περίθαλψη

Διατήρηση του Μητρικού Γάλακτος από τον Ι. Ράνδη

γενικότητα

Η σωστή αποθήκευση του μητρικού γάλακτος έχει θεμελιώδη σημασία για τη διατήρηση των χαρακτηριστικών του τροφίμου και για τη διασφάλιση της ασφάλειας του παιδιού που θα το πάρει.

Είναι σαφές ότι η διατήρηση του μητρικού γάλακτος είναι απαραίτητη όταν εξάγεται (ή τραβιέται, αν προτιμάτε) από το στήθος της μητέρας που δεν μπορεί να θηλάσει το μωρό της. Προκειμένου να διασφαλιστεί η ακεραιότητα και η ασφάλεια της χρήσης αυτού του πολύτιμου φαγητού, πρέπει να τοποθετηθεί σε ειδικούς περιέκτες και να αποθηκευτεί στις σωστές συνθήκες αμέσως μετά τη λειτουργία της κλήρωσης.

Συνεπώς, κατά τη διάρκεια του άρθρου, θα αναφερθούν οι γενικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθηθούν και οι χρήσιμες συμβουλές για τη σωστή διατήρηση του μητρικού γάλακτος.

Γιατί να αποθηκεύετε το γάλα

Γιατί είναι σημαντικό να διατηρηθεί το μητρικό γάλα;

Παρά τη σπουδαιότητα του θηλασμού, υπάρχουν συνθήκες στις οποίες αυτή η φυσική και θεμελιώδης χειρονομία για το νεογέννητο δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί.

Τα αίτια που μπορούν να οδηγήσουν στην πρόληψη του θηλασμού είναι πολλαπλά, από τις μεταγεννητικές παθολογικές καταστάσεις που απαιτούν ειδικές θεραπείες μέχρι τις διαταραχές που μπορούν να επηρεάσουν το στήθος της μητέρας (σχισμές, συστολή του μαστού, μαστίτιδα κ.λπ.) την προσκόλληση του παιδιού ή ακόμη και την ανάγκη να φύγει για περισσότερο ή λιγότερο μεγάλες χρονικές περιόδους (για παράδειγμα, για να επαναλάβει την εργασία).

Ωστόσο, εάν η μητέρα είναι σε θέση να παράγει μητρικό γάλα, καλό είναι να την προμηθεύει στο νεογέννητο ακόμη και όταν ο θηλασμός δεν είναι φυσικά εφικτός. Στην πραγματικότητα, αυτό το πολύτιμο φαγητό περιέχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το μωρό (πρωτεΐνες, βιταμίνες, λιπίδια, μεταλλικά άλατα, σάκχαρα), καθώς και αντισώματα, αμυντικά κύτταρα, ένζυμα και αυξητικούς παράγοντες που είναι απολύτως αναγκαίοι για τη σωστή ανάπτυξη του νέου γεννημένος . Υπό το φως των όσων μόλις ειπώθηκαν, είναι σαφές ότι η διατήρηση του μητρικού γάλακτος μετά την εξαγωγή του από το στήθος είναι απαραίτητη για να εξασφαλιστεί η διατήρηση όλων των διατροφικών του χαρακτηριστικών.

Πώς να το κάνετε

Γενικοί κανόνες για τη διατήρηση του μητρικού γάλακτος

Για να διασφαλιστεί η σωστή αποθήκευση του μητρικού γάλακτος - συνεπώς, η ακεραιότητα και τα διατροφικά χαρακτηριστικά του τροφίμου - είναι θεμελιώδους σημασίας να υιοθετηθούν ορισμένα κόλπα και να ακολουθηθεί μια σειρά γενικών κανόνων.

Πού να αποθηκεύσετε το γάλα

Πρώτα από όλα, για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν δοχεία ειδικά σχεδιασμένα για αυτόν τον τύπο χρήσης, τα οποία πρέπει να αποστειρωθούν πριν από κάθε χρήση . Η αποστείρωση μπορεί να γίνει με βρασμό ή ακόμα καλύτερα με τη χρήση ειδικών αποστειρωτών που μπορούν να αγοραστούν σε φαρμακεία, parapharmacy ή εξειδικευμένα καταστήματα (για παράδειγμα, αποστειρωτές μικροκυμάτων).

Τα δοχεία μπορούν να είναι:

  • Γυάλινα δοχεία με καπάκι.
  • Δοχεία από υλικό για τρόφιμα με πώματα και κατάλληλα για την αποθήκευση και την αποθήκευση του ίδιου του γάλακτος.
  • Τσάντες μιας χρήσης σε υλικό για τρόφιμα ειδικά κατασκευασμένα για την αποθήκευση του μητρικού γάλακτος.

Τα περισσότερα από τα προαναφερθέντα δοχεία μπορούν να προσαρτηθούν απευθείας στην αντλία του μαστού, έτσι ώστε το τρόφιμο - όπως εκχυλίζεται - συλλέγεται αμέσως στο δοχείο ή στον σάκο αποθήκευσης. Με τον ίδιο τρόπο, τα δοχεία από γυαλί και αυτά από το υλικό τροφίμων προσφέρουν τη δυνατότητα να τα βιδώνουν - εκτός από το καπάκι και την αντλία του μαστού - και τη θηλή, έτσι ώστε να χορηγούνται απευθείας τα τρόφιμα χωρίς να χρειάζεται να τα μεταφέρετε.

