Ο μυϊκός καταβολισμός είναι ένα φαινόμενο που προκαλείται κυρίως:
- από τον υποσιτισμό (όπως συμβαίνει στον Τρίτο Κόσμο ή στην περίπτωση διαταραχών διατροφής - DCA)
- αλκοολισμός
- από ορισμένες χρόνιες παθήσεις
- από την αθλητική πρακτική που δεν υποστηρίζεται σωστά από το τροφοδοτικό.
Σημείωση . η παρουσία της υπερ-κατάρτισης μπορεί επίσης να συμβάλει.
Σε μερικές εξαιρετικά παρατεταμένες και / ή έντονες αθλητικές παραστάσεις (μαραθώνιος, ποδηλασία, τραγούδι, ποδηλατικός γύρος κ.λπ.) μπορεί να ενεργοποιηθεί υπερβολικά ο μυϊκός καταβολισμός (κανονικά αντισταθμιζόμενο κατάλληλα με ανάκαμψη, δηλαδή με αναβολικές ορμόνες + θρεπτικά μόρια) σε συνθήκες χαλάρωσης ή / και επαρκούς ανάπαυσης.
Ο μυϊκός καταβολισμός επομένως αντιπροσωπεύει μια ανεπιθύμητη επίδραση στην κυτταροτομία, που χαρακτηρίζεται από μια εμφανή ανισορροπία μεταξύ της κατεδάφισης των πλαστικών δομών του μυός και της επακόλουθης αποκατάστασης ή υπεραντιστάθμισης.
Παρά το γεγονός ότι έχουν διαφορετικές αιτιολογικές αιτίες (και σοβαρότητα), ο καταβολισμός των μυών εμφανίζεται ΠΑΝΤΑ με την ίδια διαδικασία: ανεπάρκεια γλυκόζης στους ιστούς ως απαραίτητο ενεργειακό υπόστρωμα για κυτταρική αναπνοή. Επιπλέον, το έλλειμμα σακχάρου επηρεάζει μόνο τους μυς που προσλαμβάνονται στην αθλητική χειρονομία ή σε ολόκληρη την ανθρώπινη μηχανή (όπως συμβαίνει σε ορισμένες μη ισορροπημένες δίαιτες, στον υποσιτισμό θερμίδων / πρωτεϊνών των λιγότερο ευνοημένων πληθυσμών, σε ορισμένες διατροφικές διαταραχές, στον αλκοολισμό ή ακόμα χειρότερα), σε περίπλοκη κίρρωση του ήπατος), μεσοπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα, θα πάρετε ακόμα μειωμένη ζάχαρη στο αίμα.
Θυμηθείτε ότι οι υδατάνθρακες, που δεν είναι απαραίτητες επειδή μπορούν να συντίθενται με ηπατική νεογλυκογένεση, είναι πράγματι ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ για την επιβίωση και αποφασιστικής σημασίας για την επιτυχία των αθλητικών επιδόσεων, τόσο αερόβια όσο και αναερόβια (διαβάστε το άρθρο: Κρίση στην πείνα κατά τη διάρκεια του αθλητισμού).
Κατά τη διάρκεια της άσκησης, η έλλειψη μπορεί να προκαλέσει:
- Η αύξηση της οξείδωσης των αμινοξέων στις πρωτεϊνικές τροφές που, αν χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ενέργειας, ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ικανοποιούν τις πλαστικές απαιτήσεις (εκτός εάν υπάρχουν υπερβολικά στη διατροφή, αλλά στην περίπτωση αυτή θα πρέπει να ληφθούν υπόψη οι παρενέργειες μια δίαιτα υπερ-πρωτεΐνης)
- Η αύξηση της πρωτεολύσεως των μυών που προκύπτει από την εξάντληση:
- ηπατικό γλυκογόνο νηστείας
- το ήπαρ και το μυϊκό γλυκογόνο κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Οι δύο αυτές περιπτώσεις καθορίζουν το μυϊκό καβαμπολισμό, τόσο για την άμεση οξείδωση των καλιούχων αμινοξέων όσο και για τη νεογλουκογένεση άλλων βρυξελλών πρωτεϊνών.
