παραδείγματα διατροφής

Παράδειγμα δίαιτας για ορισμό μυών για έκτομορφα

προϋπόθεση

Οι ακόλουθες ενδείξεις είναι αποκλειστικά και μόνο για λόγους ενημέρωσης και δεν αποσκοπούν στην αντικατάσταση της γνώμης επαγγελματιών όπως ιατρού, διατροφολόγος ή διαιτολόγος, η παρέμβαση των οποίων είναι απαραίτητη για τη συνταγογράφηση και τη σύνθεση των ΤΕΛΩΝΕΙΑΚΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ.

Διατροφή για τον ορισμό των μυών

Η διατροφή για τον ορισμό των μυών είναι ένα διαιτητικό σχήμα χρήσιμο για τη μείωση των υποδόριων λιπαρών καταλοίπων που ΔΕΝ επηρεάζουν αρνητικά την υπερτροφία ιστών των σκελετικών μυών. η διατροφή για τον προσδιορισμό των μυών είναι, αν είναι καλά βαθμονομημένη και σταθμισμένη για σωματική άσκηση, το μόνο μέσο για την ενθάρρυνση της κοπής στο bodybuilding (που επηρεάζει όσο το δυνατόν περισσότερο το σωματικό βάρος) ΧΩΡΙΣ την πρόκληση του καταβολισμού των πρωτεϊνών των ίδιων των μυών.

Ωστόσο, η δίαιτα για την αύξηση του ορισμού των μυών ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΜΕΝΟ διατροφικό σχήμα (λόγω της ατομικής υποκειμενικότητας), καθώς ορισμένοι κατασκευαστές σώματος ανταποκρίνονται άριστα στο ερέθισμα και στη διατροφή της κατάρτισης, ενώ άλλοι όχι. Είναι λοιπόν λογικό να υποθέσουμε ότι το λεγόμενο "ΣΥΝΙΣΤΩΤΙΚΟ συστατικό" (που νοείται ως το σύνολο των μορφών, των μυών, του σκελετού και του μεταβολισμού) διαδραματίζει ουσιαστικό ρόλο στην προαγωγή του ορισμού, στην περίπτωση του "κοκαλιού", ή στην παρεμπόδισή του περίπτωση των "μεγαλύτερων".

Ταξινόμηση του σωματοτύπου: το έκτομορφο

Το 1940 μια συγκεκριμένη Sheldon μπόρεσε να ταξινομήσει τον γενικό πληθυσμό σε 3 σωματοτυπίες με διαφορετικά ανθρωπομετρικά και συμπεριφορικά χαρακτηριστικά, εκτός από την απλούστερη κατανομή σύμφωνα με τον σκελετό (σύνταγμα και μορφολογικό τύπο). Όσον αφορά τη σχέση μεταξύ μορφών σώματος (μυϊκές παρεμβολές, μορφές των ίδιων μυών και αναλογίες των οστικών τμημάτων) και απόκριση στη σύνθεση της δίαιτας (αύξηση μάζας χωρίς λιπαρά ή μείωση λιπώδους μάζας) ... Μπορώ να πω ότι υπάρχει κάποια στατιστική συσχέτιση.

Μια περίπτωση δίαιτας για τον ορισμό που είναι κατάλληλος για ένα εξωμορφικό σωματοτύπου ή μάλλον για ένα υποκείμενο που χαρακτηρίζεται από: μεσαίο-υψηλό ανάστημα, λεπτή σύσταση, μορφολογικός τύπος με μακρύ ακρωτήριο, κωνικό και γενικά όχι πολύ υπερτροφικό μυϊκό σύστημα, πολύ μειωμένη λιπώδη μάζα (συντακτική λεπτότητα). ), σύντομες κλείδωμα και, μερικές φορές, φτερωτές ωμοπλάτες (για να διαβάσετε περισσότερα, διαβάστε το άρθρο: Ο σωματοτύπος).

