Goji μούρα

γενικότητα

Τι είναι τα μούρα Goji;

Τα μούρα Goji (στα αγγλικά λυκίσκοι) είναι καρποί ενός αυθόρμητου θάμνου θιβετιανής προέλευσης, που ανήκει στην οικογένεια Solanaceae, στο γένος Lycium και στα είδη barbarum . Η διωνυμική ονοματολογία του Goji είναι το Lycium barbarum .

Τα μούρα Goji είναι μικρού μεγέθους και κόκκινου χρώματος. Έχουν διαφορετικές θρεπτικές και φυτοθεραπευτικές ιδιότητες, μερικές από τις οποίες είναι συγκεκριμένες και αποδεδειγμένες, ενώ άλλες είναι πιθανώς υπερτιμημένες.

Σκοποί

Από αμνημονεύτων χρόνων, τα μούρα Goji αποτελούν ουσιαστικό στοιχείο της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής και, γενικότερα, της ασιατικής επικράτειας.

Μόνο πρόσφατα, από τα πρώτα χρόνια του 21ου αιώνα, τα μούρα Goji εισήχθησαν (αν και οριακά) στη δυτική διατροφή. Το ενδιαφέρον για αυτά τα φρούτα δεν αφορά την γαστρονομική τους αξία, όπως τα σχετικά οφέλη για την υγεία τους.

Σήμερα, τα μούρα Goji χρησιμοποιούνται ως συμπλήρωμα διατροφής, ένα λειτουργικό φαγητό και μια φυτοθεραπευτική αρχή από ένα μεγάλο μέρος του πληθυσμού, κυρίως όσον αφορά τον πλούτο διατροφής τους: μοναδικά μόρια του είδους τους (βλέπε παρακάτω), "σπάνια" ανόργανα άλατα, βιταμίνες, αντιοξειδωτικά και άλλα.

Χαρακτηριστικά φυτοθεραπείας

Το μεγάλο συλλογικό ενδιαφέρον για τα μούρα Goji οφείλεται κυρίως στον θρεπτικό πλούτο αυτών των καρπών, εκτός από την αποκλειστικότητα ορισμένων μορίων που περιέχονται σε αυτά.

Με βάση αυτό που λένε οι υποστηρικτές της κατανάλωσης μούρων Goji, αυτά τα φρούτα πρέπει να χρησιμεύσουν ως:

• ανοσοδιεγέρτες
• Αντιοξειδωτικά
• Tonics και ευνοώντας τη διανοητική συγκέντρωση
• Αντι-αλλεργικό
• Προστασία από την κινητικότητα των ματιών
• Ενθάρρυνση της λειτουργίας του εντέρου
• Ρυθμιστές pH στο αίμα.

Στο άρθρο θα προσπαθήσουμε να καταλάβουμε τι ισχύει σε αυτές τις δηλώσεις.

Διατροφικές ιδιότητες

Θερμίδες μούρων Goji

Όχι όλες οι βιβλιογραφικές πηγές συμφωνούν για την ενεργειακή συμβολή των μούρων Goji, αλλά είναι λογικό να πιστεύουμε ότι είναι μέτρια και σύμφωνη με εκείνη των περισσότερων άγριων μούρων (βατόμουρα, βατόμουρα, σταφίδες, κ.λπ.).

Οι θερμίδες θα πρέπει να παρέχονται κυρίως από υδατάνθρακες, αλλά δεν υπάρχουν μικρές δόσεις πρωτεϊνών και λιπιδίων.

Πρωτεΐνες και αμινοξέα

Ορισμένοι ισχυρίζονται ότι τα πεπτίδια των μούρων Goji έχουν μια καλή δεξαμενή απαραίτητων αμινοξέων, χρήσιμες για την ολοκλήρωση της βιολογικής αξίας των πρωτεϊνών που είναι τυπικές για τα βότανα διατροφικά σχήματα. Ωστόσο, είναι δύσκολο να πιστέψουμε ότι ένα μούρο μπορεί να περιέχει αναλογίες βασικών αμινοξέων εντελώς παρόμοιες με αυτές των ανθρώπινων πρωτεϊνών, γι 'αυτό και - ακόμη και σε σχέση με τη μικρή ποσοτική οντότητα - τα μούρα Goji ΔΕΝ θα πρέπει να θεωρούνται σημαντική πηγή πρωτεΐνης.

