Το εντερικό μικροπεριβάλλον
Το πεπτικό μας σύστημα, και ειδικά το έντερο, αποικίζεται από πολλούς μικροοργανισμούς που μαζί συνιστούν τη βακτηριακή χλωρίδα.
Εάν οι διάφορες πτυχώσεις, τα σπίρτα, τα μιτροβρίλια και οι κρύπτες ισοπεδώσουν, η επιφάνεια του εντερικού βλεννογόνου είναι περίπου 200 m2.
Εκτός από τη βακτηριακή χλωρίδα, οι μύκητες περιέχουν μυκητίαση, κλωστρίδια και ιούς, οι οποίες δεν ασκούν παθογόνο δράση σε συνθήκες ισορροπίας.
Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης το έντερο του εμβρύου είναι απολύτως αποστειρωμένο, αλλά σύντομα μετά τη γέννηση αποικίζεται από δισεκατομμύρια βακτήρια. Αυτοί οι μικροοργανισμοί εγκαθίστανται στο έντερο, εισέρχονται από το εξωτερικό μέσω του στόματος και του πρωκτού. Οι πρώτοι μήνες ζωής είναι πολύ σημαντικοί για την οικοδόμηση ενός υγιούς και ισορροπημένου πληθυσμού βακτηρίων. Στην πραγματικότητα, το μητρικό γάλα ευνοεί τον πολλαπλασιασμό των bifidobacteria, ένα στέλεχος που είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για την ανθρώπινη υγεία.
Υπό κανονικές συνθήκες, η βακτηριακή χλωρίδα βρίσκεται σε τέλεια συμβίωση με τον οργανισμό. Ας θυμηθούμε, για όσους δεν γνωρίζουν, ότι με συμβίωση (από την ελληνική: ζωή μαζί) εννοούμε μια ιδιαίτερη σχέση συνύπαρξης μεταξύ δύο οργανισμών, από τους οποίους και οι δύο αποκομίζουν το δικό τους όφελος.
Στη συμβιωτική σχέση μεταξύ του ανθρώπινου οργανισμού και της εντερικής χλωρίδας ο άνθρωπος (φιλοξενούμενος) παρέχει άθικτο υλικό για τη συντήρηση των βακτηριδίων. Από την άλλη πλευρά, αυτοί οι μικροοργανισμοί (symbionts) εκτελούν διάφορες λειτουργίες χρήσιμες στον άνθρωπο.
Όταν η βακτηριακή χλωρίδα και ο οργανισμός ζουν σε τέλεια αρμονία, μιλάμε για ευβίωση.
λειτουργίες
Ποιες είναι οι λειτουργίες της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας;
ΤΡΟΦΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ (τροφή):
Η βακτηριακή χλωρίδα εγγυάται την ακεραιότητα του εντερικού βλεννογόνου.
Τα βακτηρίδια που υπάρχουν στο έντερο μας ζυμώνουν το μη αδρανές υλικό, που αποτελείται γενικά από πολυσακχαρίτες φυτικής προέλευσης. Μετά από αυτή τη ζύμωση, η βακτηριακή χλωρίδα παράγει λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας, όπως οξικό, προπιονικό και βουτυρικό οξύ. Αυτά τα μόρια είναι πολύ σημαντικά για την ευημερία μας, καθώς αντιπροσωπεύουν μια πηγή ενέργειας για τα επιθηλιακά κύτταρα του εντέρου. Φαίνεται επίσης ότι το βουτυρικό οξύ προστατεύει από τον καρκίνο του παχέος εντέρου.
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΤΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΩΝ ΠΑΘΟΓΕΝΙΚΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ
η βακτηριακή χλωρίδα ενισχύει το φραγμένο αποτέλεσμα του εντερικού βλεννογόνου, χάρη στην τροφική λειτουργία που αναφέρθηκε παραπάνω.
