E313: ETIL GALLATO
Το γαλλικό αιθύλιο είναι ο αιθυλεστέρας του γαλλικού οξέος. Αυτή η ουσία, συνθετικής προέλευσης, προστίθεται στα τρόφιμα λόγω της αντιοξειδωτικής της δράσης. Βρίσκεται φυσικά, σε μικρές ποσότητες, ακόμη και σε διαφορετικές τροφές, συμπεριλαμβανομένων των καρυδιών.
Δείτε E312 - Dodecile gallato -
| E300-E304 | E306-Ε 309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | Ε334-E337 |
| Ε338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | e353 | E354 | E355 | E356 | E357 | Ε363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | Ε385 | E387 | E388 |
