πρόσθετα τροφίμων

E104 - Κίτρινη κινολίνη

Ε104 - GIALLO DI CHINOLINA (CI 47005)

Η κίτρινη κινολίνη είναι συνθετική βαφή. το βρίσκουμε σε αναβράζοντα ποτά, πουτίγκα σε σκόνη, καπνιστό ψάρι και χρώματα για τα αυγά του Πάσχα. Κίνδυνοι: υπερκινητικότητα, άσθμα, ρινίτιδα, έκζεμα, οπτικές διαταραχές, αϋπνία, αυξημένη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του ήπατος και των νεφρών (παρατηρείται σε ποντίκια υψηλών δόσεων). Αντενδείκνυται για τους ασθματικούς και τους αλλεργικούς.

Η κίτρινη κινολίνη, σε συνδυασμό με την E951 (ασπαρτάμη), μπορεί να επιτεθεί σε νευρικά κύτταρα με ένταση 7 φορές μεγαλύτερη από ό, τι όταν χρησιμοποιείται μεμονωμένα.

ΔΟΣΗ ADI: 10 mg ανά kg σωματικού βάρους

E100E101E101aE102Ε104E110E120E122
E123Ε124E127E128E129Ε131E132E133
Ε140E141Ε142E150aE150bE150cE150dΕ151
E153Ε154E155Ε 160E160bE160cE160dE160e
E160fE161E161aE161bE161cE161dE161eE161f
E161gΕ162E163Ε170E171E172E173E174
E175E180