ΠΡΟΣΟΧΗ! Το ακόλουθο άρθρο έχει καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και ο συγγραφέας θα απέχει (σχεδόν εντελώς) από οποιαδήποτε σχόλια, τόσο θετικά όσο και αρνητικά, σχετικά με το διαλείπον σύστημα νηστείας που αποσκοπούσε στην απώλεια βάρους και στην αύξηση της μυϊκής μάζας.
Για αρκετό καιρό υπάρχει μια ολική αναστροφή των ρευμάτων σκέψης όσον αφορά τις αρχές της απώλειας βάρους και των βάσεων του μυϊκού αναβολισμού.
Κλασική προσέγγιση
Θερμογενέση που προκαλείται από τρόφιμα
Τα βασικά στοιχεία της "παραδοσιακής" δίαιτας υποδηλώνουν την απώλεια βάρους, αξιοποιώντας επίσης την ειδική δυναμική δράση των τροφίμων (ADS) ή την ενεργειακή δαπάνη που αποδίδεται στις πεπτικές, απορροφητικές και μεταβολικές διαδικασίες.
Στην πράξη, για τον ίδιο αριθμό θερμίδων που εισήχθη, η αύξηση της κατανομής των γευμάτων καθιστά δυνατή την καύση περισσότερης ενέργειας για την επεξεργασία τους. Αυτό καθιστά δυνατή τη μείωση του χρόνου "με άδειο στομάχι" αποφεύγοντας την "πείνα" και διατηρώντας το μεταβολισμό γρήγορα.
Κορτιζόλη και Θυρεοειδείς Ορμόνες
Ορισμένοι υποστηρίζουν ότι αυτή η πρακτική ευνοεί επίσης τη συγκράτηση μιας ανεπιθύμητης ορμόνης, της κορτιζόλης (που ονομάζεται επίσης ορμόνη "στρες") και τη διατήρηση της λειτουργίας του θυρεοειδούς (TSH και Τ3). Είναι προφανές ότι αυτό το σύστημα λειτουργεί εφ 'όσον η θερμιδική ποσότητα, η διατροφική κατανομή και οι γλυκαιμικοί δείκτες φορτίου των γευμάτων είναι κατάλληλοι.
Αποτρέψτε τον καταβολισμό
Ταυτόχρονα, στο πλαίσιο της ανάπτυξης μυών, είναι (ή ήταν) κοινή άποψη ότι για να ευνοηθεί ο αναβολισμός ήταν απαραίτητο να «τροφοδοτούμε» συνεχώς (και όσο το δυνατόν περισσότερο, αποφεύγοντας την αύξηση της λιπώδους τάσης) μυϊκά ινωδοκύτταρα, προκειμένου να ακυρωθεί οποιαδήποτε μορφή καταβολισμού και να προωθηθεί η πρωτεϊνοσύνθεση, ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗ χάρη στην διέγερση από την ινσουλίνη.
Ωστόσο, σήμερα κάποιος αμφισβητεί!
Τι είναι η διαλείπουσα νηστεία
Πρόσφατα, προτείνεται ένα εντελώς αντίθετο σύστημα αδυνατίσματος (σε "χίλιες σάλτσες") το οποίο, σύμφωνα με φήμες, παράγει εξαιρετικά αποτελέσματα: διαλείπουσα νηστεία . Αυτή η αρχή είναι ήδη πολύ φουσκωμένη και, για να πούμε την αλήθεια, μάλλον συγκεχυμένη. Περνάμε από τη «διατροφή των σπηλαίων», η οποία περιλαμβάνει ένα τεράστιο έμετο με μία ή δύο ημέρες νηστείας, στο πιο αιτιολογημένο «σύστημα 16/8» (όπου 16 είναι οι ώρες νηστείας και 8 σε εκείνες στις οποίες καταναλώνονται 2 ή 3 γεύματα).
Η βασική αρχή της διαλείπουσας νηστείας είναι να δημιουργηθεί ένα "παράθυρο" (χρονικό πλαίσιο) νηστείας με διάρκεια που επηρεάζει τη συνολική θερμιδική ισορροπία και τον ορμονικό μεταβολισμό.
Πώς λειτουργεί
Φαίνεται ότι σε συνθήκες αποχής από τα τρόφιμα, εκτός από την ολική ηρεμία στην ινσουλίνη (υπενθυμίζουμε ότι η ινσουλίνη είναι η αναβολική ορμόνη κατ 'εξοχήν αλλά και υπεύθυνη για την λιπώδη κατάθεση) παρατηρούμε σημαντική αύξηση σε μια άλλη μάλλον "ενδιαφέρουσα" ορμόνη: l «IGF-1 ή σωματομεδίνη (μερικοί αναφέρουν επίσης αύξηση της τεστοστερόνης).
Η μακροχρόνια στέρηση των τροφίμων είναι τότε υπεύθυνη για την έκκριση της GH (σωματοτροπίνη), που ονομάζεται επίσης "αυξητική ορμόνη" ή, πιο συμπαθητικά, "ορμόνη ευεξίας". Σε αντίθεση με την ινσουλίνη, η GH, ενώ αυξάνει την υπερτροφία, δεν προκαλεί λιπώδη κατάλοιπα, αλλά το αντίθετο! Με άλλα λόγια, ευνοεί τη λιπόλυση που είναι απαραίτητη για την απώλεια βάρους. Στην πράξη, η GH βελτιώνει τη σύνθεση του σώματος "στον γύρο".
