γενικότητα
Η λουτεΐνη είναι μια ουσία φυσικής προέλευσης, γνωστή για τις αντιοξειδωτικές και προστατευτικές της ιδιότητες στην όραση.
Από χημική άποψη, η λουτεΐνη ανήκει στην ομάδα των ξανθοφυλλών, οι φυσικές λιποδιαλυτές χρωστικές που περιέχονται σε πολλά τρόφιμα, ζωικής προέλευσης (κρόκος αυγού είναι πλούσιο) και κυρίως λαχανικά (σπανάκι, καλαμπόκι, λάχανα Βρυξελλών).
Μόλις ληφθεί μέσω της διατροφής, η ουσία αυτή συγκεντρώνεται στην κηλίδα, δηλαδή στην κεντρική περιοχή του αμφιβληστροειδούς του οφθαλμού, όπου απορροφά το φυσικό μπλε φως, προστατεύοντάς το από τις επιβλαβείς ακτίνες UV.
Συνεπώς, δεν είναι τυχαίο ότι σε μερικές μελέτες η λουτεΐνη έχει αποδειχθεί αποτελεσματική στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας, η οποία αναγνωρίζει έναν από τους κύριους παράγοντες κινδύνου (μαζί με το κάπνισμα, παράγοντες) στην υπερβολική έκθεση στον ήλιο. γενετικές και διατροφικές ανισορροπίες). Αυτή η ασθένεια χαρακτηρίζεται από μια εκφυλιστική διαδικασία που επηρεάζει τον αμφιβληστροειδή. Σε άτομα ηλικίας άνω των 55-65 ετών που ζουν σε βιομηχανικές χώρες, ο ηλικιακός εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας είναι η κύρια αιτία προοδευτικής και μη αναστρέψιμης απώλειας της οπτικής λειτουργίας.
Σε μικρότερες ποσότητες, η λουτεΐνη είναι επίσης παρούσα στον κρυσταλλικό φακό και από την άποψη αυτή αποδίδεται η ικανότητα να εξουδετερώνεται ο καταρράκτης (ασθένεια που προκαλείται ακριβώς από τη θολότητα του φακού του οφθαλμού).
Οι ξανθοφύλλες, συμπεριλαμβανομένης της λουτεΐνης, οι οποίες μπορούν επίσης να αναγράφονται στην ετικέτα με τον κωδικό E161b, χρησιμοποιούνται ευρέως στη βιομηχανία τροφίμων (ως φυσικές βαφές) και στη ζωοτεχνική βιομηχανία, όπου προστίθενται στις ζωοτροφές που προορίζονται για τη διατροφή των ορνίθων για να τονίσουν τον χρωματισμό. κρόκου αυγού.
Για τον άνθρωπο, η καθημερινή απαίτηση της λουτεΐνης υπολογίζεται σε 4-6 mg (για να την ικανοποιήσετε, αρκούν 50g σπανάκι ανά ημέρα).
Λουτεΐνη στα τρόφιμα
| τροφή | mg / 100 γραμμάρια |
| σπανάκι | 12.2 |
| Κοπή κιχωρίου | 10.3 |
| Κόκκινο ραδίκι | 8, 83 |
| μαϊντανός | 5, 56 |
| ρόκα | 3, 55 |
| μπιζέλια | 2, 48 |
| μαρούλι | 2, 31 |
| μπρόκολο | 1, 40 |
| Καλαμπόκι, κίτρινο | 1, 35 |
| κρόκος | 1.1 |
| Από τη βάση δεδομένων του Αμερικανικού Υπουργείου Γεωργίας | |
ενδείξεις
Γιατί χρησιμοποιείται η λουτεΐνη; Γιατί είναι;
Κλασικά, λόγω του βιολογικού ρόλου της, η χρήση της λουτεΐνης δικαιολογείται κυρίως στον οφθαλμολογικό τομέα ως προστατευτικό παράγοντα έναντι των οξειδωτικών οφθαλμικών παθήσεων, όπως ο καταρράκτης και ο εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με την ηλικία.
Τα τελευταία χρόνια, όμως, οι αντιοξειδωτικές ιδιότητες της λουτεΐνης έχουν επεκτείνει τη χρήση της και στον τομέα της αντιγηραντικής δράσης, όπου φαίνεται να επιβραδύνει τις οξειδωτικές διαδικασίες, υπεύθυνες για τη δομική και λειτουργική γήρανση πολλών οργάνων και ιστών.
Ακίνητα και οφέλη
Ποιο είναι το όφελος που έδειξε η λουτεΐνη κατά τις μελέτες;
Η αποτελεσματικότητα της λουτεΐνης στο οφθαλμολογικό πεδίο έχει περιγραφεί ευρέως σε πολυάριθμες πειραματικές και κλινικές μελέτες.
