καρπός

σμέουρα

Τα σμέουρα είναι καρποί του Rubus idaeus, ενός ακανθώδους θάμνου που ανήκει στην οικογένεια Rosaceae.

Μάλλον κοινός στα ορεινά δάση της Ευρώπης και στην εύκρατη Ασία, όπου αναπτύσσεται αυθόρμητα, το βατόμουρο αναπτύσσεται σε διάφορες περιοχές με ήπιο κλίμα για τα νόστιμα και αρωματικά φρούτα του.

Με τα σμέουρα, τα οποία σχηματίζονται από μια σειρά drupes (σαρκώδη και που περιέχουν ένα μικρό σπόρο) που συνδέονται μεταξύ τους, αποκτώνται νόστιμες μαρμελάδες, αλλά και διατηρημένες και εξαιρετική βάση για αρωματισμό ποτών, λικέρ, κρασιών και σιροπιών.

Εάν καταναλώνονται φρέσκα ως φρούτα, τα σμέουρα παρέχουν στο σώμα εξαιρετικές ποσότητες κιτρικού οξέος, βιταμινών (ιδιαίτερα C και K), ινών και φρουκτόζης (εξ ου και η ένδειξη για διαβητικούς, οι οποίοι δεν πρέπει να υπερβάλλουν κατανάλωσης).

Στη φυτοθεραπεία, τα σμέουρα συνιστώνται για τις βιταμινωτικές, αντιοξειδωτικές, τονωτικές, στυπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές τους. οι εγχύσεις και τα αφέψημα των φύλλων [πλούσια σε τανίνες και φλαβονοειδή (ρουτίνη)], είναι γνωστά για το διουρητικό τους, στυπτικό (συνιστάται στη θεραπεία της διάρροιας) και αντιφλεγμονώδες (χρήσιμο παρουσία στοματίτιδας, εντερικών φλεγμονωδών καταστάσεων και γαργάρες, πονόλαιμος). Τα παρασκευάσματα φύλλων σμέουρων αντίθετα αντενδείκνυται κατά την κύηση, καθώς διεγείρουν συστολές της ανθρώπινης μήτρας.