Από τον Δρ. Devis Zamburlin
Η δίαιτα εφαρμόζεται στο ασβέστιο
Επίσης στο ποδόσφαιρο, όπως και σε πολλά άλλα αθλήματα, η διαιτολογία έχει σημειώσει μεγάλη πρόοδο και τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότεροι εκπαιδευτές και τεχνικοί ενδιαφέρονται για αυτό το σημαντικό θέμα, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος των βελτιώσεων του αθλητή.
Διατροφή και τον αγώνα
Το παιχνίδι αντιπροσωπεύει την πιο σημαντική στιγμή για τον παίκτη, την επαλήθευση της αξίας του και την εργασία που πραγματοποιήθηκε κατά τη διάρκεια της εβδομάδας. γι 'αυτό είναι πάντα απαραίτητο να ακολουθήσετε μια επαρκή δίαιτα. Επομένως, προκειμένου να επιτευχθεί η καλύτερη ανταγωνιστική απόδοση, θα είναι θεμελιώδες να επιλέξουμε μια διατροφή που περιλαμβάνει σωστά τρόφιμα και ποτά πριν και κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού. Επίσης ο τρόπος κατανάλωσης μετά από αυτό θα είναι σημαντικός για μια καλύτερη ανάκαμψη, επιτρέποντας στον αθλητή να παρουσιαστεί στην επόμενη εκπαίδευση σε βέλτιστες συνθήκες. Στην πραγματικότητα, το σύγχρονο ποδόσφαιρο απαιτεί στενούς αγώνες και πολλές φορές συμβαίνει ότι πρέπει να παίξουμε έναν άλλο αγώνα μετά από όχι και τρεις μέρες.
Πριν από τον αγώνα
Στα τρόφιμα που προηγούνται του παιχνιδιού, πολλά λάθη γίνονται ακόμη από τους παίκτες, είτε είναι επαγγελματίες, είτε παίζουν στις χαμηλότερες κατηγορίες είτε στις κατηγορίες των νέων. Μερικά από αυτά τα σφάλματα μερικές φορές δεν επηρεάζουν την απόδοση του παιχνιδιού μόνο επειδή οι παίκτες - ειδικά οι νέοι - απολαμβάνουν πεπτικές ικανότητες πολύ πάνω από τον κανόνα, καταφέρνοντας έτσι να μην έχουν καμία διαταραχή. Μερικές φορές η νεαρή ηλικία βοηθά επίσης όταν παίρνετε τρόφιμα που δεν συνιστώνται ή συνδυάζονται λανθασμένα. Σε άλλες περιπτώσεις, από την άλλη πλευρά, τα σφάλματα που εμφανίζονται δεν είναι άμεσα ορατά, αλλά προκαλούν επιδείνωση της απόδοσης κατά τη διάρκεια του αγώνα και της εποχής (αλκοόλ, καπνός κλπ.).
Πολύ μεγάλη νηστεία
Οι αθλητές και οι εκπαιδευτές δεν μπορούν να υποτιμήσουν το γεγονός ότι η λήψη τροφής και ποτού δεν πρέπει ποτέ να διεξαχθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, διότι μπορεί να έχει αρνητικές επιδράσεις στα φυσικά χαρακτηριστικά και πιθανώς στα ψυχικά του παίκτη. Οι συνέπειες μιας λανθασμένης διατροφής μπορούν να δημιουργήσουν καταστάσεις διαφορετικών τύπων:
η υπογλυκαιμία νηστείας, η αντιδραστική υπογλυκαιμία και η υπερλιπιδαιμία η οποία, ειδικά σε συνδυασμό με τις συνέπειες της εμφάνισης κόπωσης, μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική επιδείνωση της απόδοσης.
Εάν είναι αλήθεια λοιπόν ότι η εσφαλμένη πρόσληψη τροφής μπορεί να προκαλέσει βλάβη, είναι επίσης αλήθεια ότι είναι σημαντικό ο παίκτης να μην εμφανιστεί στο παιχνίδι νηστείας για αρκετές ώρες. για παράδειγμα, παίζοντας το πρωί ο αθλητής δεν χρειάζεται να φτάσει στο γρήγορο πεδίο. Η συνέπεια θα ήταν η «υπογλυκαιμία», δηλαδή η μείωση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Κατά συνέπεια, ο παίκτης θα παραπονέθηκε για την έλλειψη σαφήνειας κατά τη διάρκεια του παιχνιδιού και την κακή απόδοση και την αθλητική ικανότητα.
Η πέψη είναι ακόμα σε εξέλιξη
Μερικές φορές συμβαίνει, ειδικά σε ερασιτέχνες αθλητές το πρόβλημα αντίστροφο με το προηγούμενο, να σταματήσουν να τρώνε όταν απομείνει πολύ λίγος χρόνος στην αρχή του παιχνιδιού.
Εάν το διάστημα μεταξύ του τέλους του γεύματος και της έναρξης της προθέρμανσης πριν από το παιχνίδι είναι υπερβολικά σύντομο (ή / και εάν έχουν ληφθεί τρόφιμα που δεν είναι εύκολα εύπεπτα ή κακώς συνδυασμένα μεταξύ τους), ενώ βρίσκεστε στο πεδίο, μπορείτε να έχετε και τα δύο γαστρικού τύπου (βαρύτητα, οξύτητα, ναυτία, έμετος) και τα δύο γενικά προβλήματα (ζάλη, απώλεια αντοχής) εξαιτίας του γεγονότος ότι η πέψη δεν έχει ακόμη ολοκληρωθεί και το αίμα ρέει στο στομάχι. Από αυτή την κατάσταση μπορούμε να συμπεράνουμε ότι οι επιδόσεις επηρεάζονται δυσμενώς. Ακόμα και ο εγκέφαλος επηρεάζεται αρνητικά από το γεγονός ότι τα τρόφιμα είναι ακόμα στο στομάχι.
Ποια είναι λοιπόν τα θρεπτικά συστατικά που πρέπει να αποκλειστούν ή να προτιμηθούν στο γεύμα πριν από το παιχνίδι ; Στο επόμενο άρθρο θα δούμε κάποιες προτάσεις λεπτομερώς. »
