E350 ΑΝΕΠΙΘΥΜΗ ΝΑΤΡΙΟΥ
Το μηλικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του μηλικού οξέος (βλέπε Ε296), ένα φυσικό οξύ.
Το μηλικό νάτριο χρησιμοποιείται ως ρυθμιστικό ή ως αρωματικό.
Μπορεί να περιέχεται σε διάφορα τρόφιμα, όπως μη αλκοολούχα ποτά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, χυμούς φρούτων και μαρμελάδες (με τη διατύπωση που απαιτείται), κλπ.
ADI ΔΟΣΗ: /
Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει μέγιστη κατανάλωση, αλλά η χρήση ορισμένων ισομερών (D, L- και D-ισομερών) δεν επιτρέπεται σε παιδικές τροφές (λόγω της έλλειψης ενζύμων που είναι απαραίτητα για τον μεταβολισμό αυτών των ουσιών ).
Προς το παρόν, δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες σχετικά με τη χρήση μηλικού νατρίου ως πρόσθετο τροφίμων.
Διαχωρίζεται σε:
- E350a ΑΣΘΕΝΗ ΜΟΝΟ-ΝΑΤΡΙΟΥ
- E350b ΑΔΥΝΑΜΙΣΤΙΚΗ ΑΣΘΕΝΕΙΑ
E300-E304 | E306-Ε 309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | Ε334-E337 |
Ε338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
E352 | e353 | E354 | E355 | E356 | E357 | Ε363 | E365-E367 |
E370 | E375 | E380 | E381 | Ε385 | E387 | E388 |