Παρακαλώ σημειώστε

Είναι καλό να θυμάστε ότι - για να διασφαλιστεί η σωστή υγιεινή - όλα τα συστατικά της αντλίας στήθους που έρχονται σε επαφή με το στήθος και το γάλα της μητέρας (κύπελλο, δοχείο συλλογής, κλπ.) Πρέπει να πλένονται και να αποστειρώνονται σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία του χρησιμοποιούμενου οργάνου (για περισσότερες πληροφορίες σε βάθος σχετικά με αυτό, διαβάστε τα ειδικά άρθρα: Ηλεκτρική Αντλία Στήθους και Χειροκίνητη Αντλία Στήθους).

Χρόνος και τρόπος διατήρησης του μητρικού γάλακτος

Μόλις το τρόφιμο έχει εξαχθεί και μεταφερθεί στα κατάλληλα δοχεία, το μητρικό γάλα μπορεί να αποθηκευτεί με διάφορους τρόπους ανάλογα με το πότε πρόκειται να χρησιμοποιηθεί. Στην πραγματικότητα, εάν το γάλα πρόκειται να δοθεί στο παιδί μέσα σε λίγες ώρες, μπορεί να φυλαχτεί σε θερμοκρασία δωματίου (υπό την προϋπόθεση ότι είναι κάτω των 25 ° C). ενώ αν το εξαγόμενο γάλα χρησιμεύει για να αποτελέσει ένα απόθεμα που θα χρησιμοποιηθεί μακροπρόθεσμα, τότε είναι δυνατόν να προχωρήσουμε σε ψύξη ή κατάψυξη.

Ωστόσο, οι χρόνοι, οι μέθοδοι και οι θερμοκρασίες αποθήκευσης του μητρικού γάλακτος φαίνονται στον ακόλουθο πίνακα:

Χρόνος αποθήκευσης

Θερμοκρασία και λειτουργία συντήρησης

Περίπου 3-4 ώρες
  • Σε θερμοκρασία δωματίου - η οποία πρέπει να είναι μικρότερη από 25 ° C - και σε καλά κλεισμένο δοχείο.
  • Εάν η θερμοκρασία δωματίου υπερβαίνει τους 25 ° C (όπως συμβαίνει π.χ. το καλοκαίρι), διατηρήστε το φαγητό στο ψυγείο ακόμα κι αν πρέπει να καταναλωθεί μέσα σε 3-4 ώρες.
12 ώρες
  • Στην περίπτωση του αποψυγμένου γάλακτος, εάν το δοχείο έχει ανοιχτεί.
24 ώρες
  • Στην περίπτωση του αποψυγμένου μητρικού γάλακτος, στο ψυγείο σε θερμοκρασίες μεταξύ 0 και 4 ° C και σε σφραγισμένα δοχεία.
  • Στην περίπτωση του πρόσφατα τραβηγμένου γάλακτος, μέσα σε ένα ψυγείο με ψυκτικό μπλοκ σε θερμοκρασία κάτω από 15 ° C.
Περίπου 3 έως 5 ημέρες
  • Στην περίπτωση του νωπού γάλακτος, στο ψυγείο (όχι όμως στην πόρτα) σε θερμοκρασία 0-4 ° C και σε καλά κλεισμένα δοχεία.
Λίγες εβδομάδες
  • Στο θάλαμο κατάψυξης στο εσωτερικό του ψυγείου (μόνο για το νωπό γάλα).
Περίπου 3-4 μήνες
  • Σε έναν κανονικό καταψύκτη που δεν βρίσκεται μέσα στο ψυγείο (μόνο φρέσκο ​​γάλα).
Περίπου 6 μήνες
  • Σε μια κατάψυξη που μπορεί να φτάσει σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες, ενδεικτικά, από -18 ° C έως -20 ° C (μόνο φρέσκο ​​γάλα).

Πριν τοποθετήσετε το δοχείο ή την τσάντα που περιέχει το μητρικό γάλα στο ψυγείο ή στην κατάψυξη, καλό είναι να βάλετε στην τελευταία μια ετικέτα στην οποία να σημειώσετε την ημερομηνία της εκχύλισης . Με αυτόν τον τρόπο, είναι δυνατόν να γνωρίζουμε πότε ξεκίνησε η αποθήκευση του εν λόγω γάλακτος, ακόμη και μετά από κάποιο χρονικό διάστημα.

Παρακαλώ σημειώστε

Είναι προφανές ότι οι προαναφερόμενοι είναι ενδεικτικοί χρόνοι, για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό ή σε περίπτωση αμφιβολίας, είναι χρήσιμο να επικοινωνήσετε με τον γιατρό, τον παιδίατρο ή ενδεχομένως με το νοσοκομειακό προσωπικό εάν το παιδί νοσηλεύεται.