Goji λίπη μούρων

Τα μούρα Goji περιέχουν ένα μικρό λιπιδικό κλάσμα, αλλά εξαιρετικής ποιότητας, ειδικά όσον αφορά τη φύση των λιπαρών οξέων.

Κυρίως ακόρεστο, ένα εξαιρετικό ποσοστό αυτών των λιπιδίων είναι απαραίτητα πολυακόρεστα:

• Λινολεϊκό οξύ (ωμέγα 6)
• Αλφα-λινολενικό οξύ (ωμέγα 3).

Τα ενεργά παράγωγα των βασικών πολυακόρεστων λιπαρών οξέων εκτελούν πολλές αναντικατάστατες λειτουργίες, όπως:

• Αποτελούν κυτταρικές μεμβράνες και νευρικό ιστό
• Είναι πρόδρομοι αντιφλεγμονωδών και προφλεγμονωδών εικοσανοειδών
• Έχουν θετική επίδραση στο μεταβολισμό (χοληστερολαιμία, τριγλυκεριδαιμία, σάκχαρο αίματος, αρτηριακή πίεση)
• Χαμηλότερος αγγειακός κίνδυνος
• Διατηρήστε την οπτική και εγκεφαλική λειτουργία κλπ.

Goji μούρα στερόλες

Χωρίς χοληστερόλη (τυπική των τροφίμων ζωικής προέλευσης), τα μούρα Goji περιέχουν φυτικές στερόλες (φυτοστερόλες).

Η πιο άφθονη ονομαζόμενη βήτα σιτοστερόλη η οποία, αν και ΔΕΝ θεωρείται απαραίτητη θρεπτική ουσία, πρέπει να διαδραματίσει έναν ωφέλιμο ρόλο για το σώμα, εμποδίζοντας την αύξηση της χοληστερόλης και κατά συνέπεια τον μετριασμό του καρδιαγγειακού κινδύνου.

Υδατάνθρακες και ίνες από μούρα Goji

Η περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες των μούρων Goji είναι σημαντική.

Τα γλυκίδια, απλά και πολύπλοκα, είναι τα πιο σημαντικά ποσοτικά ενεργειακά μακροθρεπτικά συστατικά. ως εκ τούτου, συμμετέχουν σημαντικά στη συνολική θερμιδική πρόσληψη (η οποία θυμόμαστε ότι δεν είναι πολύ υψηλή).

Η πρόσληψη φυτικών ινών είναι καλή.

Στο πλαίσιο ενός εύλογου τμήματος, αυτές οι ιδιότητες δίνουν στα μούρα Goji μέτριο γλυκαιμικό δείκτη και φορτίο, ασκώντας μια γενικά επαρκή πρόσληψη γλυκαιμικής - ινσουλίνης.

Τα μούρα Goji περιέχουν επίσης υδατάνθρακες με κυρίως μεταβολικές λειτουργίες. αργότερα θα τις αναλύσουμε λεπτομερώς.

Βιταμίνες σε μούρα Goji

Λιπαρά διαλυτές βιταμίνες

Τα μούρα Goji περιέχουν μια σωστή ποσότητα λιποδιαλυτών βιταμινών, ιδιαίτερα βιταμίνης Ε (τοκοφερόλες ή τοκοτριενόλες) και προβιταμίνης Α (καροτενοειδή), και οι δύο με αντιοξειδωτική δράση.

Για να είμαστε ακριβείς, η βιταμίνη Ε παρεμποδίζει τον οξειδωτικό μηχανισμό των κυτταρικών μεμβρανών, προστατεύοντας τα πολυακόρεστα λίπη.

Τα καροτενοειδή είναι απαραίτητα μόρια και για την προστασία του οπτικού μηχανισμού και είναι απαραίτητα για τη διατήρηση της επιθηλιακής ακεραιότητας.

