τη διατροφή και την υγεία

Διατροφή για τη Νευρική Ανορεξία

Νευρική ανορεξία

Η νευρική ανορεξία είναι μια διαταραχή διατροφικής συμπεριφοράς (DCA), η οποία χαρακτηρίζεται από: υποβαθμισμένο βάρος, φόβο επίτευξης βάρους, έντονη επιθυμία για απώλεια βάρους και περιορισμό τροφίμων.

Μεταξύ των πιο ενδεικτικών συμπεριφορών, στα ανορεξικά άτομα αναγνωρίζεται η εμμονή με την ισορροπία, η τάση να καταναλώνεται μόνη της, η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων τροφής και η αποκλειστική επιλογή τροφίμων χαμηλών θερμίδων. Ανάλογα με την περίπτωση, μπορούν επίσης να εμφανιστούν μέθοδοι καθαρισμού, όπως ο εμετός που προκαλείται από τον ίδιο τον εαυτό, η χρήση καθαρτικών και η υπερβολική σωματική δραστηριότητα.

Οι αιτίες είναι άγνωστες και υποτίθεται ότι ο παθολογικός μηχανισμός επηρεάζει την κοινωνικο-πολιτιστική και την ψυχολογική σφαίρα. οι ψυχιατρικές συρροές όπως το άγχος, η κατάθλιψη και το ιδεοψυχαναγκαστικό σύνδρομο δεν είναι ασυνήθιστες.

Οι οργανικές επιπλοκές που σχετίζονται με την νευρική ανορεξία μπορεί να περιλαμβάνουν: σοβαρό και υποβαθμισμένο υποσιτισμό (πάντα <18, 5 BMI), αμηνόρροια, οστεοπόρωση, υπογονιμότητα και καρδιακή βλάβη.

Η θεραπεία της νευρικής ανορεξίας είναι πολύ περίπλοκη και περιλαμβάνει τη διεπιστημονική παρέμβαση: ψυχιάτρου, ψυχολόγου, εσωτερικού και διαιτολόγου.

Διαιτητικές επιπτώσεις

Η διατροφή για την νευρική ανορεξία ΔΕΝ έχει ως στόχο την ανάκτηση από την ψυχική διαταραχή, αλλά εξακολουθεί να είναι μια απαραίτητη πτυχή για την επιβίωση του ατόμου. Ειδικότερα, η διατροφή διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο:

  • Υποστήριξη σώματος: αποτρέπει την εμφάνιση μεταβολικών επιπλοκών.
  • Εκπαίδευση τροφίμων: βοηθά τον ασθενή να αποκαταστήσει μια υγιή σχέση με τα τρόφιμα

Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι η συμμόρφωση με τις διατροφικές διαταραχές στις διατροφικές διαταραχές είναι πολύ χαμηλή, ιδιαίτερα στην νευρική ανορεξία.

Στην πραγματικότητα, οι ανορεξικοί πιστεύουν ότι μπορούν να ζήσουν καλύτερα εξαιρώντας τα τρόφιμα από την ύπαρξή τους και δεν συνειδητοποιούν τις συνέπειες μιας παρόμοιας συμπεριφοράς.

Το ανορεξικό τείνει να αποφεύγει οποιαδήποτε εξωτερική προσπάθεια (γιατροί, οικογένεια και φίλοι) να αυξήσει την ποσότητα τροφής στη διατροφή του, μερικές φορές απομονώνοντας τον εαυτό του από τα γεύματα ή κρύβοντας τα τρόφιμα.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πρέπει να ληφθεί υπόψη η διατροφική διάσταση. οι τροφικές πηγές ενός ανορεξικού είναι πολύ λίγες και γι 'αυτό είναι σημαντικό να περιέχουν όσο το δυνατόν περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Η διατροφή για ανορεξία χαρακτηρίζεται πάντα από απλά, μη επεξεργασμένα τρόφιμα, σχεδόν πάντα αραιά και ΠΟΤΕ "σκουπίδια".

Χαρακτηριστικά της διατροφής

ΠΡΟΣΟΧΗ! Η νευρική ανορεξία ΔΕΝ είναι μια κατάσταση που μπορεί να αντιμετωπιστεί ανεξάρτητα. συνιστάται να συμβουλευτείτε ειδικούς για τη θεραπεία των διατροφικών διαταραχών, βασιζόμενοι σε εξειδικευμένες εγκαταστάσεις (όταν είναι απαραίτητο).

