Κάντε κύλιση προς τα κάτω στη σελίδα για να διαβάσετε τον συνοπτικό πίνακα σχετικά με τα persimmons
Το λωτός και η συμβολολογία |
|
Cachi: συνώνυμα | Apple της Ανατολής Lotus της Ιαπωνίας Τροφή των θεών Σίτος του Δία → Δίος + Πυρς Kaki → αναφορά στο πορτοκαλί χρώμα του καρπού, χαρακτηριστικό της ξηράς και της ξηράς |
Λωτός: προέλευση και διάδοση | Προέλευση: κινεζικές χώρες Διάχυση στην Ευρώπη και την Αμερική: προς τα μέσα του δέκατου ένατου αιώνα Πρώτο δέντρο λωτός στην Ιταλία: 1871, κήποι Boboli Ιταλική παραγωγή: 65.000 τόνοι Οι σημαντικότερες περιοχές για τη λωτός: Καμπανία, Βένετο, Εμίλια Ρομάνια, Σικελία |
Cachi: βοτανική περιγραφή |
|
Το λωτός: χρησιμοποιεί στην κουζίνα | Ο χαλαρός, ζελατινώδης πολτός μπορεί:
|
Μήλο λωτός | Ο καρπός είναι παρόμοιος με το μήλο σε σχήμα και συνέπεια (η σταθερή, σχεδόν τραγανά πολτού κόβεται σε φέτες), αλλά η γεύση είναι χαρακτηριστική της λωτός |
Λωρίδα και φθινόπωρο | Ο καρπός της λωτός συμβολίζει το φθινόπωρο, μια «περασμένη» εποχή, συχνά υπεύθυνη για την εξάντληση και το ψυχοφυσικό στρες
|
Cachi: θρεπτικές τιμές | 100 γραμμάρια persimmons:
|
Πετεινά: Ορυκτά και βιταμίνες | Ορυκτά άλατα:
Βιταμίνη C → ποσότητα που κυμαίνεται από 50 mg έως 7 mg Το βήτα-καροτένιο, πρόδρομο της βιταμίνης Α → 100 γραμμάρια φρέσκου προϊόντος, παρέχει 1, 4 mg ρετινόλης (αντιοξειδωτική και πιθανή πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων) |
Cachi: ιδιοκτησία |
|