καρπός

Λεμόνια: Ιστορία και Ετυμολογία

Τα λεμόνια είναι οι βρώσιμοι καρποί του δενδρώδους φυτού που ανήκει στην οικογένεια Rutaceae, το γένος Citrus και τα είδη C. x limon .

Η προέλευση του λεμονιού εξακολουθεί να είναι ασαφής, αν και είναι πιθανό να πιστεύει ότι τα πρώτα δέντρα καλλιεργήθηκαν στο Assam (μια περιοχή στη βορειοανατολική Ινδία), στη βόρεια Βιρμανία και στην Κίνα. Μια γενετική μελέτη σχετικά με την προέλευση του λεμονιού κατέληξε στο συμπέρασμα ότι θα μπορούσε να είναι ένα υβρίδιο ανάμεσα σε πικρό πορτοκάλι και κέδρο.

Τα λεμόνια ήταν ήδη γνωστά στους Εβραίους της Ιερουσαλήμ, οι οποίοι, σύμφωνα με τον Τζουέσπε Φλάβιο (Ρωμαίος ιστορικός) τους χρησιμοποίησαν για να χτυπήσουν έναν περιπλανώμενο ιερέα κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ του 90 π.Χ. η εβραϊκή παράδοση δηλώνει ότι τα φρούτα που χρησιμοποιήθηκαν ήταν «μπαλάντες» κέδρους.

Τα λεμόνια εισήλθαν στην Ευρώπη από τη νότια Ιταλία το αργότερο τον 1ο αιώνα μ.Χ. (την εποχή της αρχαίας Ρώμης). Ωστόσο, δεν δημιούργησαν άμεσα μεγάλο ενδιαφέρον.

Λίγο μετά την άφιξή τους στην Περσία, τότε το Ιράκ και την Αίγυπτο γύρω στο 700 μ.Χ. Εδώ, η πρώτη απόδειξη του λεμονιού καταγράφηκε σε μια αραβική γεωργική πραγματεία δέκατου αιώνα. Εκτός από το να είναι δέντρο οπωροφόρων δένδρων, καλλιεργήθηκε επίσης λεμόνι για καλλωπιστικούς σκοπούς στους πρώτους Ισλαμικούς κήπους.

Αργότερα, ήταν ευρέως διανεμημένο σε όλη την Αραβική και Μεσογειακή επικράτεια ξεκινώντας από το 1000 έως το 1150 μ.Χ.

Η πρώτη σημαντική καλλιέργεια λεμονιών στην Ευρώπη ξεκίνησε στα γενουεσιακά εδάφη στα μέσα του 15ου αιώνα.

Το λεμόνι στη συνέχεια εισήχθη στην Αμερική το 1493, όταν ο Χριστόφορος Κολόμβος έφερε τους λεμονιές σπόρους της "Hispaniola" κατά τη διάρκεια των ταξιδιών του για ανακάλυψη. Η ισπανική κατάκτηση ολόκληρης της αμερικανικής ηπείρου συνέβαλε έτσι στην εξάπλωση των λεμονιών από την άλλη πλευρά του πλανήτη.

Στο "Νέο Κόσμο", το λεμόνι χρησιμοποιήθηκε κυρίως ως διακοσμητικό και φαρμακευτικό φυτό.

Το 1747, ο James Lind πρόσθεσε χυμό λεμονιού στη διατροφή των ναυτικών που πάσχουν από σκορβούτο, αν και για προφανείς λόγους η βιταμίνη C δεν ήταν ακόμη γνωστή.

Τον δέκατο ένατο αιώνα, στην Καλιφόρνια και τη Φλώριδα, εμφανίστηκαν τα πρώτα ελαιόδεντρα λεμονιού.

Η προέλευση της λέξης "λεμόνι" πρέπει να είναι η Μέση Ανατολή. Ένα από τα πρώτα του γεγονότα εμφανίζεται σε αγγλικό τελωνειακό έγγραφο που χρονολογείται από το 1420-1421.

Το ουσιαστικό λεμόνι προέρχεται από το αρχαίο γαλλικό "limon", το οποίο έδωσε επίσης την αραβική ονομασία "laymun" και την περσική λέξη "limun" που σημαίνει γενικά όλα τα εσπεριδοειδή (παρόμοια με το σανσκριτικό "nimbu").