Η διατροφή για την νευρική ανορεξία πρέπει να έχει ορισμένα θεμελιώδη χαρακτηριστικά, τα οποία επηρεάζουν τη διατροφική, οργανική, ψυχολογική και εκπαιδευτική σφαίρα και τη συμπεριφορά.

Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει ορισμένα από τα βασικά σημεία για τη διατροφή του ανορεξικού υποκειμένου.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Η θερμιδική πρόσληψη όσο το δυνατόν πιο κοντά στην κανονική, χωρίς πάρα πολλές προεκτάσεις!

Η δίαιτα για την ανορεξία πρέπει να αντιταχθεί σε πλήρη άρνηση για κατανάλωση, γι 'αυτό και μερικές φορές μόνο μία κουταλιά σούπας είναι ένα μεγάλο επίτευγμα.

Προσπαθήστε να φάτε με φίλους .

Η ευκολία είναι ένας προληπτικός παράγοντας για την νευρική ανορεξία. Επιπλέον, με αυτό τον τρόπο, το ανορεξικό δεν μπορεί να κρύψει τα τρόφιμα ή να κάνει εμετό που προκαλείται από τον εαυτό του. Είναι μια πολύ δύσκολη διόρθωση για την εφαρμογή, γιατί συχνά το θέμα αισθάνεται μια ισχυρή ντροπή ή φόβο να τρώει μπροστά από τους άλλους.

Το γεύμα χωρίζεται σε πολύ μικρές και εύπεπτες μερίδες .

Το στομάχι του ανορεξικού συχνά έχει μειωμένο μέγεθος και λειτουργικότητα. Υποθέτοντας ότι το υποκείμενο συμφωνεί να φάει, θα ήταν χρήσιμο αν δεν είχε αρνητικά συναισθήματα γαστρικής πληρότητας ή πεπτικού προβλήματος.

Τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται φυσικά (βρασμένα, στον ατμό κ.λπ.) και με λίγη πρόσθετη λιπαρά.

Τα τρόφιμα σε υγρή μορφή (σιμιγδάλι, σούπες λαχανικών κ.λπ.) είναι χρήσιμες.

Μη επιθετική στάση .

Το γεύμα πρέπει να προσφέρεται απαλά, χωρίς επιβολές που θα μπορούσαν να προκαλέσουν άμεση άρνηση.

Από την άλλη πλευρά, τα ανορεξικά συχνά έχουν ένα δύσκολο ταμπεραμέντο για να το διαχειριστούν. Εδώ η εμπειρία των τεχνικών υγείας μπαίνει στο παιχνίδι.

Πλούτος των απαραίτητων θρεπτικών ουσιών .

Αν και φτωχή, η διατροφή για την ανορεξία πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πλούσια με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Μεταξύ αυτών: βιταμίνες, μεταλλικά άλατα, αμινοξέα και λιπαρά οξέα.

Σταδιακή εισαγωγή τροφίμων . Συχνά, αρχικά είναι πιο κερδοφόρο το να αφήσει το ανορεξικό να επιλέξει ποια τρόφιμα να φάει.

Συνιστάται να ξεκινήσετε με τα τρόφιμα που σας αρέσει ή να "επιτρέψετε" από τη διατροφή τους και να καθορίσετε μαζί τι να προσθέσετε στο μέλλον.

Ποικιλία .

Η εναλλαγή τροφίμων και η προσπάθεια επιλογής τουλάχιστον ενός τροφίμου για κάθε θεμελιώδη ομάδα είναι μια πτυχή που, μακροπρόθεσμα, ευνοεί την κάλυψη διαφόρων διατροφικών αναγκών.

Προσαρμογή .

Η διατροφή για την νευρική ανορεξία πρέπει να είναι 100% εξατομικευμένη.

Κάθε περίπτωση είναι από μόνη της και γι 'αυτό δεν υπάρχουν ιδιαίτερα συγκεκριμένες οδηγίες.

Όταν είναι δυνατόν, η δίαιτα για την νευρική ανορεξία πρέπει να περιλαμβάνει σχέδιο διατροφής . Μερικά προϊόντα, όπως τα αμινοξέα σε υγρή μορφή, τα άλατα και οι βιταμίνες (σε σούπες, σε σιμιγδάλι κλπ.), Μπορούν να προστεθούν στα τρόφιμα.