Σημείωση : Αυτό που θα εξηγηθεί παρακάτω δεν είναι παρά το αποτέλεσμα της προσωπικής εμπειρίας και δεν αναφέρεται καθόλου σε έρευνα ή πειραματική εργασία. Εξάλλου, υπενθυμίζω ότι, ενώ υπογραμμίζουμε κάποιες συσχετίσεις μεταξύ του σωματοτύπου και της αντίδρασης στο διατροφικό καθεστώς, το βασικό κλειδί για την επίτευξη οποιουδήποτε στόχου έγκειται στην ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑ (υποκειμενικότητα) της διατροφής και στην κατάρτιση. Ως εκ τούτου, καλώ τους αναγνώστες που προσδιορίζουν τον εαυτό τους στο παράδειγμα να μην πάρετε τη γραμματική ή τις θρεπτικές αναλύσεις του παραδείγματος παρακάτω πολύ κυριολεκτικά.

Αρχές της μαζικής διατροφής για τα εκτομόρφια

Γενικά, ο εκτομόμορφος bodybuilder παρουσιάζει σημαντικές δυσκολίες στην αύξηση της μάζας και στην ανάπτυξη ορισμένων συγκεκριμένων περιοχών, αλλά, από την άλλη πλευρά, δεν αγωνίζεται τόσο πολύ όσο ένας endomorph στην επίτευξη καλών επιπέδων στον ορισμό των μυών.

Κατά τη γνώμη μου, το κύριο εμπόδιο στην πορεία του ορισμού του έκτομορφου αντιπροσωπεύεται από τον καταβολισμό. γενικά, μέσω της θερμιδικής δίαιτας IPO, αυτός ο σωματοτύπος τείνει να χάσει βάρος πολύ γρήγορα, θέτοντας σε κίνδυνο τη μυϊκή υπερτροφία που επιτεύχθηκε με τόση προσπάθεια στις λεγόμενες "μαζικές" περιόδους. Ο αριθμός 1 του εχθρού είναι επομένως καταβολισμός!

Για να μειωθεί η πιθανότητα ότι με τη διατροφή για τον ορισμό αυτό διεγείρει τον καταβολισμό μυών, είναι απαραίτητο:

  1. ΜΗΝ μειώσετε τη συνολική ενέργεια σε σύγκριση με την NORMALcalica, εισάγοντας μόνο λίγες σύντομες συνεδρίες αερόβιας άσκησης ... ή ... μειώσετε τη συνολική ενέργεια κατά 5-10% εκτός της αερόβιας δραστηριότητας
  2. Διατηρήστε ένα συντελεστή πρωτεΐνης * kg φυσιολογικού ή πραγματικού βάρους μεταξύ 1, 5 και 2, 0 (όχι υψηλότερο) και συνεχίστε να κάνετε μικρές ποσότητες πρωτεΐνης με κάθε γεύμα. το σώμα δεν μπορεί να υποβληθεί συνεχώς σε υπερφόρτωση ομάδων αζώτου. Καλύτερη αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης στη φάση της μάζας και καλύτερη διαχείριση της ολικής ενέργειας που ορίζεται)
  3. Ενεργειακό κλάσμα λιπιδίων ίσο με 25-30%
  4. Η πρόσληψη υδατανθράκων επαρκεί για την υποστήριξη της προπόνησης, όποια και αν είναι, και για τον μετριασμό του φορτίου και του γλυκαιμικού δείκτη των γευμάτων
  5. Προώθηση της πολλαπλής διανομής ενέργειας και πάντα σταθμισμένη στην ενεργειακή δαπάνη
  6. Διαχωρίστε, όταν είναι απαραίτητο, μακροθρεπτικά συστατικά για να διευκολύνετε τη διάθεση λιπαρών λιπιδίων.

