E505 - Ανθρακικό σίδηρο

Ε505 ΚΑΡΒΟΝΙΚΟ ΣΙΔΗΡΟ

Το ανθρακικό άλας σιδήρου είναι ένα πρόσθετο που χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής της οξύτητας, αλλά χρησιμοποιείται κυρίως για τον εμπλουτισμό τροφίμων με σίδηρο.

Ως εκ τούτου, λόγω της λειτουργίας του, μπορεί να περιέχεται σε εμπλουτισμένα (βιταμινούχα) τρόφιμα και φαρμακευτικά σκευάσματα, καθώς και σε άλλα προϊόντα.

Προς το παρόν, δεν είναι γνωστές αρνητικές παρενέργειες στην ανθρώπινη υγεία.

Σε υψηλές συγκεντρώσεις έχει καθαρτικό αποτέλεσμα.

ADI DOSE: δεν προσδιορίζεται