Σημείωση . Εάν ο καταβολισμός των μυών έχει σαν κύρια αιτιολογική αιτία τη δραστηριότητα που ΔΕΝ αντισταθμίζεται, οι ιστοί που εμπλέκονται πρωταρχικά και κυρίως είναι αυτοί που έχουν ανατεθεί στη συγκεκριμένη αθλητική χειρονομία (π.χ. τα πόδια του ποδηλάτη ή του δρομέα του μαραθωνίου).
Καταβολισμός μυών στον αθλητισμό
Τελικά, ο μυϊκός καταβολισμός του αθλητή συμβαίνει κυρίως λόγω της ανισορροπίας μεταξύ της κινητικής δραστηριότητας αφενός και της διατροφής + ανάπαυσης από την άλλη. Στην πραγματικότητα, το θέμα θα είναι πολύ ευρύ, πολύπλευρο και γεμάτο γνώσεις, οπότε δεν είναι δυνατόν να το συνοψίσουμε εξαντλητικά σε αυτές τις λίγες γραμμές. από την άλλη πλευρά, στόχος του άρθρου είναι να κατευθύνει τους αναγνώστες σε μια μεγαλύτερη συνειδητοποίηση του φαινομένου ... και κυρίως να αποτρέψει τη δυνατότητα εμπορικής αλιείας από τους μεγαλύτερους παραγωγούς συμπληρωμάτων διατροφής.
Γιατί ένας αθλητής με καλή υγεία πρέπει να υποστεί μυϊκό καταβολισμό;
Δεν είναι τόσο συνηθισμένο πώς μπορεί κανείς να πιστέψει, αλλά είναι ακόμα δυνατό. η πιο προφανής περίπτωση αφορά τους λάτρεις του σώματος, οι οποίοι επιδιώκουν το στόχο της ενίσχυσης της μυϊκής μάζας, μειώνοντας κατά συνέπεια το λιπαρό λίπος (μια φάση που ονομάζεται ορισμός ή κοπή). Συχνά αυτά τα άτομα υφίστανται καταβολισμό των μυών εξαιτίας της ενοποίησης μεταξύ σωματικής άσκησης (αδιάκριτης, αναερόβιας και αερόβιας) και δίαιτας χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες, ίσως κετογόνου και σε κάθε περίπτωση υπερ-πρωτεΐνης. Σε αυτή την περίπτωση, η δίαιτα που δεν είναι επαρκώς πλούσια σε υδατάνθρακες (ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΕΣ ΓΙΑ ΕΜΠΛΟΥΜΕΝΗ μυϊκή άσκηση) καθορίζει την εξάντληση των αποθεμάτων γλυκογόνου και την επακόλουθη υπογλυκαιμία. σε τέτοιες συνθήκες άγχους, το σώμα αντιδρά με την απελευθέρωση ορισμένων συγκεκριμένων καταβολικών ορμονών (γλυκαγόνη, διάφορες κατεχολαμίνες και συχνά επίσης κορτιζόλη) που διευκολύνουν τόσο τη λιπόλυση όσο και τον καταβολισμό των μυϊκών πρωτεϊνών. Από την άλλη πλευρά, ένας bodybuilder που επιδιώκει το στόχο ανεξάρτητα από την αερόβια δραστηριότητα και επιλέγοντας προσεκτικά τον τραπέζι των μυών θα μειώσει σημαντικά την εμφάνιση του καταβολισμού των μυών. σε αυτή την περίπτωση, το αναβολικό ερέθισμα που προκαλείται από την άσκηση του μυοκοιλιώματος (που αντισταθμίζεται κατάλληλα από τους σωστούς χρόνους ανάκαμψης) είναι σχεδόν πάντα επαρκής για να εξασφαλίσει μια στάση (συντήρηση) της υπερτροφίας επίσης σε συνδυασμό με μια δίαιτα χαμηλή σε σάκχαρα με βάση την υποκειμενικότητα).
