Το Mojito είναι ένα τυπικό ποτό της Αβάνας, παρόλο που ο ακριβής τόπος όπου έγινε η γέννηση αυτού του ποτού εξακολουθεί να αποτελεί αντικείμενο συζήτησης.
Σύμφωνα με τα ευρήματα, φαίνεται ότι στην Κούβα, τον 16ο αιώνα, ένα ποτό που ονομάζεται "El Draque" δημιουργήθηκε μετά από τον Francis Drake. Το 1586, μετά τη ναυτική εισβολή των εποίκων στην Καρθαγένα της Ινδιάς, κατευθύνθηκαν προς την Αβάνα. Δυστυχώς, διάφορες ασθένειες άρχισαν να αποδεκατίζουν το πλήρωμα (ειδικά το σκορβούτο), έτσι ώστε μια μικρή ομάδα ναυτικών να προσγειώθηκε στην Κούβα για να πάρει στην κατοχή του τα δημοφιλή φάρμακα τυπικά των ντόπιων. Επέστρεψαν με "aguardiente de cana" (ένα είδος ρούμι), ασβέστη, μέντα και χυμό ζαχαροκάλαμου. Από μόνη της, ο ασβέστης θα ήταν αρκετός για να θεραπεύσει το σκορβούτο, αλλά αυτό που κανείς δεν μπορούσε να φανταστεί είναι ότι (όπως και με το μέντα και το χυμό από ζαχαροκάλαμο) συστατικά που αποσκοπούσαν στη διόρθωση της δυσάρεστης γεύσης του «θαύματος αλκοολούχου ποτού ": El Draque
Το πραγματικό Mojito βαφτίστηκε (πιθανώς) από τον κουβανικό πληθυσμό (μερικές δεκαετίες αργότερα), βασισμένο στο ουσιαστικό "Mojo", ένα τυπικό καρυκεύμα με βάση το ασβέστιο. Μια άλλη θεωρία είναι ότι προέρχεται από το "mojadito", που σημαίνει "λίγο υγρό", ή απλά από το "mojado" ή το "wet".
