Ε104 - GIALLO DI CHINOLINA (CI 47005)
Η κίτρινη κινολίνη είναι συνθετική βαφή. το βρίσκουμε σε αναβράζοντα ποτά, πουτίγκα σε σκόνη, καπνιστό ψάρι και χρώματα για τα αυγά του Πάσχα. Κίνδυνοι: υπερκινητικότητα, άσθμα, ρινίτιδα, έκζεμα, οπτικές διαταραχές, αϋπνία, αυξημένη συχνότητα εμφάνισης καρκίνου του ήπατος και των νεφρών (παρατηρείται σε ποντίκια υψηλών δόσεων). Αντενδείκνυται για τους ασθματικούς και τους αλλεργικούς.
Η κίτρινη κινολίνη, σε συνδυασμό με την E951 (ασπαρτάμη), μπορεί να επιτεθεί σε νευρικά κύτταρα με ένταση 7 φορές μεγαλύτερη από ό, τι όταν χρησιμοποιείται μεμονωμένα.
ΔΟΣΗ ADI: 10 mg ανά kg σωματικού βάρους
E100 | E101 | E101a | E102 | Ε104 | E110 | E120 | E122 |
E123 | Ε124 | E127 | E128 | E129 | Ε131 | E132 | E133 |
Ε140 | E141 | Ε142 | E150a | E150b | E150c | E150d | Ε151 |
E153 | Ε154 | E155 | Ε 160 | E160b | E160c | E160d | E160e |
E160f | E161 | E161a | E161b | E161c | E161d | E161e | E161f |
E161g | Ε162 | E163 | Ε170 | E171 | E172 | E173 | E174 |
E175 | E180 |