Ο συζυγικός πληθυσμός βακτηρίων παράγει επίσης αντιμικροβιακές ουσίες, χάρη στις οποίες εμποδίζει την προσκόλληση παθογόνων στο εντερικό επιθήλιο. Αυτή η επίδραση ενισχύεται από το φυσικό εμπόδιο που ασκεί η «φιλική» μικροχλωρίδα καταλαμβάνοντας τις πιθανές θέσεις πρόσφυσης στα τοιχώματα του εντέρου.
Τέλος, η βακτηριακή χλωρίδα ρυθμίζει τα συστατικά του εντερικού ανοσοποιητικού συστήματος με προ-φλεγμονώδη δράση.
ΠΡΟΣΘΕΤΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ
- προάγει τις πεπτικές διαδικασίες και την απορρόφηση, διατηρώντας τον εντερικό βλεννογόνο υγιή και αποτελεσματικό.
- Προλαμβάνει διαταραχές όπως κολίτιδα, διάρροια, δυσκοιλιότητα.
- Παράγει μερικές βιταμίνες, κυρίως βιταμίνη Β12 και βιταμίνη Κ.
- Παράγει μερικά αμινοξέα (αργινίνη, γλουταμίνη, κυστεΐνη)
- Παρεμβαίνει στον μεταβολισμό των χολικών οξέων και της χολερυθρίνης.
Αλλαγές στην εντερική χλωρίδα
Όταν ο αριθμός των ευεργετικών βακτηριδίων μειώνεται, η ισορροπία της βακτηριακής μικροχλωρίδας θραύεται και γίνεται λόγος για δυσβολία. Κάτω από παρόμοιες συνθήκες υπάρχει υπερπλασία των παθογόνων στο έντερο. Αυτοί οι μικροοργανισμοί είναι ιδιαίτερα επικίνδυνοι, καθώς είναι δυνητικά ικανοί να αποικίσουν άλλες περιοχές του σώματος, προκαλώντας, για παράδειγμα, κολπικές, αναπνευστικές και μάλιστα οδοντικές λοιμώξεις. Με την πάροδο του χρόνου, μπορεί επίσης να εμφανιστούν εντερικές ασθένειες όπως η εκκολπωματίτιδα, η νόσος του Crohn και οι όγκοι του πεπτικού συστήματος.
Στην περίπτωση δυσβολίας, μπορεί επίσης να συμβεί μια βλάβη της εντερικής διαπερατότητας, καθώς αποτυγχάνει η τροφική λειτουργία της μικροχλωρίδας των συμβιτών. Ως αποτέλεσμα, μπορούν να αναπτυχθούν αλλεργίες και αυτοάνοσες ασθένειες. Στην πραγματικότητα, λόγω της αλλαγμένης διαπερατότητας, ορισμένα μόρια μπορούν να απορροφηθούν και να αναγνωριστούν ως ξένα από το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο αντιδρά προκαλώντας αλλεργικές αντιδράσεις ή πραγματικές αυτοάνοσες ασθένειες.
Μια περαιτέρω αρνητική συνέπεια της δυσβολίας είναι η απορρόφηση των πραγματικών τοξικών ουσιών, επιβλαβείς κυρίως στο ήπαρ και στο πάγκρεας. Η συνέπεια αυτών των διαδικασιών μπορεί να είναι, στην καλύτερη περίπτωση, η εμφάνιση πεπτικών προβλημάτων, αλλά και κυρίως η εμφάνιση χρόνιας κόπωσης που δεν οφείλεται σε άλλες αιτίες.
Τέλος, η δυσβολία αυξάνει τον χρόνο στάσης του κοπρανώδους υλικού στο έντερο, προκαλώντας αλλοίωση των διαφόρων θρεπτικών ουσιών. Για παράδειγμα, η αλλοίωση των αμινοξέων μπορεί να οδηγήσει στον σχηματισμό τοξικών αμινών (λυσίνη: cadaverine, ορνιθίνη: putrescine, τρυπτοφάνη: ινδόλη και scatol).
