E242 - Διμεθυλοβορβονικό διμεθυλεστέρα ή δισανθρακικό διμεθυλεστέρα

E242 - ΔΙΜΕΘΥΛΟΚΑΡΒΟΝΙΚΟ Ή ΒΙΚΑΡΒΟΝΙΚΟ ΔΙΜΕΘΥΛΟ

Το δισανθρακικό διμεθύλιο είναι συνθετικά συντηρητικό που χρησιμοποιείται συχνά σε αρωματικά αλκοολούχα και μη αλκοολούχα ποτά, κονσέρβες τσαγιού και τσάι βοτάνων. Όταν αποσυντίθεται, απελευθερώνει μεγάλες ποσότητες μεθανόλης.

Υπάρχουν αντιφατικές θεωρίες σχετικά με την τοξικότητά του: ορισμένοι πιστεύουν ότι είναι πολύ επικίνδυνο, επομένως για να αποφύγει, άλλοι υποστηρίζουν αντίθετα την άποψη. Επομένως, ως προληπτικό μέτρο, συνιστάται να μην χρησιμοποιείται υπερβολικά και συχνά.

ADI ΔΟΣΗ: /