Κατηγορία τη διατροφή και την υγεία

Σύνδρομο διατροφής και Down
τη διατροφή και την υγεία

Σύνδρομο διατροφής και Down

Σύνδρομο Down Το σύνδρομο Down, που ονομάζεται επίσης τριψωμία 21, είναι μία από τις πιο διαδεδομένες γενετικές ασθένειες στον κόσμο. επηρεάζει το χρωμόσωμα 21, του οποίου παρέχει ένα τρίτο ζεύγος. Έχει μια επίπτωση 8% στις κληρονομικές αλλοιώσεις και, σύμφωνα με τις στατιστικές, τουλάχιστον 1 υποκείμενο άτομο γεννιέται κάθε 1.000 υγιείς. Το σύν

Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Τρόφιμα που προκαλούν γαστρίτιδα

Τι είναι η γαστρίτιδα Η γαστρίτιδα είναι ένας γενικός όρος που περιγράφει μια δυσφορία ή διαταραχή του στομάχου, που γενικά χαρακτηρίζεται από πόνο ή καύση, η οποία εκδηλώνεται ή εξαφανίζεται με βάση την κατάσταση γαστρικής πλήρωσης. Συγκεκριμένα, πρόκειται για μια ομάδα ασθενειών που περιλαμβάνουν διαφορετικές αιτιολογικές μορφές, ενοποιημένες από την ανάγκη να αναληφθεί μια συγκεκριμένη διατροφική θεραπεία. Με λίγα λόγια,
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Κακές τροφές με νάτριο

Τρόφιμα πλούσια σε νάτριο Η διάκριση των τροφίμων με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο από αυτά που περιέχουν καλές ποσότητες δεν είναι μια πολύπλοκη επιχείρηση. το νάτριο είναι ένα σχεδόν πανταχού παρόν ιχνοστοιχείο, επομένως η διατροφική κατανάλωσή του με τα τρόφιμα είναι επαρκής για να καλύψει τις συνιστώμενες ανάγκες για τον άνθρωπο. Ωστόσο, στη χώρα μας η κοινή τάση είναι να υπερβούμε την πρόσληψη νατρίου τροφίμων μέσω της κατάχρησης χλωριούχου νατρίου (NaCl) ή μαγειρικού αλατιού, αλλάζοντας αναπόφευκτα τη γενική κατάσταση της υγείας του πληθυσμού. Για να διακρίνουν τα τρόφιμα με βάση την πο
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Trans Fats Πλούσια Τρόφιμα

Τα τρανς λίπη είναι UNDESIDERED μόρια λιπιδίων επειδή αναγνωρίζονται ως επιβλαβή. Είναι φυσικά παρόντα σε ορισμένα τρόφιμα (ειδικά γάλα, παράγωγα και μερικά κρέατα), αλλά σε συγκεντρώσεις απολύτως μειωμένες σε σύγκριση με εκείνες των βιομηχανικών προϊόντων που περιέχουν υδρογονωμένα λίπη. Υδρογονωμένα λίπη και υδρογόνωση Χωρίς να μπαίνουμε στο θέμα (το οποίο έχει ήδη εξεταστεί εκτενώς στα διάφορα άρθρα), ας δώσουμε μια κατανοητή έννοια στον όρο "υδρογονωμένο λίπος": είναι ένα ακόρεστο λιπίδιο (με έναν ή περ
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Υγιεινά τρόφιμα

Τι σημαίνει υγιεινό φαγητό; Ο ορισμός του "υγιεινού φαγητού" είναι καθαρά υποκειμενικός και στερείται επιστημονικών κριτηρίων διατροφής. Στην πραγματικότητα, αυτό που είναι υγιές για ένα άτομο μπορεί ΔΕΝ να είναι το ίδιο για άλλο. αυτό ισχύει τόσο από την "πραγματική" όσο και από την "ιδεολογική" άποψη. Πιθανώς, η μόνη κατηγορία τροφίμων που θεωρείται μονοσήμαντα ΔΕΝ Υγιής είναι αυτή των "τρο
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Βελτιώστε την αρτηριακή πίεση αυξάνοντας την αργινίνη

Αργινίνη και νιτρικό οξείδιο για το ενδοθήλιο Η αργινίνη είναι ένα ημι-απαραίτητο αμινοξύ και πρόδρομος του μονοξειδίου του αζώτου (NO). η μεταβολική οδός αργινίνης / ΝΟ διαδραματίζει θεμελιώδη ρόλο στη διατήρηση της αγγειακής ενδοθηλιακής λειτουργίας (εσωτερική επιθηλιακή στιβάδα των αιμοφόρων αγγείων) και επηρεάζει θετικά την εσωτερική ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Η σωστή πρόσληψη αργινίνης, επομένως του μονοξειδίου του αζώτου, καθορίζει μια βέλτιστη ανταπόκριση του κυκλοφορικού στα ερεθίσματα αγγειοδιαστολής και αγγειοσυστολής και επομένως αντιπροσωπεύει ένα δυνητικά χρήσιμο στοιχείο στη θ
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Καρκίνος και μαγειρική σόδα

Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες, το όξινο ανθρακικό νάτριο (NaHCO3 ή σόδα ψησίματος) θα μπορούσε να βοηθήσει στη μείωση της ανάπτυξης και της εξάπλωσης του καρκίνου. Τι ισχύει σε όλα αυτά; Μπορεί η σόδα ψησίματος να είναι χρήσιμη για τη θεραπεία του καρκίνου; PH του αίματος, αλκαλική δίαιτα και καρκίνος Όλοι δεν γνωρίζουν ότι το pH του αίματος ΔΕΝ ΜΠΟΡΕΙ να υποστεί απότομες διακυμάνσεις και ότι, για να παραμείνει υγιής, η ρύθμιση της βάσης οξέος θα πρέπει να τη διατηρεί σε τιμές μεταξύ 7, 35 και 7, 45. Η ισορροπία του pH στο εσωτερικό αυτού του μικρού διαστήματος είναι εγγυημένη από διάφορα συστήμ
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Υπολογίστε το pH της διατροφής σας - αλκαλικές τροφές

προϋπόθεση Η αριθμομηχανή που εμφανίζεται σε αυτή τη σελίδα αποτελεί σημαντικό βοήθημα για την αξιολόγηση της ισορροπίας οξέος / βάσης διαφόρων γευμάτων ή ολόκληρης της διατροφής. Βασίζεται στις τιμές του PRAL ( πιθανό φορτίο των νεφρικών οξέων , πιθανό φορτίο νεφρών οξέων ) για μεμονωμένα τρόφιμα και προϊόντα διατροφής, ευρέως
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Raw κρέας: τρώνε ή να μην το φάει; Κίνδυνοι και οφέλη

Τρώτε ωμό κρέας Η κατανάλωση ωμού κρέατος είναι μια διατροφική συμπεριφορά που μπορεί μερικές φορές να είναι ανθυγιεινή ή ακόμη και επικίνδυνη. Δεν υπάρχει μόνο ένας τύπος κρέατος ή κομμένο για αυτό το crudité: νωπό κρέας μπορεί να σερβιριστεί carpaccio, κιμά, "tartare" (ψιλοκομμένο με ένα μαχαίρι) ή παρασκευάζεται σε πολλές άλλες παραλλαγές. Επιπλέον, σε αντίθεση με αυτό που μπορεί κανείς να πιστέψει, η πλειοψηφία του πληθυσμού τροφοδοτεί αυτό συστηματικά. πολλοί τύποι λουκάνικων (σαλάμι, ξηρό λουκάνικο, soppressata, finocchiona, ferrara θεία κλπ.) - καθώς και αλατισμένα κρέατα (σκλη
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Ανεπάρκεια διατροφικών ινών

«Οι φυτικές ίνες είναι ένα τυπικό, αλλά όχι αποκλειστικό, συστατικό των φυτικών τροφών · διαφέρει σε διαλυτό και αδιάλυτο ή καλύτερα σε βισκόζη και όχι ιξώδες». Η έλλειψη διαιτητικών ινών είναι μία από τις κυριότερες αιτίες του σύγχρονου υποσιτισμού στις ανεπτυγμένες χώρες. Στη χώρα μας (και σε όλες τις βιομηχανικές χώρες), σε αντίθεση με αυτό που μπορεί κανείς να πιστέψει, υπάρχει υποσιτισμός και αποτελεί μια πολύ σημαντική μάστιγα για την υγεία. αυτό το είδος μη ισορροπημένης διατροφής είναι υπε
Διαβάστε Περισσότερα
τη διατροφή και την υγεία

Πικρά τρόφιμα

Πικρή γεύση και φαγητό Τα πικρά τρόφιμα είναι τρόφιμα που - που περιέχουν έναν ή περισσότερους παράγοντες πικρίματος, σε διάφορες συγκεντρώσεις - είναι σαφώς αντιληπτά στην υπερώα ως πικρή. Το αισθητήριο όργανο που έχει οριστεί για να συλλάβει την πικρή γεύση (όχι για την επεξεργασία, που ανήκει στον εγκέφαλο) είναι η γλώσσα, ιδιαίτερα η πίσω
Διαβάστε Περισσότερα