Προκαλεί διάσχιση
Ποια είναι τα αίτια της δυσβολίας;
Τα αίτια της δυσβολίας είναι πραγματικά πολλά:
- μικρές δίαιτες με λίγες ίνες και πολλά εκλεπτυσμένα τρόφιμα μπορούν να συμβάλουν.
- πολύ γρήγορα γεύματα, λίγο μάσημα.
- Ανεπίσημοι και ξέφρενοι ρυθμοί της ζωής, με αλλαγές στη συχνότητα και τη συνέπεια των γευμάτων.
- Η καθιστική ζωή και το ψυχοφυσικό άγχος.
- Η κατάχρηση ναρκωτικών ουσιών (αναλγητικά, υπνωτικά χάπια, αντικαταθλιπτικά, καθαρτικά) συχνά χρησιμοποιείται για να διερευνήσει την αίσθηση της υγείας και της ευημερίας που τείνει να ξεφύγει λόγω του φρενήρης ρυθμού που επιβάλλει ο σύγχρονος τρόπος ζωής. Ωστόσο, με την πάροδο του χρόνου, η συχνή χρήση αυτών των χημικών ουσιών, οι οποίες δεν θεραπεύουν την αιτία αλλά απλά μειώνουν τα συμπτώματα, καταλήγουν να επιδεινώνουν περαιτέρω την κατάσταση.
- Επίσης οι ρύποι που περιέχονται στα τρόφιμα (βαφές, διαλύτες, ορμόνες, παρασιτοκτόνα κ.λπ.) επηρεάζουν αρνητικά τη σταθερότητα της εντερικής μικροχλωρίδας.
Ενισχύστε τη βακτηριακή χλωρίδα
Πώς να βελτιώσετε τη λειτουργικότητα της βακτηριακής χλωρίδας;
Με την παρουσία δυσβολίας, η θεραπεία της πρώτης επιλογής περιλαμβάνει τη χορήγηση στον ασθενή προβιοτικών (ζωτικών μικροοργανισμών ικανών να διατηρούν ή να βελτιώνουν την εντερική βακτηριακή χλωρίδα). Για να μπορέσουν να μιλήσουν για προβιοτικά και όχι για απλά γαλακτικά ζυμωτήρια, αυτοί οι μικροοργανισμοί πρέπει:
να είναι ζωντανός και βιοχημικώς ενεργός. αντισταθείτε στη δράση του γαστρικού οξέος και της χολής. να προσκολληθεί στο εντερικό επιθήλιο. παράγουν αντιμικροβιακές ουσίες κατά των παθογόνων παραγόντων · διατηρήσουν τη ζωτικότητά τους στο πεπτικό σύστημα.
Η δεύτερη πρόβλεψη συνίσταται στην πρόσληψη των πρεβιοτικών, δηλαδή των ουσιών που φθάνουν αδιόρθωτα στο κόλον, όπου ζυμώνται από την τοπική βακτηριακή χλωρίδα. Οι μεταβολίτες που σχηματίζονται παρέχουν έτσι χρήσιμα θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηριακών ειδών.
Τα πρεβιοτικά περιέχονται, αν και σε περιορισμένη συγκέντρωση, σε διάφορα τρόφιμα όπως κιχώριο, αγκινάρα, πράσα, σπαράγγια, σκόρδο, σόγια και βρώμη. Σε φαρμακευτικά παρασκευάσματα που περιέχουν αυτές τις ουσίες, προστίθενται το FOS (ολιγοσακχαρίτες φρούτων) και η ινουλίνη, ένα πολυμερές φρουκτόζης.
Τέλος, για να βελτιώσουμε τη ζωτικότητα της εντερικής βακτηριακής χλωρίδας μας, είναι απαραίτητο να αποφύγουμε όσο το δυνατόν περισσότερες πηγές άγχους και να υιοθετήσουμε έναν σωστό τρόπο ζωής, που υποστηρίζεται από μια ισορροπημένη διατροφή.