Μια άλλη αρκετά συχνή περίπτωση είναι αυτή των vegan (μη χορτοφαγικών) αθλητών? όσοι ακολουθούν μια δίαιτα που στερείται παντού τρόφιμα και συστατικά ζωικής προέλευσης ή προέλευσης, συχνά δεν εισάγουν επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης για να εξασφαλίσουν τη σωστή πρόσληψη των βασικών πλαστικών αμινοξέων των ιστικών πρωτεϊνών. Σε αυτή την περίπτωση, ο καταβολισμός των μυών προκαλείται από μία διατροφική δίαιτα με πρωτεΐνη υποπροϊόντων ή μάλλον από δίαιτα με ανεπάρκεια πεπτιδίων υψηλής βιολογικής αξίας. Προφανώς, μιλάμε για αθλητές και όχι για καθιστικούς ανθρώπους που, ευτυχώς, μπορούν να διατηρήσουν μια καλή κατάσταση υγείας, με σεβασμό των συντελεστών πρωτεϊνών που αντιστοιχούν σε 0, 75 g / kg φυσιολογικού βάρους (συνήθως συμμορφώνονται με ένα καλά διαβαθμισμένο vegan καθεστώς). Τελικά, το βιγκανικό καθεστώς είναι μια δίαιτα που δύσκολα ικανοποιεί τις ανάγκες ενός αθλητή με υψηλό στόχο, τόσο στην οικοδόμηση σωμάτων όσο και σε ανταγωνιστικές αθλητικές δραστηριότητες.
Πώς να αποφύγετε / αντισταθμίζετε τον καταβολισμό των μυών
Η αποφυγή του καταβολισμού των μυών δεν είναι δύσκολη, θα ήταν αρκετό να σέβεται μια ισορροπημένη και ισορροπημένη διατροφή βασισμένη σε συγκεκριμένες φυσικές αθλητικές δραστηριότητες. Κάθε πειθαρχία απαιτεί ενεργειακό κόστος και πολύ ακριβή μείγματα υποστρωμάτων, γι 'αυτό (στην αναζήτηση μεγιστοποίησης των επιδόσεων ή του προσδιορισμού των αδυνάτων / μυών) απαιτείται η παρέμβαση ειδικού σε τρόφιμα. σίγουρα δεν αποτελεί βασική απαίτηση ... αλλά συχνά κάνει τη διαφορά!
Μπορεί η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής να περιορίσει τον καταβολισμό των μυών;
Προφανώς, με την παρουσία μιας μη ισορροπημένης διατροφής, κάθε άγιος βοηθάει!
Από την άλλη πλευρά, δεν έχει νόημα να λαμβάνετε συμπληρώματα διατροφής τόσο όσο "σφίξτε τη ζώνη στο τραπέζι" ... αλλά φαίνεται ότι η εταιρεία μάρκετινγκ κατάφερε να πείσει τους διαφορετικούς καταναλωτές ότι: ένα απλό over-the-counter προϊόν δεν μπορεί μόνο να αντικαταστήσει τα τρόφιμα, αλλά ακόμη και υπερβαίνουν τους σε ποιότητα και θρεπτικό πλούτο. Προσωπικά πιστεύω ότι ο καταβολισμός μυών στην αθλητική δραστηριότητα είναι INEXORABLE σε ποσοστά 2-4% σε σύγκριση με το συνολικό ενεργειακό κόστος, αλλά με σωστή διατροφή σε συνδυασμό με σωστή ανάκαμψη είναι δυνατό να περιοριστεί δραστικά η χρήση συμπληρωμάτων διατροφής. Είναι προφανές ότι, για έναν ελίτ αθλητή που ασκεί τουλάχιστον 15 ώρες εβδομαδιαίας προπόνησης, εμφανίζεται με μεγαλύτερη σφριγηλότητα και σπουδαιότητα ο "bogeyman" του καταβολισμού των μυών. σε αυτή την περίπτωση, τόσο για το σώμα όσο και για το μυαλό (δεδομένου ότι η αυτοσυγκράτηση είναι καθοριστικό φαινόμενο), η χρήση συμπληρωμάτων μαλτοδεξτρίνης (υδατάνθρακες) και διακλαδισμένων αμινοξέων (BCAAs) μπορεί να είναι απολύτως κερδοφόρα.
Ωστόσο, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία, η πλειοψηφία των αθλητών που ενσωματώνουν (διάφορα προϊόντα: πρωτεΐνες, BCAA, μαλτοδεξτρίνες, βασικά ΑΑ, αργινίνη, γλουταμίνη, κρεατίνη κλπ.) Δεν αποκομίζουν σημαντικό όφελος, , ισορροπημένη και συνδυασμένη με τη σωστή ανάπαυση είναι σχεδόν πάντα περισσότερο από αρκετή για να αποτρέψει και να αντισταθμίσει τον μυϊκό καταβολισμό που προκαλείται από την έντονη και παρατεταμένη σωματική άσκηση.
