Επεξεργασμένο από τον Antonio Rubbino
Ρύθμιση του ενεργειακού ισοζυγίου
Το 1995, η μελέτη του Kaiyala έφερε στο φως πρώιμες ενδείξεις για την ρύθμιση της κατανάλωσης τροφίμων ενεργοποιώντας ορισμένα νευρωνικά κυκλώματα. Πηγαίνοντας προς τα εμπρός, ανακαλύφθηκαν διάφορα ορμονικά σήματα που επηρεάζουν τα ανθρώπινα πρότυπα διατροφής. Τώρα θα είστε ο μόνος που δεν γνωρίζει τη λέξη "λεπτίνη" . μέχρι τώρα είναι σαν ένα φάντασμα που περιπλανάται σε πολλές από τις ομιλίες μεταξύ των bodybuilders.
Δεν γνωρίζουμε πολλά για αυτό το Leptin ή τουλάχιστον ελάχιστα επικεντρώνονται στη μελέτη και την κατανόησή του και πολλοί δεν γνωρίζουν τη σημασία που έχει αυτή η ορμόνη στην ψυχολογική μας κατάσταση.
Ρύθμιση της θερμικής ισορροπίας
Η μελέτη Schwarts και Baskin του 1999 φωτίζει τον τρόπο με τον οποίο το κεντρικό νευρικό σύστημα ελέγχει την κατανάλωση φαγητού μέσω δύο διαδρομών τελεστή (τα νεύρα του τελεστή καθοδηγούν την εκτέλεση μιας συγκεκριμένης εργασίας μετά από ένα ερέθισμα που λαμβάνεται από το εξωτερικό ή από το εσωτερικό, ένα παράδειγμα είναι οι νευρομυϊκές πλάκες που διεγείρουν τη σύσπαση των μυών).
Ορισμένα νευροπεπτίδια και μονοαμίνες που συντίθενται και απελευθερώνονται μέσω των νευρικών οδών μπορούν να τροποποιήσουν, μόλις φτάσουν στον εγκέφαλο, την κατανάλωση τροφής και την επιλογή του τύπου τροφής.
Οι δύο τρόποι τελεστής μπορούμε να τους δείξουμε ως:
- "σύστημα αναβολικού τελεστή"
- "καταβολικό σύστημα τελεστή"
Αναβολικό σύστημα τελεστή
Καθώς ορίζει την ίδια τη λέξη, το "αναβολικό" υποδεικνύει την ικανότητα να ομαδοποιούν μικρά μόρια σε μεγαλύτερες μονάδες, επομένως, την ικανότητα αποθήκευσης ενέργειας.
Το σύστημα αναβολικού τελεστή αναστέλλει:
- Δραστηριότητα SNS (συμπαθητικό νευρικό σύστημα)
- η δραστηριότητα του SNS στη ΒΑΤ (καφέ λιπώδη ιστό) επομένως αναστέλλει την προαιρετική θερμογένεση που φέρνει μια ορισμένη απώλεια ενέργειας μόνο με τη μορφή θερμότητας
Αυτή η αναστολή του SNS συνεπάγεται:
- διέγερση της δραστικότητας LPL (λιπάση λιποπρωτεΐνης) υπεύθυνη για την αποθήκευση λίπους σε λιπώδη κύτταρα
- ως εκ τούτου, λιπογένεση
- αυξημένη παραγωγή και απελευθέρωση ινσουλίνης
- αύξηση της παραγωγής και απελευθέρωση γλυκοκορτικοειδών (κορτιζόλης και των προ-ορμονών της)
Επομένως αυτό το σύστημα τελεστή διεγείρει μόνο και αόριστα τη διατήρηση της πλεονάζουσας ενέργειας, παρεμποδίζοντας σχεδόν πλήρως την θερμιδική διασπορά (αναστέλλοντας τη θερμογένεση, όπως αναφέρθηκε προηγουμένως, η απώλεια του θερμιδικού πλεονάσματος παρεμποδίζεται μέσω της παραγωγής θερμότητας του σώματος).