Υδατοδιαλυτές βιταμίνες

Παραμένοντας στο πεδίο των βιταμινών, τα μούρα Goji φαίνεται να διαθέτουν ένα μέτριο περιεχόμενο βιταμίνης C (ασκορβικό οξύ), επίσης έντονα αντιοξειδωτικό. Επιπλέον, αυτή η βιταμίνη είναι ένας πολύ σημαντικός πρόδρομος του κολλαγόνου (θεμελιώδης πρωτεΐνη των συνδετικών ιστών) και ένα απαραίτητο στοιχείο για την υποστήριξη των αμυντικών συστημάτων άμυνας.

Σημείωση : Η παρουσία βιταμινών Α, C και Ε ασκεί μια συνεργιστική προστατευτική δράση έναντι πολύ αποτελεσματικού οξειδωτικού στρες.

Μεταξύ των άλλων υδατοδιαλυτών βιταμινών, τα μούρα Goji δείχνουν εξαιρετικές συγκεντρώσεις Β2 (ριβοφλαβίνη), των οποίων η συνηθισμένη πηγή στη Δυτική τροφή είναι το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η βιταμίνη αντιπροσωπεύει ένα πολύ σημαντικό και ουσιαστικό συστατικό ενζύμου σε διάφορους βιολογικούς μηχανισμούς οξειδοαναγωγής και κυτταρικής αναπνοής.

Ορυκτά σε μούρα Goji

Επίσης, όσον αφορά τα μεταλλικά άλατα, τα μούρα Goji δεν απογοητεύουν.

Αυτά τα φρούτα περιέχουν:

• Ασβέστιο: απαραίτητο για τα οστά. η απορρόφηση εκείνης που περιέχεται στα λαχανικά συχνά διακυβεύεται από την παρουσία αντι-θρεπτικών παραγόντων (οξαλικών και φυτικών)
• Σίδηρος: καθοριστικός παράγοντας για τη σύνθεση αιμοσφαιρίνης και για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα. αυτό των φυτών (Fe3 + ή σιδηρούχου σιδήρου) δεν είναι όμως πολύ βιοδιαθέσιμο
• Κάλιο: ένα βασικό μεταλλικό άλας για νευρομυϊκή διεγερσιμότητα, καρδιακό ρυθμό, οσμωτική πίεση, ισορροπία όξινου βάσης και κατακράτηση νερού. συχνά απουσιάζει στους αθλητές και τους ηλικιωμένους
• Ψευδάργυρος και σελήνιο: δύο ισχυρά αντιοξειδωτικά, επίσης σημαντικά για τον μεταβολισμό των οστών και τη λειτουργία του θυρεοειδούς.

Τι είναι τα μούρα Goji;

Τελικά, εξετάζοντας προσεκτικά το θρεπτικό περιεχόμενο των μούρων Goji, φαίνεται ότι εκτελούν κυρίως τις λειτουργίες:

• αντιοξειδωτικό
• Αντιγήρανση (αντιγήρανση)
• του όγκου
• Προστατεύει από ορισμένες ασθένειες του μέρους (υπερχοληστερολαιμία, υπεργλυκαιμία, υπερτριγλυκεριδαιμία, υπέρταση, μεταβολικό σύνδρομο, κλπ.).

Αν και είναι ένα εξαιρετικά πλούσιο φαγητό (αλλά όχι για αυτό το "θαυματουργό"), σας υπενθυμίζουμε ότι τα εμπορικά διαθέσιμα μούρα Goji είναι κυρίως αφυδατωμένα ή κονιοποιημένα . Αυτή η διευκρίνιση είναι ουσιαστικής σημασίας, διότι ορισμένες από τις προαναφερόμενες θρεπτικές ουσίες υποφέρουν αρνητικά από την επίδραση της "γήρανσης των τροφίμων". Συγκεκριμένα, με την ξήρανση των μούρων, την έκθεση τους στο φως, το οξυγόνο και τη διατήρησή τους για μεγάλο χρονικό διάστημα υπάρχει σημαντική μείωση των πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, της βιταμίνης Ε και της βιταμίνης C (αλλά όχι μόνο), που τείνουν να οξειδώνονται χάνοντας τη λειτουργία τους μεταβολισμού.

