Ο πίνακας σε αυτό το άρθρο δείχνει την κατά προσέγγιση τιμή του βάρους και του μεταβολικού ρυθμού (MR) του ήπατος, του εγκεφάλου, της καρδιάς, των νεφρών και των μυών. Συνολικά, η έντονη δραστηριότητα αυτών των πέντε οργάνων επηρεάζει την ημερήσια θερμιδική δαπάνη, σε βασικές συνθήκες, κατά περίπου 80%.
Οι τιμές αφορούν έναν ενήλικα άνδρα 70 κιλών και ένα βρέφος 3, 5 κιλών.
Βασικές συνθήκες σημαίνει μια συγκεκριμένη κατάσταση ελεγχόμενης ανάπαυσης, στην οποία το άτομο είναι ξύπνιο, σε συνθήκες θερμικής ουδετερότητας και ολικής ψυχοφυσικής χαλάρωσης, νηστείας από τουλάχιστον 12-18 ώρες.
Οι νεογνικές μεταβολικές τιμές υπολογίστηκαν πολλαπλασιάζοντας τους ενήλικες με τα αντίστοιχα βάρη των επιμέρους οργάνων. παρά τον βασικό μεταβολισμό που υπολογίζεται κατ 'αυτόν τον τρόπο προσεγγίζοντας αυτό που πρότεινε ο Benedict & Talbot (1921) (750 kJ ή 180 kcal), θα μπορούσε να υποτιμήσει την πραγματική του αξία.
Μεταβολικός ρυθμός διαφόρων οργάνων και ιστών σε ενήλικες και νεογνά
| ΕΝΗΛΙΚΩΝ | ΜΩΡΟ | ||||||
| ΟΡΓΑΝΑ | βάρος (Kg) | MR / 24h kJ (kcal) | MR / kg / 24h kJ (kcal) | % συνολικά MR | κ.β. (Kg) | MR / 24h kJ (kcal) | % συνολικά MR |
| συκώτι | 1.6 | 2018 (482) | 1261 (301) | 27 | 00:14 | 177 (42) | 20 |
| εγκέφαλος | 1.4 | 1414 (338) | 1010 (241) | 19 | 00:35 | 354 (84) | 44 |
| καρδιά | 00:32 | 512 (122) | 1600 (382) | 7 | 00:02 | 32 (8) | 4 |
| νεφρά | 00:29 | 783 (187) | 2700 (645) | 10 | 0024 | 65 (15) | 7 |
| Οι μύες | 30.00 | 1356 (324) | 45 (11) | 18 | 0.8 | 37 (9) | 5 |
| Άλλα στοιχεία του σώματος | |||||||
| σύνολο | 70.00 | 7530 (1800) | 108 (26) | 100 | 3.5 | 750 (180) | 100 |
Κατανομή του μεταβολικού ρυθμού του εγκεφάλου, του ήπατος και των μυών ως ποσοστό του συνολικού βασικού μεταβολισμού σε διαφορετικά σωματικά βάρη (HOLLIDAY, 1986).
ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΤΟΥ ΒΑΣΙΚΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΜΕ ΤΗΝ ΗΛΙΚΙΑ (Mitchell, 1962) |
