ομορφιά

Κέλυφος καρυδιού και έλαιο φλοιού καρυδιού

Ποιο είναι το Walnut Mallo

Το φλοιό καρυδιών είναι το σαρκώδες τμήμα του καρπού που παράγεται από το ομώνυμο φυτό ( Juglans regia L.).

Τα καρύδια που αγοράζουμε συνήθως στο σούπερ μάρκετ με το κέλυφος δεν είναι προσαρτημένα στο εργοστάσιο ως τέτοια. Το βρώσιμο μέρος (ο σπόρος) είναι, στην πραγματικότητα, τυλιγμένο σε ένα ξυλώδες τμήμα που ονομάζεται ενδοκάρπας (το κέλυφος). Μέχρι στιγμής τίποτα νέο. αλλά αυτό που πολλοί δεν γνωρίζουν είναι ότι με τη σειρά του το κέλυφος προστατεύεται από ένα μη βρώσιμο στρώμα pulpy, το φλοιό (που ονομάζεται mesocarp), που καλύπτεται με μια φλούδα (exocarp).

χαρακτηριστικά

Όπως αναφέρθηκε, ο φλοιός καρυδιών είναι ο πολτός μέσα στον οποίο βυθίζεται όλο το βρώσιμο τμήμα του φυτού (δηλαδή ο σπόρος που συνήθως ονομάζουμε "καρυδιά").

Με άλλα λόγια, ο φλοιός μπορεί να θεωρηθεί ως ο πολτός των φρούτων δέντρων καρπών.

Όταν ο καρπός είναι ώριμος, ο φλοιός είναι πράσινος. Αυτό το χρώμα, με την πρόοδο του χρόνου, σκοτεινιάζει όλο και περισσότερο λόγω της δράσης των τανινών που περιέχονται σε αυτό, έρχονται να υποθέσουν το τυπικό σκούρο καφέ χρώμα.

ιδιοκτησία

Ο φλοιός καρυδιών περιέχει πολλά δραστικά συστατικά, όπως τανίνες, φλαβονοειδή και ναφθοκινόνες όπως η juglone.

Η juglone - παρούσα τόσο στο φλοιό όσο και στα φύλλα καρυδιάς - έχει αλλελοπαθητικές ιδιότητες, καθώς είναι ικανή να ρυθμίσει την ανάπτυξη και την ανάπτυξη άλλων ζωντανών όντων. Ειδικότερα, η juglone εμποδίζει την ανάπτυξη άλλων βοτανικών ειδών με τα οποία έρχεται σε επαφή.

Το Juglone είναι επίσης σε θέση να αναστέλλει την ανάπτυξη μυκήτων και έχει αντιβακτηριακές και στυπτικές ιδιότητες (το τελευταίο, λόγω της περιεκτικότητας σε ταννίνη).

Εκτός από τις ιδιότητες χρωματισμού, οι αντισηπτικές ιδιότητες και οι ιδιότητες κερατινοποίησης αναγνωρίζονται επίσης στα φλούδια καρυδιού.

Δημοφιλή ιατρική

Η δημοφιλής ιατρική αποδίδει πολλές ιδιότητες σε φλοιούς καρυδιών και τα παράγωγά της, καθώς και στα φύλλα του φυτού.

Για παράδειγμα, στην κινεζική λαϊκή ιατρική, τα φύλλα του φλοιού και της καρυδιάς χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία μιας ευρείας ποικιλίας διαταραχών, όπως το άσθμα, η δυσκοιλιότητα, ο πόνος στην πλάτη και ακόμη και η ανικανότητα.

χρήσεις

Οι χρωστικές ιδιότητες του φλοιού καρυδιάς ήταν γνωστές από τους αρχαίους χρόνους. Στην πραγματικότητα, οι Περσικοί λαοί χρησιμοποιούσαν τα παρασκευάσματα από φλοιό καρυδιών για να βαφούν υφάσματα και χαλιά.

Επί του παρόντος, ο φλοιός από καρυδιά χρησιμοποιείται παραδοσιακά στη βιομηχανία τροφίμων ως χρωστική και αρωματική ουσία στην παραγωγή λικέρ (Nocino). Οι εφαρμογές της για την υγεία είναι επίσης ενδιαφέρουσες, καθώς το έλαιο mallo χρησιμοποιείται παραδοσιακά για να προστατεύει και να μαυρίζει το δέρμα.

