πρόσθετα τροφίμων

E350 - Ασθενές με νάτριο

E350 ΑΝΕΠΙΘΥΜΗ ΝΑΤΡΙΟΥ

Το μηλικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του μηλικού οξέος (βλέπε Ε296), ένα φυσικό οξύ.

Το μηλικό νάτριο χρησιμοποιείται ως ρυθμιστικό ή ως αρωματικό.

Μπορεί να περιέχεται σε διάφορα τρόφιμα, όπως μη αλκοολούχα ποτά, προϊόντα ζαχαροπλαστικής, χυμούς φρούτων και μαρμελάδες (με τη διατύπωση που απαιτείται), κλπ.

ADI ΔΟΣΗ: /

Αυτή τη στιγμή δεν υπάρχει μέγιστη κατανάλωση, αλλά η χρήση ορισμένων ισομερών (D, L- και D-ισομερών) δεν επιτρέπεται σε παιδικές τροφές (λόγω της έλλειψης ενζύμων που είναι απαραίτητα για τον μεταβολισμό αυτών των ουσιών ).

Προς το παρόν, δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες σχετικά με τη χρήση μηλικού νατρίου ως πρόσθετο τροφίμων.

Διαχωρίζεται σε:

  • E350a ΑΣΘΕΝΗ ΜΟΝΟ-ΝΑΤΡΙΟΥ
  • E350b ΑΔΥΝΑΜΙΣΤΙΚΗ ΑΣΘΕΝΕΙΑ

E300-E304E306-Ε 309E310E311E312E313E314E315
E316E319E320

E321

E322E325-E27E330-E333Ε334-E337
Ε338E339E340E341E342E343E350E351
E352e353E354E355E356E357Ε363E365-E367
E370E375E380E381Ε385E387E388