ΒΙΝΤΕΟ ΠΛΗΡΟΦΟΡΗΣΗΣ ΣΤΟΥΣ ΓΚΟΖΙ ΒΕΡΙΡΕΣ

Ωφέλιμες και παρενέργειες των μούρων Goji

X Προβλήματα με την αναπαραγωγή βίντεο; Ανανέωση από το YouTube Μετάβαση στη σελίδα βίντεο Μετάβαση στον προορισμό ευεξίας Δείτε το βίντεο στο youtube

πολυσακχαρίτες

Όπως φαίνεται στο προηγούμενο κεφάλαιο, τα μούρα Goji αποτελούν αναμφίβολα ένα καλό φαγητό. Ωστόσο, τα μόρια που έχουν προσελκύσει την προσοχή της επιστημονικής κοινότητας είναι μοναδικά στο είδος τους. Πρόκειται για πολυσακχαρίτες (σύνθετα σάκχαρα) που ονομάζονται πολυσακχαρίτες βαρβάρου .

Πολυσακχαρίτες Βαρβαρούμ

Οι πολυσακχαρίτες του Barbarum εμπλέκονται σε διάφορες μεταβολικές διεργασίες:

• Αντι-ριζικό - αντιοξειδωτικό
• Ανοσοποιητικό
• του όγκου
• αντιμολυσματικούς
• Αλλεργία.

Να λειτουργούν;

Δεν υπάρχουν αξιόπιστα στοιχεία που να υποστηρίζουν τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία των μούρων Goji.

Οι περισσότερες από αυτές τις έρευνες είναι μικρές, κακής ποιότητας, in vitro ή ινδικά χοιρίδια και έλαβαν υπόψη τα εξαιρετικά συμπυκνωμένα καθαρισμένα εκχυλίσματα των καρπών.

Μια μικρή μελέτη του 2008 εξέτασε τα αποτελέσματα της λήψης 120 ml χυμού Goji μούρων την ημέρα για 14 ημέρες. Υπήρξε συνολική αύξηση της ψυχοφυσικής ευεξίας και βελτίωση της εγκεφαλικής δραστηριότητας καθώς και της πέψης. Ωστόσο, η μελέτη περιελάμβανε μόνο 34 άτομα και, υπό τις άλλες εξετασθείσες συνθήκες, τα αποτελέσματα της μελέτης ήταν ασαφή.

Μία από τις πιο γνωστές κλινικές μελέτες σχετικά με τα μούρα Goji είναι κινέζικα, που χρονολογείται από το 1994 και έχει παρατηρήσει 79 ασθενείς με διάφορους όγκους σε προχωρημένη κατάσταση. Οι ασθενείς που έλαβαν θεραπεία με ανοσοθεραπεία σε συνδυασμό με πολυσακχαρίτες Goji μούρων έχουν παρατηρήσει παλινδρόμηση όγκου. Δυστυχώς, οι γενικές πληροφορίες σχετικά με τη μελέτη και τη συγκέντρωση του προϊόντος λείπουν ή είναι ελλιπείς, επομένως είναι δύσκολο να εκτιμηθεί πλήρως η σημασία των προαναφερθέντων αποτελεσμάτων.

Υπάρχουν ακόμα πολλές αβεβαιότητες όσον αφορά την επιλογή μιας συγκεκριμένης δοσολογίας και της "δόσης ασφάλειας". Οι μέθοδοι χρήσης - μεταξύ άλλων - πρέπει να ποικίλλουν ανάλογα με την κατάσταση διατήρησης και τη μορφή πρόσληψης (νωπά φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, σκόνες ή κάψουλες ή δισκία, χυμούς φρούτων κ.λπ.).

ΒΙΝΤΕΟ ΣΥΝΔΡΟΜΗ ΓΙΑ ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΙ: ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΕΣ ΜΠΑΡΙ ΜΕ ΓΚΟΥΖΙ

Ενεργειακές ράβδοι γρήγορης απορρόφησης

X Προβλήματα με την αναπαραγωγή βίντεο; Ανανέωση από το YouTube Μετάβαση στη σελίδα βίντεο Μετάβαση στην ενότητα Συνταγές βίντεο Παρακολουθήστε το βίντεο στο youtube

Άλλες συνταγές βίντεο με Goji Berries

Αλλεργίες και δυσανεξίες

Τα μούρα Goji δεν είναι γενικά ανεκτά.