Αυτή η λειτουργία χρησιμοποιείται από τους bodybuilders κατά τη διάρκεια διαγωνισμών, για να τονίσει τις μυϊκές λεπτομέρειες και να πάρει μια πιο καθορισμένη εμφάνιση.

Για τον ίδιο λόγο εξηγούμε τη χρήση της καρυδιάς ως βαφής για να δώσουμε στα μαλλιά κόκκινο-καφέ αντανακλάσεις. Στην πραγματικότητα, θα ήταν πιο σωστό να πούμε ότι το φλοιό καρυδιών ενεργεί περισσότερο από οτιδήποτε άλλο ως αντανακλαστικό παράγοντα στα μαλλιά και όχι ως πραγματική βαφή. Ωστόσο, μετά από επανειλημμένες εφαρμογές, το φλοιό καρυδιών είναι ακόμα σε θέση να σκουραίνει ελαφριά μαλλιά.

Επιπλέον, συχνά και με πρόθεση, το αποξηραμένο και κονιορτοποιημένο φλοιό καρυδιών (ονομασία INCI: σκόνη κελύφους Juglans regia ή σκόνη στρώσης σπόρων Juglans regia ) αναμιγνύεται με διαφορετικούς τύπους χέννας προκειμένου να επιτευχθούν περισσότερο ή λιγότερο έντονες ανακλάσεις στα μαλλιά ή / και αντανακλάσεις. (για παράδειγμα, για την κάλυψη λευκών μαλλιών).

Μηχανισμός δράσης

Το έλαιο που λαμβάνεται από το φλοιό καρυδιών χρησιμοποιείται στον αισθητικό και καλλυντικό τομέα ως χρωστικός παράγοντας για να δώσει στο δέρμα μια μαυρισμένη εμφάνιση και να εμπλουτίσει τα μαλλιά με καφέ αντανακλάσεις.

Η ιδιότητα χρωματισμού του φλοιού καρυδιάς εξαρτάται από τις ναφθοκινόνες που περιέχει, μεταξύ των οποίων η juglone είναι αναμφισβήτητα η πιο αντιπροσωπευτική. Αυτή η ουσία αντιδρά με την κερατίνη που υπάρχει στα μαλλιά και στην επιδερμίδα, σχηματίζοντας μια χρωματισμένη επιδερμίδα χρώματος καφέ.

Αν και το μαύρισμα που προσδίδεται από το λάδι του mallo είναι πλασματικό, παρουσία υπεριώδους ακτινοβολίας, το σύμπλεγμα ναφθοκινόνης-κερατίνης δρα ως επιλεκτικό φίλτρο, προστατεύοντας το δέρμα από τις ακτίνες UV-B στη μία πλευρά και επιταχύνοντας την επαγόμενη από ακτίνες μελανογένεση από την άλλη UV-A. Για το λόγο αυτό, το έλαιο καρυδιάς χρησιμοποιείται ευρέως στη διαμόρφωση των ηλιακών προϊόντων. Ωστόσο, πρέπει να επισημανθεί ότι, παρά την προστατευτική και τη μερική θωράκιση, η χρήση του φλοιού δεν μπορεί σε καμία περίπτωση να αντικαταστήσει τη χρήση κατάλληλων αντηλιακών.

Προειδοποιήσεις και προφυλάξεις

Παρά το φλοιό καρυδιών και η σκόνη που λαμβάνεται μετά την ξήρανση του είναι άμεσα διαθέσιμα προϊόντα, η χρήση τους πρέπει να πραγματοποιείται με κάποια προφύλαξη.

Στην πραγματικότητα, τα φλούδια καρυδιών μπορούν να είναι τοξικά για ορισμένα είδη ζώων, όπως τα σκυλιά και τα άλογα. Επομένως, όσοι κατέχουν αυτά τα ζώα πρέπει να χειρίζονται προσεκτικά και να διατηρούν το φλοιό καρυδιών και τα παράγωγά του, προκειμένου να αποφεύγουν την τοξίκωση.

Επιπλέον, όπως εύκολα μπορεί να συναχθεί, όσοι πάσχουν από αλλεργίες σε καρπούς με κέλυφος ή άλλα είδη ξηρών καρπών δεν πρέπει με κανένα τρόπο να χρησιμοποιήσουν φλούδες καρυδιού, προκειμένου να αποφευχθεί η εμφάνιση επικίνδυνων αλλεργικών αντιδράσεων.