Χρήση διατηρημένου γάλακτος

Διαχείριση του κονσερβοποιημένου γάλακτος

Εάν φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο, το μητρικό γάλα είναι έτοιμο για χρήση και μπορεί να χορηγηθεί στο μωρό, αν είναι απαραίτητο, μετά από σύντομη θέρμανση σε μπανιέρα ή, εάν είναι δυνατόν, χρησιμοποιώντας το θερμότερο μπουκάλι.

Φυσικά, εάν είναι απαραίτητο, τα τρόφιμα πρέπει να χύνεται προηγουμένως από τον σάκο ή από το δοχείο στη φιάλη.

Αποψύξτε το διατηρημένο μητρικό γάλα

Η απόψυξη του μητρικού γάλακτος είναι εξίσου σημαντική με την σωστή συντήρησή του.

Στην πραγματικότητα, η απόψυξη πρέπει να πραγματοποιείται στο ψυγείο μέσα σε 12-24 ώρες. Τελικά, η φάση απόψυξης μπορεί να επιταχυνθεί τοποθετώντας τα δοχεία ή τους σάκους κάτω από ένα πίδακα ψυχρού ή χλιαρού νερού (μέγιστο 35-37 ° C). Σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει να αποψυχθούν τα δοχεία στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη φωτιά (ακόμη και σε μπανιέρα), καθώς υπάρχει κίνδυνος υποβάθμισης διαφόρων συστατικών του φαγητού.

Μόλις αποψυχθεί, το μητρικό γάλα πρέπει να καταναλωθεί αμέσως ή να φυλαχτεί στο ψυγείο και να καταναλωθεί μέσα σε 24 ώρες αν το δοχείο δεν έχει ανοιχτεί ή μέσα σε 12 ώρες αν το δοχείο έχει ανοιχτεί.

Παρακαλώ σημειώστε

Μετά την απόψυξη, το μητρικό γάλα ΔΕΝ μπορεί να ξαναψυχθεί . Επομένως, τα τρόφιμα που δεν καταναλώνονται μέσα σε 12 ή 24 ώρες, ανάλογα με την περίπτωση, πρέπει να απορρίπτονται.

Χρήσιμες Συμβουλές

Χρήσιμες συμβουλές για τη διατήρηση του μητρικού γάλακτος

Παρακάτω είναι μερικά κόλπα και συμβουλές που μπορεί να είναι χρήσιμες για την σωστή αποθήκευση του γάλακτος που εξάγεται από το στήθος.

  • Προκειμένου να αποφευχθεί η σπατάλη ενός τέτοιου πολύτιμου φαγητού, συνιστάται να γεμίζετε κάθε δοχείο με μέγιστο 50-100 ml γάλακτος .
  • Μην αποθηκεύετε το γάλα στην πόρτα του ψυγείου, αλλά στη πιο κρύα περιοχή του τελευταίου.
  • Όταν το μητρικό γάλα φυλάσσεται στο ψυγείο, καλό θα ήταν να μην το ανοίγετε πολύ συχνά - ειδικά κατά τους καυτούς μήνες - ώστε να μην αλλοιώνεται η εσωτερική θερμοκρασία της συσκευής, επομένως η σωστή αποθήκευση του μητρικού γάλακτος.
  • Αποφύγετε να προσθέσετε το πρόσφατα τραβηγμένο γάλα στο γάλα που έχει ήδη αποθηκευτεί στο ψυγείο, ώστε να μην αυξηθεί η θερμοκρασία. Αν είναι απαραίτητο να προστεθεί πρόσφατα γάλα στο γάλα που έχει ήδη αποθηκευτεί στο ψυγείο, το πρώτο πρέπει να ψύχεται προηγουμένως.
  • Μη γεμίζετε πλήρως τα δοχεία : στην πραγματικότητα, κατά τη διάρκεια της κατάψυξης, ο όγκος του περιεχομένου μπορεί να αυξηθεί.
  • Σε περίπτωση διαχωρισμού φάσεων (διαχωρισμός της υδατικής φάσης από τη στερεά φάση), μην ανακινείτε έντονα το δοχείο, αλλά ανακινείτε απαλά με περιστροφική κίνηση . Με τον τρόπο αυτό, θα πρέπει να αποφευχθεί το γεγονός ότι το λιπαρό τμήμα παραμένει προσκολλημένο στα τοιχώματα του δοχείου. Εάν αυτό συνέβαινε, στην πραγματικότητα, αυτό το μέρος του φαγητού δεν θα ήταν διαθέσιμο για το νεογέννητο.

Παρακαλώ σημειώστε

Όταν η διατήρηση του μητρικού γάλακτος πρέπει να πραγματοποιηθεί για τη διατροφή ενός μωρού που γεννήθηκε πρόωρα ή / και πάσχει από μεταγεννητικές νόσους, οι κανόνες και οι κανόνες υγιεινής που πρέπει να ακολουθηθούν θα μπορούσαν να είναι πιο περιοριστικοί. Σε τέτοιες καταστάσεις, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις οδηγίες που παρέχονται από τους γιατρούς και το προσωπικό του νοσοκομείου.