Χρήσιμα συμπληρώματα στη διατροφή για μάζα για εκτομόρφες

Τα συμπληρώματα διατροφής που είναι χρήσιμα για την έκτομορφη μάζα μπορούν να είναι 3 ή 4:

  1. Διακλαδισμένα αμινοξέα, που λαμβάνονται πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση και σε συνολική δόση 1g * 10kg φυσιολογικού ή πραγματικού βάρους. Έχουν αντι-καταβολική λειτουργία, αλλά δεν είναι πάντα απαραίτητα. Ωστόσο, περιορίζοντας τη συνολική ενέργεια, σε συνδυασμό με τη μαλτοδεξτρίνη, θα μπορούσαν να διαδραματίσουν καθοριστικό ρόλο στη μείωση του καταβολισμού
  2. Πρωτεΐνη σε σκόνη και άλλα συμπληρώματα πρωτεΐνης, που πρέπει να ληφθούν ΜΟΝΟ αν δεν υπάρχει σωστή διαχείριση τροφίμων
  3. Αραιωμένες μαλτοδεξτρίνες, πολύ χρήσιμες σε συνδυασμό με το διακλαδισμένο. πρέπει να αραιωθούν σε νερό για να σχηματίσουν ένα ελαφρώς υποτονικό διάλυμα που πρέπει να διατηρείται στους 10 ° C και να αφαιρείται πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την εκτέλεση
  4. Θερμογενείς διαφόρων τύπων, είναι προϊόντα που "πρέπει" να αυξήσουν την κινητοποίηση λιπαρών οξέων από λιπώδη ιστό και (λιγότερο πιθανό) να αυξήσουν το μεταβολισμό με την προώθηση της ενεργειακής δαπάνης. συχνά προκαλούν αύξηση της όρεξης.

ΠΡΟΣΟΧΗ! Κάποιοι προτείνουν την άσκηση αερόβιας δραστηριότητας "με άδειο στομάχι" για την ενθάρρυνση της χρήσης λιπωδών αποθεμάτων. για έκτομορφες, αυτή η πρακτική είναι διπλά αντιπαραγωγική και συχνά προκαλεί την εξάντληση των μυών (γλυκογόνο) και την εξάντληση των μυών που εμπλέκονται στη αερόβια χειρονομία.

Μαζική διατροφή για έκτομορφα: παράδειγμα

  • Mechanic, που εκπαιδεύει 3 φορές την εβδομάδα στο γυμναστήριο. Φυσικά έχει ποσοστό λίπους 11%, αλλά θα ήθελε να μειωθεί στο 8-9% χωρίς μείωση της μυϊκής μάζας.
φύλο Μ
ηλικία 25
Σώμα cm 177
Περιφέρεια καρπού cm 16, 9
σύνταγμα λεπτός
Ανάστημα / καρπό 10.5
Μορφολογικός τύπος ισχνός και υψηλός
Βάρος kg 71
Δείκτης μάζας σώματος 22, 7 (BF 11%)
Ο επιθυμητός φυσιολογικός δείκτης μάζας σώματος 18, 5
Επιθυμητό φυσιολογικό βάρος kg 57, 9
Για τον υπολογισμό του kcal και των θρεπτικών συστατικών θα χρησιμοποιηθεί το REAL βάρος
Βασικός μεταβολισμός kcal 1765.3
Συντελεστής στάθμης σωματικής δραστηριότητας Φως, ναι 1.55
Kcal ενεργειακή δαπάνη 2736.2
διατροφή IPO CALORICA - 10%2450 Kcal περίπου
Τα λιπίδια 30% 735kcal 81, 7g
πρωτεΐνη 1, 5 g / kg * πραγματικό βάρος 426kcal 106, 5g
υδατάνθρακες 52, 6% 1289kcal 343, 7g
πρωινό 15% 368kcal
πρόχειρο φαγητό 10% 245kcal
μεσημεριανό 35% 857kcal
πρόχειρο φαγητό 10% 245kcal
δείπνο 30% 857kcal

ΣΗΜ. Σε περίπτωση που η ενέργεια της δίαιτας είναι υπερβολική και δεν προκαλεί ικανοποιητική μείωση του λίπους, είναι απαραίτητο να μειωθούν οι θερμίδες μικρής χρονικής διάρκειας (εκ των οποίων το καθένα ισοδυναμεί με το 5% της συνολικής ενέργειας) που προέρχεται από το ψωμί των κύριων γευμάτων.

