Βιταμίνη C
Η βιταμίνη C, ή πιο σωστά ασκορβικό οξύ, είναι ένα υδατοδιαλυτό μόριο που εκτελεί πολλές βασικές λειτουργίες: μεταξύ αυτών φαίνεται ότι έχει αναγνωριστεί η ικανότητα πρόληψης και μείωσης των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος . το θέμα εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενο.
Η βιταμίνη C είναι ένας ενζυμικός συμπαράγοντας υδροξυλίωσης και επιτρέπει το σχηματισμό κολλαγόνου, αδρεναλίνης και αρωματικών ενώσεων στο ήπαρ.
Ψυχρή Πρόληψη
Για περίπου 50 χρόνια η επιστημονική κοινότητα έχει χωριστεί σε δύο στην εκτίμηση της κλινικής χρησιμότητας της βιταμίνης C στη θεραπεία και πρόληψη του κοινού κρυολογήματος. Περιληπτικά συνοψίζοντας τις πιο σημαντικές ανακαλύψεις είναι δυνατόν να οριστεί ότι:
- Η βιταμίνη C είναι ένα βασικό μόριο για την ομοιόσταση των λευκοκυττάρων, επομένως, η ανεπάρκεια της θα επηρέαζε σημαντικά την ανοσολογική άμυνα, η οποία θα ήταν λιγότερο διεγερμένη και λιγότερο ενεργή.
- Μερικές μελέτες έχουν δείξει ότι οι φαρμακολογικές χορηγήσεις βιταμίνης C μπορούν να καταπολεμήσουν τα συμπτώματα του κρυολογήματος (L. Pauling 1970) και επίσης την πρόβλεψη (H. Hemilia 1994-1995-1997).
- μέσω της χορήγησης 1-4g / ημέρα (περίπου 200-800% του συνιστώμενου σιτηρεσίου), θα πρέπει να είναι δυνατή η μείωση των συμπτωμάτων του κοινού κρυολογήματος κατά 23% και η πρόληψη της εμφάνισής του στο 30% των περιπτώσεων (ειδικά σε άτομα που χαρακτηρίζονται από έντονο οξειδωτικό στρες).
Επιπλέον, είναι σημαντικό να τονιστεί ότι (αναφέροντας το LARN):
Σε υψηλές δόσεις βιταμίνης C, όπως αυτές που λαμβάνονται για φαρμακολογικούς σκοπούς (10 ή περισσότερα g / ημέρα), έχουν εντοπιστεί γαστρεντερικές διαταραχές, αλλά φαίνεται να οφείλονται περισσότερο στην οξύτητα από την ίδια τη βιταμίνη C, δεν έχουν πλέον το ίδιο αποτέλεσμα. Έχουν επίσης αναφερθεί και άλλες επιδράσεις, όπως αυξημένη απέκκριση οξαλικού στα ούρα και σχηματισμός πέτρων στα νεφρά. Ωστόσο, φαίνεται ότι οι δόσεις έως και 10g / ημέρα μπορούν να θεωρηθούν ασφαλείς (Flodin, 1988).
Ωστόσο, η χρήση της βιταμίνης C ενάντια στα κρυολογήματα εξακολουθεί να αποτελεί το αντικείμενο πολλών συζητήσεων, επομένως, έως ότου επιτευχθεί συμβιβασμός μεταξύ της θεραπείας και της μέγιστης συνιστώμενης δόσης, αποθαρρύνεται έντονα η συμπληρωματική ή φαρμακολογική κατάχρηση στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων και της πρόληψης. του κοινού κρυολογήματος
Bibbliografia:
- Συνιστώμενα επίπεδα πρόσληψης θρεπτικών ουσιών για τον ιταλικό πληθυσμό (LARN) - Ιταλική Εταιρεία Ανθρώπινης Διατροφής (SINU)
- L. Pauling - Βιταμίνη C και Κοινό Κρύο - 1970
- Harri Hemila 1994; Harri Hemila 1995; Harri Hemila 1997
- NW Flodin - Φαρμακολογία των μικροθρεπτικών συστατικών - (1988) Wiley, Νέα Υόρκη
- Robert Cathcart - Βιταμίνη C, τιτλοποίηση στην ανοχή του εντέρου, ανασορβαιμία και οξεία επαγόμενη κρίση - Orthomed, 1994
- S. Hokama, C. Toma, Μ. Jahana, Μ. Iwanaga, Μ. Morozumi, Τ. Hatano, Y. Ogawa (2000 Winter). Μετατροπή ασκορβικού σε οξαλικό σε αλκαλικό περιβάλλον και καλλιέργεια Proteus mirabilis - PMID 11156698
- LK. Massey, M. Liebman, SA. Kynast-Gales (Ιούλιος 2005) - Η ασκορβική αυξάνει τον κίνδυνο της ανθρώπινης οξαλουρίας και της νεφρικής πέτρας - J Nutr 123 (7): 1673. PMID 15987848
- Πρόληψη και θεραπεία κρύου με φυσικές θεραπείες - R. Sahelian, V. Dolby Toews - νέα - chap.3 - pag 21:32.