Η δραστηριότητα αντιγήρανσης φαίνεται λιγότερο έντονη, παρά τις πρόσφατες ιδιαίτερα ενδιαφέρουσες ενδείξεις.
Σύμφωνα με αρκετές κλινικές δοκιμές, που διεξήχθησαν σε περισσότερους από 500 ασθενείς, η χρήση περίπου 30 mg λουτεΐνης για 140 ημέρες, φαίνεται να βελτιώνει την κλινική πορεία των οφθαλμολογικών ασθενειών όπως ο ηλικιακός εκφυλισμός της ωχράς κηλίδας.
Σε αυτούς τους ασθενείς, η πρόοδος της νόσου θα καθυστερούσε αποφασιστικά και οι κλινικές επιπλοκές θα ήταν λιγότερο σοβαρές.
Σε μια επιδημιολογική μελέτη, η επαρκής κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν λουτεΐνη φαίνεται να σχετίζεται με σημαντική μείωση του κινδύνου ανάπτυξης καταρράκτη ακόμη και σε ασθενείς με προδιάθεση.
Δόσεις και τρόπος χρήσης
Πώς να χρησιμοποιήσετε λουτεΐνη
Δεδομένου ότι οι αποτελεσματικές δοσολογίες και τα δοσολογικά σχήματα δεν έχουν ακόμη πλήρως τυποποιηθεί, στα συμπληρώματα η λουτεΐνη είναι παρούσα σε πολύ μεταβλητές δόσεις που κυμαίνονται από 250 mcg έως 50 mg.
Δεδομένης της λιπόφιλης φύσης αυτού του μορίου, συνιστάται η λήψη λουτεΐνης ταυτόχρονα με τα γεύματα, για να ενθαρρυνθεί η εντερική απορρόφηση.
Στη σύνθεση των συμπληρωμάτων, η λουτεΐνη συχνά συναντάται με άλλα αντιοξειδωτικά, για να ενισχύσει την επίδρασή τους. Όσον αφορά την πρόληψη και τη θεραπεία της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας που σχετίζεται με τη γήρανση, εκτός από την λουτεΐνη, η θρεπτική σημασία άλλων αντιοξειδωτικών (βιταμίνη Ε, βιταμίνη C, λυκοπένιο, σελήνιο, συνένζυμο Q10) ορισμένων ορυκτών (χαλκός και ψευδάργυρος in primis) και τρόφιμα ιδιαίτερα πλούσια σε αυτές τις ουσίες (πράσινο τσάι, ντομάτες, μπιζέλια, μπρόκολα, λάχανο, κολοκυθάκια, πράσινη σαλάτα, καλαμπόκι κ.λπ.).
Παρενέργειες
Η χρήση της λουτεΐνης, σύμφωνα με τις κατάλληλες ενδείξεις, έχει αποδειχθεί γενικά ότι είναι ασφαλής και καλά ανεκτή.
Οι παρενέργειες που περιγράφηκαν ήταν πολύ σπάνιες και κλινικά ασήμαντες.
Αντενδείξεις
Πότε δεν πρέπει να χρησιμοποιηθεί η λουτεΐνη;
Η χρήση της λουτεΐνης αντενδείκνυται σε περίπτωση υπερευαισθησίας στο δραστικό συστατικό.
Φαρμακολογικές αλληλεπιδράσεις
Ποια φάρμακα ή τρόφιμα μπορούν να τροποποιήσουν την επίδραση της λουτεΐνης;
Η εντερική απορρόφηση της λουτεΐνης θα μπορούσε να υπονομευθεί από την ταυτόχρονη πρόσληψη δραστικών συστατικών και τροφίμων όπως χοληστυραμίνη, κολεστιπόλη, ορυκτέλαια, ορλιστάτη, β-καροτένιο και πηκτίνη.
Αντίθετα, η ταυτόχρονη χρήση τριγλυκεριδίων μεσαίας αλυσίδας ή ορισμένων φυτικών ελαίων, όπως ο καλαμπόκι, φαίνεται να αυξάνει την εντερική απορρόφηση της λουτεΐνης.
Προφυλάξεις κατά τη χρήση
Τι πρέπει να γνωρίζετε πριν πάρετε λουτεΐνη;
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά την επόμενη περίοδο του θηλασμού, ακόμη και σε περίπτωση μεγαλύτερης ανάγκης, η μόνη πηγή ασφαλούς και επαρκούς λουτεΐνης είναι αυτή που απορρέει από την καθημερινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών.
Σε αυτές τις συγκεκριμένες φάσεις της ζωής, δεδομένης της ικανότητας της λουτεΐνης να συσσωρεύεται στα λιπαρά όργανα, η χρήση συγκεκριμένων συμπληρωμάτων γενικά αντενδείκνυται.