Προς το παρόν δεν θα αντιμετωπίσω τους "υποστηρικτές" της ενεργοποίησης αυτής της νευρωνικής οδού, αλλά γνωρίζω ότι η παρατεταμένη νηστεία, η απώλεια βάρους, ο διαβήτης τύπου 1 (συνεπώς και η παρατεταμένη έλλειψη γλυκόζης) οδήγησαν στην ενεργοποίηση αυτής της νευρικής οδού να προετοιμάσει το σώμα για την αποθήκευση του θερμιδικού πλεονάσματος και να αυξήσει την "ανάγκη για φαγητό".
Καταβολικό σύστημα τελεστή
Όπως μπορείτε να φανταστείτε αυτό το σύστημα λειτουργεί σε έναν εντελώς αντίθετο τρόπο με τον καταβολικό. Το σύστημα αναβολικού τελεστή αναστέλλει:
- LPL, στη συνέχεια λιπογένεση
- η μυϊκή και λιπαρή ευαισθησία στην ινσουλίνη, ως εκ τούτου διεγείρει την πρωτεόλυση και μειώνει την κατανάλωση γλυκόζης
- Παραγωγή και απελευθέρωση ινσουλίνης
διεγείρει:
- HSL (ευαίσθητη σε ορμόνες λιπάση) η οποία διεγείρει την οξείδωση του λίπους και συνεπώς την λιπόλυση
- Η δραστηριότητα του SNS, επομένως η απελευθέρωση της αδρεναλίνης, της νοραδρεναλίνης και της ντοπαμίνης
- Ενεργοποίηση ΒΔΤ, συνεπώς, ενεργειακή δαπάνη μέσω θερμογένεσης
- Μειώνει την παραγωγή γλυκοκορτικοειδών.
Συνοπτικά, είναι το σύστημα "κυνηγιού και διαφυγής", περιλαμβάνει τη διατήρηση του μυϊκού γλυκογόνου για να μεγιστοποιήσει τις δραστηριότητες υψηλής έντασης, μπλοκάρει την πρωτεόλυση (πρωτεϊνικός καταβολισμός) και αυξάνει την παραγωγή ενέργειας από λίπος. Αυτό είναι το σύστημα που, κατά τη διάρκεια της προγονικής μας εξέλιξης, μας επέτρεψε να ξεπεράσουμε μεγάλες περιόδους νηστείας κατά τις οποίες η σωματική δραστηριότητα (κυνήγι, συγκομιδή, απόδραση) ήταν πολύ έντονη. για να αναφερθώ σε μερικά από τα προηγούμενα άρθρα μου, αυτό το σύστημα είναι αυτό που ενεργοποιείται κατά τη διάρκεια μιας κετογόνου δίαιτας, όταν υπάρχει έντονη έλλειψη γλυκόζης, αλλά δεν παρατείνεται για πολύ καιρό.
Κάποιες διευκρινίσεις πριν προχωρήσουμε σε ακόμα πιο βαρετές ομιλίες
Τα δύο συστήματα τελεστή δεν λειτουργούν ως υδατοστεγή διαμερίσματα, αν ενεργοποιηθεί κάποιος, αυτό δεν σημαίνει ότι το άλλο είναι απενεργοποιημένο εντελώς. Ένα παράδειγμα είναι η σωματική δραστηριότητα. η εκπαίδευση ενεργοποιεί το καταβολικό σύστημα τελεστή κατά τη διάρκεια της προπόνησης, αλλά μόλις τελειώσουμε και καταναλώσουμε ένα γεύμα θα έχουμε την ενεργοποίηση του συστήματος αναβολικού τελεστή με μικρές παραλλαγές που δεν ασχολούμαι τώρα αλλιώς θα μείνω πολύ καιρό.
Τα δύο συστήματα συνεργάζονται για να επιτρέψουν τη συντήρηση και τη βελτιστοποίηση της χρήσης αφομοιωμένης ενέργειας. Εξόγκωση, επομένως, η υπεροχή του ενός έναντι του άλλου συστήματος συμβαίνει μόνο σε ορισμένες καταστάσεις όπως η παρατεταμένη νηστεία, η υπερβολική προπόνηση, οι ασθένειες, οι περιορισμένες δίαιτες υδατανθράκων, το παρατεταμένο έλλειμμα θερμίδων και άλλες ακραίες καταστάσεις.
