εισαγωγή
Όταν πρόκειται για το λεμονόχορτο, οι περισσότεροι άνθρωποι αναφέρονται άμεσα στο άρωμα του ίδιου ονόματος που χρησιμοποιείται σε πολλά αντι-κουνούπια προϊόντα? στην πραγματικότητα, το αιθέριο έλαιο που εξάγεται από το φυτό citronella είναι πλούσιο σε geraniol και citronellol, μονοτερπενικές αλκοόλες με γνωστές απωθητικές ιδιότητες.
Βοτανική περιγραφή
Τα φυτά citronella ( Cymbopogon nardus ή Andropogon nardus ) ανήκουν στην οικογένεια Graminaceae: αναλύουμε πολυετή αειθαλή χόρτα, χαρακτηριστική των περιοχών με τροπικό ή θερμό κλίμα, συγκρίσιμη δομικά με το σόργο. Παρουσιάζοντας μια συνήθεια συνήθως καμπυλωτή, το λεμόνι δεν υπερβαίνει γενικά το ύψος του μετρητή. Τα φύλλα, με χάρτινη συνοχή, είναι σε σχήμα κορδέλας μήκους 60-70 εκατοστών και διαθέτουν όμορφο φωτεινό πράσινο, μερικές φορές με γαλάζιο χρώμα. [ληφθείσα από τη Wikipedia]
Τα φύλλα στηρίζονται από όρθια και άκαμπτα στελέχη, συγκρίσιμα, με κάποιους τρόπους, με το μπαμπού. το χαρακτηριστικό που διακρίνει τα φύλλα citronella είναι το έντονο άρωμα που εκπέμπει στο περιβάλλον, με μια γλυκιά και εσπεριδοειδή νότα.
Χημική σύνθεση
Το φυτό citronella δίνει το ίδιο όνομα στην λαμβανόμενη ουσία. Ακριβώς, το αιθέριο έλαιο της κιτρονέλλας μπορεί να εξαχθεί από δύο διαφορετικά είδη, την ΙιτιιιιιιηοηεΙΙε (ή Cymbopogon winterianus ) και την Ceylon citronella ( Cymbopogon nardus ), φυτά με συνήθεια δενρρύπανου που ανήκει στην οικογένεια Graminaceae.
- Java citronella
Πρόκειται για ένα τυπικό εργοστάσιο της Κίνας, της Ινδονησίας, της Ταϊβάν, της Κολομβίας και της Βραζιλίας, καλλιεργημένο για το ίδιο όνομα του πετρελαίου κιτρονέλλας. Αποτελείται από μια σημαντική ποσότητα κιτρονελλόλης.
- λεμονόχορτο της Κεϋλάνης
Καλλιεργείται κυρίως στη Σρι Λάνκα και αξιοποιείται εξίσου για το αιθέριο έλαιο.
Όσον αφορά τη μοριακή χημική σύνθεση, οι δύο ποικιλίες δεν διαφέρουν πολύ μεταξύ τους. το αιθέριο έλαιο που λαμβάνεται με απόσταξη με ατμό, αποτελείται από ένα μεγάλο μέρος του geraniol (μεταβλητό από 15 έως 20%), από borneol (max 8%), citronellal (5-15%), citronellol %), φυσική και μεθυλ-ευγενόλη. [σύνθεση του αιθέριου ελαίου από το αιτιολογημένο λεξικό φυτικής ιατρικής και φυτοθεραπείας, από τον A. Bruni, M. Nicoletti]
Η ουσία της κιτρονέλας βρίσκεται εν μέρει και σε βασιλικό και γεράνι.
Δάνεια
Έχουμε δει ότι η χρήση της κιτρενέλλας επικεντρώνεται στη χρήση του αιθέριου ελαίου για τη διαμόρφωση απωθητικών προϊόντων (κεριά, αλοιφές, σπρέι σώματος κλπ.). Ωστόσο, δεδομένης της εξαιρετικά έντονης και διεισδυτικής ουσίας, το λεμονόχορτο εκτιμάται ιδιαίτερα στην αρωματοποιία και στη βιομηχανία τροφίμων για τη γεύση σάλτσες, σούπες και τσάι βοτάνων.
ιδιοκτησία
Υπάρχουν πολυάριθμες φαρμακευτικές αρετές που αποδίδονται στο αιθέριο έλαιο της κιτρονέλλας: αντισηπτικό, αντικαταθλιπτικό, αντιφλεγμονώδες, διουρητικό, παρασιτικό, στυπτικό, αναλγητικό και αποσυμφορητικό. Στο ΚΝΣ, το λεμονόχορτο παράγει ένα ηρεμιστικό και εξισορροπητικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, φαίνεται ότι το λεμόνι είναι φυσικό φάρμακο για την καταπολέμηση της αεροφαγίας και του πρήξιμου του στομάχου.
Η Citronella είναι πιθανώς επίσης χρήσιμη για την εξισορρόπηση του εμμηνορροϊκού κύκλου.
Υποθετική αντικαρκινική δραστηριότητα
Πρόσφατα, Ισραηλινοί ερευνητές έχουν παρατηρήσει ότι ένα είδος που ανήκει στο γένος Cymbopogon είναι ικανό να καταστρέψει κύτταρα όγκου: η κιτράλη που περιέχεται στην ουσία της κιτρονέλλας προκαλεί απόπτωση επιβλαβών κυττάρων. Ωστόσο, έχουν πραγματοποιηθεί μόνο in vitro μελέτες, οπότε δεν έχει ακόμη αποδειχθεί ότι η citronella μπορεί πραγματικά να σφυρηλατήσει τον τίτλο του "αντικαρκινικού φυτού".
περίληψη
Lemongrass: ΓΙΑ ΝΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΕΙ ΤΙΣ ΕΝΝΟΙΕΣ
αρωματώδης χλόη | Απωθητική ουσία κατ 'εξοχήν Καλλυντικά → κάνει το άρωμα των προϊόντων πιο ευχάριστο Μαγειρική → άρωμα σάλτσας, σούπες και τσάι βοτάνων |
| Citronella: σύντομη βοτανική περιγραφή |
|
| Citronella: χαρακτηριστικό γνώρισμα | Έντονο άρωμα που εκπέμπει στο περιβάλλον, με γλυκιά και εσπεριδοειδή νότα |
| Λεμόνι: ποικιλία |
|
| Citronella: αιθέριο έλαιο και χημική σύνθεση |
|
| Αιθέριο έλαιο Citronella: χρήσεις | Κυρίως → για την παραγωγή απωθητικών προϊόντων Αρωματοποιία → αρώματα Μαγειρική → τσάι από βότανα, σούπες |
| Αιθέριο έλαιο Citronella: ιδιότητες |
|
| Αιθέριο έλαιο Citronella και πιθανή αντικαρκινική δράση | Citral στην ουσία citronella: επάγει τα κύτταρα όγκου σε απόπτωση → IN VITRO STUDIES → η θεωρία δεν έχει ακόμη επιβεβαιωθεί επιστημονικά |
