Η δίαιτα, καθώς και η σωματική δραστηριότητα, φαίνεται να είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά στην πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας.
Τι είναι η Άρθρουση;
Η αρθροπλαστική ή η οστεοαρθρίτιδα (που δεν πρέπει να συγχέεται με την αρθρίτιδα) είναι μια χρόνια, εκφυλιστική, προοδευτική αλλά όχι φλεγμονώδης ασθένεια των αρθρώσεων. Η οστεοαρθρίτιδα χαρακτηρίζεται από:
- Αλλαγή αρθρικού χόνδρου
- Ο σχηματισμός του υποσπονδυλικού οστού και των περιθωρίων των αρθρώσεων (ένα είδος "οστεοποίησης" κάποιων τυπικά χόνδρινων θέσεων)
Παρόλο που η οστεοαρθρίτιδα μπορεί να οριστεί ως μια εκφυλιστική ασθένεια (δηλαδή που επιδεινώνεται σταδιακά και ανεξάρτητα από άλλους παράγοντες), συχνά συνοδεύεται από περισσότερο ή λιγότερο έντονες φλεγμονώδεις καταστάσεις.
ταξινόμηση
Η οστεοαρθρίτιδα διακρίνεται σε πρωτογενή και δευτεροβάθμια:
- Πρωτοπαθής ή ιδιοπαθή: συνεπεία μιας "πρωτόγονης" μεταβολικής μεταβολής του αρθρικού χόνδρου, με αιτίες που είναι άγνωστες ή δεν είναι εύκολα αναγνωρίσιμες. Έχει ένα ντεμπούτο μεταξύ 50 και 60 ετών, και οι αιτίες είναι γενικού χαρακτήρα
- Δευτερεύον, που μπορεί να αποδοθεί σε τραύματα ή άλλες ασθένειες, όπως δυσπλασία, ρευματικές ασθένειες κ.λπ. Έχει τοπικές αιτίες.
Σημείωση: Στη διάγνωση, η ταξινόμηση της αρθρώσεως δεν είναι πάντα εύκολη και διακριτή.
συμπτώματα
Η οστεοαρθρίτιδα προκαλεί μια αρκετά ομοιόμορφη και εύκολα αναγνωρίσιμη συμπτωματολογία: ο πόνος, ο λειτουργικός περιορισμός και οι φαύες στάσεις (στάση και λάθη στο βάδισμα) που προκύπτουν από τις πρώτες εκφυλιστικές φάσεις του χόνδρου.
αιτίες
Οι παράγοντες που προδιαθέτουν για την οστεοαρθρίτιδα μπορεί να είναι:
- Γενικά: ηλικία (επακόλουθη μεταβολή του ρΗ του αρθρικού λιπαντικού υγρού που ονομάζεται αρθρικό ), κληρονομικότητα, ορμονική ανισορροπία ( ιδιαίτερα οιστρογόνων ), παχυσαρκία (λόγω υπερφόρτωσης των αρθρώσεων), μεταβολικές αλλοιώσεις ηλεκτρολυτών (ιχνοστοιχεία όπως ασβέστιο και φώσφορος), συνήθειες και εργασία).
- Εγκαταστάσεις: μη φυσιολογική κατανομή του φορτίου των αρθρώσεων και μεταβολές άλλης παθολογικής φύσης.
Διατροφή και αρθροπάθεια
Υπάρχουν πολλές θεωρίες και διαφορετικές απόψεις σχετικά με το
Η διατροφική ισορροπία αντιπροσωπεύει μια προληπτική δράση κατά της εμφάνισης της οστεοαρθρίτιδας
Παρατηρώντας και αξιολογώντας τις γενικές αιτίες που πιθανώς εμπλέκονται στην παθογένεση πρωτοπαθούς αρθρώσεως, είναι προφανές ότι αυτές είναι εξαιρετικά αποτρέψιμες καταστάσεις μέσω διατροφικής διόρθωσης.
Συμβουλές για φαγητό
- Πρώτον, ο έλεγχος βάρους και η διατήρηση ενός φυσιολογικού δείκτη μάζας σώματος διασφαλίζει, μακροπρόθεσμα, τη διατήρηση της ακεραιότητας του αρθρικού χόνδρου, την πρόληψη των τραυματισμών και τη δυνατότητα τακτικής σωματικής δραστηριότητας. Σε περίπτωση εμφάνισης αρρώσεως με πλήρη εμφύσηση, ο έλεγχος βάρους ελαχιστοποιεί την τριβή των αρθρώσεων και μαζί τους τον σχετικό πόνο.