Μερικά θέματα δείχνουν ναυτία, έμετο και / ή εντερικούς συμβιβασμούς σχεδόν αμέσως μετά τη λήψη τους.

Οι αντιδράσεις αλλεργικού τύπου σε αυτά τα φρούτα είναι ανεπαρκώς τεκμηριωμένες, αλλά εξακολουθούν να είναι πιθανές.

Αντενδείξεις

Εκτός από τη δυσανεξία και την αλλεργία, η συμπλήρωση με τα μούρα Goji πρέπει να αποφεύγεται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας, λόγω των σημαντικών συγκεντρώσεων:

• Βηταΐνη: ένα προϊόν που παρεμβαίνει στη σύνθεση DNA
• Σελήνιο: αντιοξειδωτική θρεπτική ουσία που σε περίσσεια μπορεί να γίνει πολύ επιβλαβής για το σώμα
• Μόρια που παρεμβαίνουν στον μεταβολισμό ορισμένων φαρμάκων (αντιπηκτικά, αντιυπερτασικά, υπογλυκαιμικά και άλλα μόρια που επεξεργάζονται στο ήπαρ).

Παρενέργειες

Οι παρενέργειες των μούρων Goji περιλαμβάνουν πιο συχνά:

• Αιμορραγίες και πετέχειες λόγω αλλαγής της πήξης
• Ασθένεια και λιποθυμία λόγω της κατάρρευσης της αρτηριακής πίεσης και του σακχάρου στο αίμα.

Τρόπος χρήσης

Τα μούρα Goji εμφανίζονται ως μικρά φρούτα με διάμετρο 1-2 cm. Μόλις ωριμάσουν, αλλάζουν χρώμα από πράσινο σε πορτοκαλί - έντονο κόκκινο και παίρνουν μια ευχάριστα γλυκιά γεύση, που θυμίζει βατόμουρα.

Στην Ασία, μούρα Goji χρησιμοποιούνται επίσης στην κουζίνα για την προετοιμασία σούπες ή για καρύκευμα κρέατα.

Επί του παρόντος, στη δυτική αγορά τα εν λόγω φρούτα πωλούνται κυρίως ως αποξηραμένα μούρα ή συμπυκνωμένοι χυμοί. Στην βοτανοθεραπεία, τα μούρα Goji μπορούν να βρεθούν με τη μορφή χυμού ή ξηρής σκόνης:

• Goji Juice: σας επιτρέπει να αξιοποιήσετε πλήρως τις ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες του Goji. Ο χυμός μπορεί να καταναλωθεί συμπυκνωμένος ή αραιωμένος με φυσικό μεταλλικό νερό: αρκεί να παίρνετε μια κουταλιά την ημέρα (περίπου 20 ml) για ένα ολόκληρο μήνα, το πρωί με άδειο στομάχι, λίγο πριν το πρωινό. Στην Ιταλία, η εύρεση 100% καθαρού χυμού Goji στην αγορά εξακολουθεί να είναι αρκετά δύσκολη.
• Ξηρά σκόνη Goji: που λαμβάνεται με άλεση των αποξηραμένων μούρων. Η σκόνη μπορεί να ληφθεί μαζί με μισό ποτήρι φυσικό μεταλλικό νερό. Τα συμπληρώματα διατροφής όπως οι κάψουλες που βασίζονται σε τυποποιημένα ξηρά εκχυλίσματα είναι επίσης διαθέσιμα.

Επιπλέον, τα αποξηραμένα μούρα Goji (που διανέμονται σε σάκους) μπορούν να καταναλωθούν αποξηραμένα ή επανυδατωμένα, να τα βυθίσουν σε νερό ή γιαουρτιού για περίπου 15 λεπτά.

Σε οργανικά ή εξωτικά καταστήματα τροφίμων, τα φρούτα Goji μπορούν επίσης να βρεθούν ως αποξηραμένα μούρα, παρασκευασμένα για τσάι ή ως συστατικό σε ράβδους καραμελών ή χυμούς φρούτων.

