία της υπερβιταμίνωσης D είναι:
- υπερασβεστιαιμία
- υπερασβεστιουρία
- Ακτινοβολία μαλακού ιστού.
συνέπειες
Τι συμβαίνει όταν παίρνετε υπερβολική ποσότητα βιταμίνης D;
Όπως έχουμε πει, μπορεί να συμβεί ειδική υπερπνευμονία και επακόλουθη δηλητηρίαση όταν λαμβάνετε υπερβολικά φάρμακα και / ή συμπληρώματα βιταμίνης D για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Σε συσχετισμό με τα συμπτώματα και τα κλινικά συμπτώματα που έχουν ήδη περιγραφεί, λόγω της συσσώρευσης ασβεστίου στο αίμα (υπερασβεστιαιμία) που προέρχεται από τα οστά, μπορεί να προκύψουν σοβαρές επιπλοκές, όπως:
- Εξάλειψη του σκελετού
- Βλάβη ορισμένων οργάνων όπως τα νεφρά και η καρδιά.
διορθωτικά μέτρα
Αντιμετώπιση της δηλητηρίασης από τη βιταμίνη D
Για την αντιμετώπιση της δηλητηρίασης από τη βιταμίνη D είναι απαραίτητο να αναστέλλεται ή να μειώνεται η πρόσληψη με φάρμακα και συμπληρώματα.
Δεν είναι απαραίτητο να τροποποιηθεί η δίαιτα, ακόμη και αν η εξάλειψη όλων των εμπλουτισμένων τροφών μπορεί να αποβεί επωφελής για την αποκατάσταση της ομοιόστασης του αίματος D του βιταμίνης D και κατά συνέπεια του ασβεστίου του ορού.
δόση
Δεξιά δόση βιταμίνης D με συμπληρώματα
Επιλέγοντας να λαμβάνετε συμπληρώματα και τρόφιμα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D εκτός από τη συνήθη δίαιτα, συνιστάται να μην υπερβαίνετε τα 10 μg / ημέρα.
Μέγιστη δόση βιταμίνης D με συμπληρώματα
Με ποσότητες άνω των 100 μg / ημέρα οι πιθανότητες παρενεργειών είναι υψηλότερες από τις κανονικές. Αυτό ισχύει για τους υγιείς ενήλικες, έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, ηλικιωμένους και παιδιά ηλικίας 11 έως 17 ετών.
Τα παιδιά ηλικίας μεταξύ 1 και 10 ετών δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να υπερβαίνουν τα 50 μg / ημέρα.
Το όριο για βρέφη ηλικίας κάτω των 12 μηνών είναι 25 μg / ημέρα.
Σημείωση : τα άρρωστα άτομα θα μπορούσαν να έχουν χαμηλότερη ανοχή και να υποφέρουν από δηλητηρίαση σε χαμηλότερες δόσεις. Σε περίπτωση αμφιβολίας, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.
Δόση της βιταμίνης D στη θεραπεία
Η δόση της βιταμίνης D που απαιτείται για τη θεραπεία για την καταπολέμηση της ραχίτιδας είναι 250 μg / ημέρα (10.000 IU βιταμίνης D3 ή χοληκαλσιφερόλης). θεωρήστε αυτή την τιμή ως το μέγιστο όριο ασφαλούς χρήσης για την ανεκτή ημερήσια πρόσληψη (UL).
ευθύνη
Συστάσεις των αρμόδιων οργάνων
Οι φορείς αποκάλυψης πληροφοριών είναι εν μέρει υπεύθυνοι για τις λίγες περιπτώσεις υπερβιταμίνωσης της βιταμίνης D. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι υπεύθυνη για σοβαρά προβλήματα δημόσιας υγείας εδώ και πολλά χρόνια. Σήμερα, έχοντας επίγνωση των ασθενειών που μπορεί να εξαρτώνται από τη διατροφική ανεπάρκεια του, υπάρχει η τάση να τονίζεται υπερβολικά η σημασία της συμπλήρωσης των τροφίμων. Θυμηθείτε ότι τα συμπληρώματα διατροφής και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα είναι διαθέσιμα σε σούπερ μάρκετ, σε φαρμακεία χωρίς συνταγή ή σε φαρμακεία. Είναι επομένως ευρέως διαθέσιμα και διαθέσιμα σε όλους.
Για παράδειγμα, το Υπουργείο Υγείας του Ηνωμένου Βασιλείου συνιστά τα εξής:
- Στα βρέφη που θηλάζουν από τη γέννηση μέχρι το ένα έτος της ηλικίας τους πρέπει να χορηγείται καθημερινά συμπλήρωμα βιταμίνης D που περιέχει 8, 5-10 μg δραστικού συστατικού για να εξασφαλιστεί η επίτευξη της ελάχιστης απαίτησης.
- Τα βρέφη που τρέφονται με συνθετικές φόρμουλες δεν πρέπει να καταφεύγουν στην ολοκλήρωση.
- Τα παιδιά ηλικίας μεταξύ 1 και 4 ετών πρέπει να απολαμβάνουν καθημερινά συμπλήρωμα 10 μg.
Επιπλέον, συνιστά τη λήψη ημερήσιου συμπληρώματος που περιέχει 10 μg βιταμίνης D καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους εάν:
- Δεν αφήνετε συχνά το σπίτι
- Είστε νοσηλευόμενοι
- Φορούμε ρούχα που καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος του δέρματος.
Οι συστάσεις αυτού του είδους μπορούν εύκολα να υπερεκτιμηθούν και συχνά συμβαίνει υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης D. Ωστόσο, πρέπει επίσης να αναγνωριστεί ότι το όριο κρισιμότητας, ήδη διορθωμένο από προεπιλογή, είναι περίπου 10 φορές υψηλότερο από τις συστάσεις των κατευθυντήριων γραμμών.