- Η διατροφή μπορεί επίσης να δράσει αποτελεσματικά στην αναλογία πλάσματος των ηλεκτρολυτών, μεταξύ των οποίων το πιο σημαντικό συστατικό είναι αναμφισβήτητα η ισορροπία του ασβεστίου και του φωσφόρου. Αυτά τα δύο ιχνοστοιχεία επηρεάζουν τη γενική σκελετική υγεία και ο μεταβολισμός τους εμπλέκεται τόσο στη σύνθεση όσο και στην αναμόρφωση του οστού.
- Στην αρθροπάθεια, έχουν διεξαχθεί πολυάριθμες μελέτες για μεταβολές στο ρΗ της άρθρωσης. τα αποτελέσματα δείχνουν ότι η οξίνιση του αρθρικού υγρού προάγει την αρθρική "γήρανση", αν και δεν είναι ακόμη σαφές πώς τα τρόφιμα μπορούν να επηρεάσουν τη διαδικασία τοξικής συσσώρευσης της άρθρωσης. Μια υπερ-πρωτεϊνική δίαιτα, η οποία σίγουρα ευνοεί την έκκριση ασβεστίου στα ούρα, ΔΕΝ φαίνεται να ζυγίζει σε μεγάλο βαθμό την οξίνιση του αίματος, καθώς το πλάσμα αίματος υφίσταται διαρκώς τη συμπλήρωση των ομοιοστατικών συστημάτων. μπορεί να συναχθεί ότι η απόθεση μορίων οξέος στο εσωτερικό του αρθρικού υμένα δεν αποδίδεται αυστηρά στα αζωτούχα απόβλητα πρωτεϊνικής προέλευσης. Αυτό δεν σημαίνει ότι η κατανάλωση αλκαλικών τροφίμων όπως τα φρούτα και τα λαχανικά συχνά (που περιέχουν μαγνήσιο Mg) και ο περιορισμός της πρόσληψης πρωτεΐνης στη συνιστώμενη δόση θα μπορούσε να είναι χρήσιμη για τη διατήρηση της οργανικής ομοιόστασης και την πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας. Ακόμη και τα τρόφιμα κρέατος θα μπορούσαν να διαδραματίσουν σημαντικό ρόλο στη διατροφή για την πρόληψη της οστεοαρθρίτιδας: οι χόνδρινοι ιστοί είναι ιδιαίτερα πλούσιοι σε θειική γλυκοζαμίνη και χονδροϊτίνη, δύο θρεπτικά συστατικά που υπόκεινται σε μαζικές διαφημιστικές εκστρατείες με στόχο την προώθηση ειδικών συμπληρωμάτων για την υγεία των αρθρώσεων και βελτίωση των συμπτωμάτων οστεοαρθρίτιδας. Οι ζωμοί, τα τριφύλλια και τα βραστά είναι οι πλουσιότερες πηγές τροφίμων σε κολλαγόνο, χονδροϊτίνη και γλυκοζαμίνη. Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε συγκεκριμένα συμπληρώματα, η συνιστώμενη δόση υδρολυμένου κολλαγόνου κυμαίνεται μεταξύ 10 και 15 γραμμάρια ημερησίως, ενώ η γλυκοζαμίνη και η χονδροϊτίνη (γενικά συσχετιζόμενες) είναι περίπου 500 mg μία έως τρεις φορές την ημέρα.
- Για τις γυναίκες, η ορμονική ανισορροπία της εμμηνόπαυσης είναι ένας πρόσθετος παράγοντας κινδύνου. από την άποψη αυτή, θεραπεία ορμονικής υποκατάστασης, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φυτοοιστρογόνα (για παράδειγμα σόγια) ή συμπληρώματα διατροφής θα μπορούσε να αποτελέσει προστατευτικό στοιχείο κατά της αρθρώσεως.
Βιβλιογραφία:
- Υγιεινή, προληπτική ιατρική και δημόσια υγεία - Marinelli, Montemarano, Liguori, D'Amora - Piccin - pag 343
- Η φυσική θεραπεία στην οστεοαρθρίτιδα - Εκδόσεις HG Schmidt - Hermes - σελίδα 49:51