Παράδειγμα δίαιτας για ορισμό μυών για εκτομόρφες - ΗΜΕΡΑ 1

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες300 ml, 150, 0 kcal
Ράκς50 g, 213.0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 2%125 g, 76, 3 kcal
Apple, με φλούδα200 g, 96, 0 kcal
Αποξηραμένα καρύδια10 g, 61, 2 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
Βραστά φασόλια, με λάδι και αλάτι
Αποξηραμένα φασόλια μπορλτό120 g, 373, 2 kcal
Τριμμένο παρμεζάνα10 g, 39, 2 kcal
Ψωμί σιταριού100 g, 266.0 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Pere200 g, 116, 0 kcal
Ψωμί σιταριού25 g, 66, 5 kcal
Αποξηραμένα καρύδια10 g, 61, 2 kcal
Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT
Βρασμένο ρύζι
Λευκό ρύζι, κοντό σιτάρι50 g, 179.0 kcal
Ψητό στήθος κοτόπουλου
Στήθος κοτόπουλου, χωρίς δέρμα150 g, 165, 0 kcal
μαρούλι100 g 18, 0 kcal
Ψωμί σιταριού75 g, 199, 5 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal

Παράδειγμα δίαιτας για ορισμό μυών για εκτομόρφα - ΗΜΕΡΑ 2

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες300 ml, 150, 0 kcal
Ράκς50 g, 213.0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 2%125 g, 76, 3 kcal
Clementine200 g, 94, 0 kcal
αμύγδαλα10 g, 57, 5 ​​kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
Βραστά ρεβίθια, με λάδι και αλάτι
Αποξηραμένα ρεβίθια120 g, 400, 8 kcal
Τριμμένο παρμεζάνα10 g, 39, 2 kcal
Ψωμί σιταριού100 g, 266.0 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
πορτοκάλια200 g, 122, 0 kcal
Ψωμί σιταριού25 g, 66, 5 kcal
αμύγδαλα10 g, 57, 5 ​​kcal
Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT
Ζυμαρικά σε λευκό
Ζυμαρικά ζυμαρικά50 g, 178, 0 kcal
Παντελόνι φιλέτο λαβρακιού
Λαβράκι, διάφορα είδη150 g, 145, 5 kcal
ραντίτσιο100 g 23, 0 kcal
Ψωμί σιταριού75 g, 199, 5 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal

Παράδειγμα δίαιτας για ορισμό μυών για εκτομόρφες - ΗΜΕΡΑ 3

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες300 ml, 150, 0 kcal
Ράκς50 g, 213.0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 2%125 g, 76, 3 kcal
ακτινίδια200 g, 122, 0 kcal
φουντούκια10 g, 62, 8 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
Φακές με βρασμό, με λάδι και αλάτι
Αποξηραμένες φακές120 g, 390, 2 kcal
Τριμμένο παρμεζάνα10 g, 39, 2 kcal
Ψωμί σιταριού100 g, 266.0 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
σταφύλια150 g, 103, 5 kcal
Ψωμί σιταριού25 g, 66, 5 kcal
φουντούκια10 g, 62, 8 kcal
Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT
Φέτα πολλή
Προψημένη πολέντα100 g, 183.0 kcal
Αυγά λευκή ομελέτα
Άσπρα αυγά200 g, 96, 0 kcal
ρόκα100 g 25, 0 kcal
Ψωμί σιταριού75 g, 199, 5 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο25 g, 235.0 kcal

Παράδειγμα δίαιτας για ορισμό μυών για εκτομόρφα - ΗΜΕΡΑ 4

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες300 ml, 150, 0 kcal
Ράκς50 g, 213.0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 2%125 g, 76, 3 kcal
Apple, με φλούδα200 g, 96, 0 kcal
Αποξηραμένα καρύδια10 g, 61, 2 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
Ζυμαρικά με σάλτσα ντομάτας
Ζυμαρικά ολικής αλέσεως100g, 324.0kcal
Σάλτσα ντομάτας100 g, 24, 0 kcal
Τριμμένο παρμεζάνα10 g, 39, 2 kcal
Ψωμί σιταριού100 g, 266.0 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Pere200 g, 116, 0 kcal
Ψωμί σιταριού25 g, 66, 5 kcal
Αποξηραμένα καρύδια10 g, 61, 2 kcal
Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT
Βρασμένο ρύζι
Λευκό ρύζι, κοντό σιτάρι50 g, 179.0 kcal
Ψητό στήθος γαλοπούλας
Τουρκία στήθος χωρίς δέρμα150 g, 166, 5 kcal
μαρούλι100 g 18, 0 kcal
Ψωμί σιταριού75 g, 199, 5 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal

Παράδειγμα δίαιτας για ορισμό μυών για εκτομόρφες - ΗΜΕΡΑ 5

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες300 ml, 150, 0 kcal
Ράκς50 g, 213.0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 2%125 g, 76, 3 kcal
Clementine200 g, 94, 0 kcal
αμύγδαλα10 g, 57, 5 ​​kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
Ρύζι με μελιτζάνες
Μεσο-μακρύ ρύζι ολικής αλέσεως100 g, 362.0 kcal
κολοκύθι100 g, 16, 0 kcal
Τριμμένο παρμεζάνα10 g, 39, 2 kcal
Ψωμί σιταριού100 g, 266.0 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
πορτοκάλια200 g, 122, 0 kcal
Ψωμί σιταριού25 g, 66, 5 kcal
αμύγδαλα10 g, 57, 5 ​​kcal
Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT
Ζυμαρικά σε λευκό
Ζυμαρικά ζυμαρικά50 g, 178, 0 kcal
Φιλέτο σολομού
Άγριος Ατλαντικός Σολομός150 g, 213.0 kcal
ραντίτσιο100 g 23, 0 kcal
Ψωμί σιταριού75 g, 199, 5 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο15 g, 135, 0 kcal

Παράδειγμα δίαιτας για ορισμό μυών για εκτομόρφα - ΗΜΕΡΑ 6

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες300 ml, 150, 0 kcal
Ράκς50 g, 213.0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 2%125 g, 76, 3 kcal
ακτινίδια200 g, 122, 0 kcal
φουντούκια10 g, 62, 8 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
Minestrone με ζυμαρικά
Κλασικό μινστρόν300 g, 240, 0 kcal
Ζυμαρικά ζυμαρικά40 g, 142, 4 kcal
Τριμμένο παρμεζάνα10 g, 39, 2 kcal
Ψωμί σιταριού100 g, 266.0 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
σταφύλια150 g, 103, 5 kcal
Ψωμί σιταριού25 g, 66, 5 kcal
φουντούκια10 g, 62, 8 kcal
Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT
Φέτα πολλή
Προψημένη πολέντα100 g, 183.0 kcal
Νιφάδες γάλακτος
Νιφάδες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, 2%200 g, 172, 0 kcal
ρόκα100 g 25, 0 kcal
Ψωμί σιταριού75 g, 199, 5 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο25 g, 235.0 kcal

Παράδειγμα δίαιτας για ορισμό μυών για εκτομόρφα - ΗΜΕΡΑ 7

Πρωινό, περίπου 15% kcal TOT
Γάλα με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες300 ml, 150, 0 kcal
Ράκς50 g, 213.0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά 2%125 g, 76, 3 kcal
Apple, με φλούδα200 g, 96, 0 kcal
Αποξηραμένα καρύδια10 g, 61, 2 kcal
Μεσημεριανό, περίπου 35% kcal TOT
Polenta με μανιτάρια
Προψημένη πολέντα200 g, 366.0 kcal
Μανιτάρια Champignon100 g, 22, 0 kcal
Τριμμένο παρμεζάνα10 g, 39, 2 kcal
Ψωμί σιταριού100 g, 266.0 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal
Σνακ, περίπου 10% kcal TOT
Pere200 g, 116, 0 kcal
Ψωμί σιταριού25 g, 66, 5 kcal
Αποξηραμένα καρύδια10 g, 61, 2 kcal
Δείπνο, περίπου 30% kcal TOT
Βρασμένο ρύζι
Λευκό ρύζι, κοντό σιτάρι50 g, 179.0 kcal
Ψιλοκομμένο φιλέτο τόνου
Νωπά κίτρινα πτερύγια τόνου150 g, 162, 0 kcal
μαρούλι100 g 18, 0 kcal
Ψωμί σιταριού75 g, 199, 5 kcal
Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο20 g, 180, 0 kcal