Συμπεράσματα

Τελικά, τα μούρα Goji είναι ένας λειτουργικός τύπος τροφής, ο οποίος παίζει τέλεια το ρόλο ενός αντιοξειδωτικού συμπληρώματος, που χαρακτηρίζεται από εξαιρετικές φυτοθεραπευτικές και στερητικές ιδιότητες. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή σε τυχόν αλληλεπιδράσεις φαρμάκων και σε δυνητικά επικίνδυνες συνθήκες.

βοτανική

Όταν μιλάμε για το Goji, αναφέρουμε κυρίως τους καρπούς του φυτού Lycium barbarum . Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα μούρα Goji μπορούν επίσης να συλλεχθούν από άλλα στενά συνδεδεμένα είδη Lycium, όπως το Lycium chinense .

Αυτοί οι θάμνοι είναι πολύ παρόμοιοι και συχνά συγχέονται: μερικοί σημαντικοί μορφολογικοί χαρακτήρες, που επισημαίνονται με ορισμένες μελέτες ταξινόμησης, υπογραμμίζουν τις αποκλίσεις τους, οι οποίες επηρεάζουν τη δομή του λουλουδιού και το σχήμα των φύλλων.

Τα δύο είδη του Lycium είναι διαφορετικά, κυρίως επειδή:

• Το φυτό του Lycium barbarum καλλιεργείται στη βόρεια περιοχή της κινεζικής περιοχής, κυρίως στην κινεζική επαρχία Ningxia. Ο θάμνος έχει στενά και μακριά φύλλα. Τα φρούτα είναι μεγαλύτερου μεγέθους και είναι πιο γλυκά από αυτά του Lycium chinense . Οι περισσότερες από τις επιστημονικές μελέτες που έγιναν σχετικά με τις ιδιότητες του Goji αναφέρονται στα μούρα από αυτή την ποιότητα Lycium, καθώς και σε αυτό το άρθρο.
• Το φυτό Lycium chinense, από την άλλη πλευρά , καλλιεργείται στη νότια Κίνα. Τα φύλλα είναι βραχύτερα και ευρύτερα από αυτά του Lycium barbarum . Επιπλέον, τα μούρα είναι πιο πικρά και λιγότερο εύγευστα.

Ο βάρβαρος είναι το είδος Lycium που αξίζει περισσότερη προσοχή όσον αφορά τις υγειονομικές πτυχές των φρούτων που προκύπτουν.

Εάν μέχρι το τέλος του εικοστού αιώνα το τρόφιμο αγνοήθηκε εντελώς από τη δυτική επιστημονική κοινότητα, προς το παρόν είναι διαθέσιμος ένας μεγάλος αριθμός επιστημονικών ερευνών που αποσκοπούν στο να καταδείξουν (ή να προσπαθήσουν να αποδείξουν) τα υποτιθέμενα οφέλη για την υγεία που αποκομίζουν τα μούρα αυτής της αλήθειας Lycium .

Τα φυσικά περιβάλλοντα ανάπτυξης του Lycium barbarum είναι οι κοιλάδες των Ιμαλαΐων , το Θιβέτ, η Βόρεια Κίνα και η Μογγολία, αλλά το είδος έχει εισαχθεί ευρέως και πολιτογραφηθεί επίσης στην Ευρώπη.

Το φυτό μοιάζει με ένα πολυετές θάμνο, ικανό να φθάσει τα 3 μέτρα σε ύψος. Το Lycium barbarum έχει επιμήκη φύλλα και παράγει μωβ άνθη. Ο ώριμος καρπός είναι ένα σαρκώδες επιμήκη μούρο, λαμπερό κόκκινο ή πορτοκαλί: περιέχει όλες τις ενδιαφέρουσες ιδιότητες του Goji.

Σημείωση: Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή για την εποπτεία της ασφάλειας των τροφίμων έχει ορίσει την κατανάλωση μούρων Lycium barbarum ως ασφαλές συστατικό τροφίμων . Επιπλέον, στην Ιταλία, στο Υπουργείο Υγείας αναφέρεται ο κατάλογος των εκχυλισμάτων φυτών Goji ( Lycium Barbarum L.) που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα αντιοξειδωτικού (νομοθετικό διάταγμα 21 Μαΐου 2004 αριθ. 169).