Πάντα στην οικοδόμηση σώματος, για την αύξηση των μυών και τη μείωση του λίπους, είναι απαραίτητο να περιορίζετε τη διατροφή και την κατάρτιση ακολουθώντας το ένα και μετά τον άλλο στόχο χωριστά. σήμερα, καθώς η διαλείπουσα νηστεία βελτιώνει τη σύσταση του σώματος διμερώς (με την αύξηση της μυϊκής μάζας και την απώλεια βάρους), φαίνεται να είναι η μόνη αληθινή λύση σε όλα τα προβλήματα.
παράδειγμα
Αποφεύγοντας εντελώς να αναφερθώ σε βιβλιογραφικές πηγές αμφίβολης αξιοπιστίας (και σοβαρότητας), θα περιγράψω παρακάτω την πιο ενδιαφέρουσα και αναμφισβήτητα καλύτερη επιλογή που θα μπορούσα να διαβάσω (και ζητώ συγνώμη από τον συγγραφέα ότι δεν το ανέφερε αλλά, ελλείψει επίσημων στοιχείων, Προτίμησα να παραμείνει ασαφής).
Καταρχάς τονίζω ότι:
αν και το παράθυρο νηστείας εκμεταλλεύεται, τα υπόλοιπα γεύματα ΔΕΝ επιτρέπεται να καταναλώνονται στην ελευθερία. Επιπλέον, για να μεγιστοποιήσετε τα αποτελέσματα της απώλειας βάρους (και προφανώς εκείνων της αυξημένης μυϊκής μάζας) είναι πάντα απαραίτητο να εκτελέσετε τη σωστή σωματική δραστηριότητα .
Το πρωτόκολλο διαφέρει σε 3 ημερήσια γεύματα και σε 1 προπόνηση με παράθυρο νηστείας 16 ωρών.
- Το πρώτο γεύμα που καταναλώνεται μόλις φτάσετε: πηγή πρωτεΐνης και μεσαίου χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη υδατάνθρακες. χαμηλά λιπαρά
- 2ο γεύμα - πρωινό: πλήρης
- Εκπαίδευση (bodybuilding ή εκπαίδευση υψηλής έντασης)
- 3ο γεύμα (που θα πραγματοποιηθεί ΑΜΕΣΩΣ μετά την προπόνηση) - γεύμα: πλήρης
- Παράθυρο νηστείας από τις 13:00 ή περίπου τις 15:00 μέχρι το επόμενο πρωί.
Προφανώς το σύστημα μπορεί να προσαρμοστεί στον τρόπο ζωής του θέματος, αλλά προσωπικά πιστεύω ότι αυτό είναι το καλύτερο.
Το σχόλιο του διατροφολόγου
Όπως αναμενόταν, δεν θα σχολιάσω το σύστημα διότι (κατά τη γνώμη μου) είναι μια μέθοδος που είναι ακόμα πολύ νέα και καινοτόμος και επομένως υπόκειται σε στρεβλώσεις. Από την άλλη πλευρά, δεν είναι απαραίτητο να έχουμε κάποιο βαθμό να καταλάβουμε ότι αυτή η στρατηγική μπορεί να είναι εξαιρετικά δύσκολη και, για πολλούς, εντελώς ανέφικτη. υπάρχει επίσης μια μικρή «μη εκπαιδευτική» φλέβα στην προσέγγιση της διατροφής και των πολυάριθμων διατροφικών κενών (όσον αφορά τις μερίδες που συνιστούν τα θρεπτικά συστατικά).
Ωστόσο, όταν κάποιος μπαίνει στη σφαίρα της φυσικής κουλτούρας, έχει πλέον καθιερωθεί ότι η κοινή τάση είναι να δοθεί μεγαλύτερη σημασία στους στόχους κυνηγιού (που θεωρούνται ως αισθητικά αποτελέσματα) από τους "στόχους υγείας".
Πολυάριθμες διατριβές μεταβολικής βελτιστοποίησης διαδίδονται συνεχώς για να υποστηρίζουν τη διαλείπουσα νηστεία: μείωση των τριγλυκεριδίων, βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη, μείωση της χοληστεραιμίας, κλπ. Προσωπικά, δεν σκοπεύω να πάω πολύ μακριά σχολιάζοντας τα αποτελέσματα που μπορεί να επιτευχθούν όσον αφορά την αύξηση της μυϊκής μάζας, διότι πιστεύω ότι είναι μια μεταβλητή που πρέπει να αναλυθεί πλήρως με την πρακτική (ακόμα και αν αφήσω την τιμή σε άλλους γενναίους). αλλά όσον αφορά τις μεταβολικές συνέπειες που αναφέρθηκαν παραπάνω, απλά λέω: "... και Θεός να απαγορεύσει 3 ελεγχόμενα γεύματα, εκ των οποίων τα δύο είναι δευτερογενή και μόνο ένα κύριο γεύμα την ημέρα, ακολουθούμενα από 16 ώρες νηστείας (στην καλύτερη περίπτωση) μπορούν να επωφεληθούν μόνο υπέρβαρα θέματα ... εφ 'όσον αντιστέκεται στα βασανιστήρια! "
