Η πρωτεϊνική διατροφή για την απώλεια βάρους, που ορίζεται καλύτερα ως πρωτεΐνη IPER, είναι μια δίαιτα που βασίζεται στην αύξηση των πρωτεϊνών τροφίμων.
Όπως αναμένεται, η δίαιτα πρωτεΐνης βασίζεται στην αύξηση (ποσοστό ή απόλυτη) των πρωτεϊνών τροφίμων, είτε προέρχονται από τρόφιμα είτε από συμπληρώματα διατροφής.
Πιστεύω ότι τώρα είναι παγιωμένο ... και με κοινή συμφωνία μεταξύ των επαγγελματιών ... ότι, για απώλεια βάρους, είναι απαραίτητη:
- Εισάγετε λιγότερη ενέργεια από αυτή την δαπάνη
- Αυξήστε τον μεταβολισμό και βελτιώστε τη λειτουργικότητα του οργανισμού με κινητική δραστηριότητα
- Αξιοποιήστε στο έπακρο την αλληλεπίδραση μεταξύ ενεργειακών θρεπτικών ουσιών και μεταβολισμού
Σε σχέση με όλα αυτά, η διατροφή πρωτεΐνης για την απώλεια βάρους παρεμβαίνει σε διάφορα μέτωπα:
- Υποστηρίζει επαρκώς τις πλαστικές ανάγκες ενός οργανισμού στην εκπαίδευση
- Μειώνει σημαντικά τα γλυκαιμικά αιχμές και τις αιχμές της ινσουλίνης στην μεταπρανική περίοδο σε σύγκριση με μια δίαιτα πλούσια σε εκλεκτικούς υδατάνθρακες (χαρακτηριστικό των υπέρβαρων)
- Έχει μια ειδική δυναμική δράση (ADS) υψηλότερη από την παραδοσιακή ισορροπημένη διατροφή
- Προάγει την εμφάνιση της μετα-γευστικής αίσθησης κορεσμού, χάρη στην αυξημένη απελευθέρωση γαστρεντερικών ορμονών, όπως η χολοκυστοκινίνη
Αρνητικές πτυχές
Από την άλλη πλευρά, η δίαιτα πρωτεΐνης ΔΕΝ είναι πάντα να θεωρείται το πιο κατάλληλο σύστημα για την απώλεια βάρους, πράγματι! Είναι αλήθεια ότι αντιπροσωπεύει μια απλή δίαιτα για τη διαχείριση και την αποτελεσματική μείωση του βάρους, αλλά είναι επίσης αλήθεια ότι έχει ορισμένους αρνητικούς παράγοντες. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Υψηλή πρόσληψη αζωτούχων ομάδων προς απόρριψη. αυτό καθορίζει ένα πλεόνασμα της ηπατικής και νεφρικής εργασίας (πολύ κακό χαρακτηριστικό για τα βρέφη και τους ηλικιωμένους, καθώς και για τα υπερευαίσθητα άτομα ή, πολύ χειρότερα, για εκείνους που πάσχουν από διαταραχές των οργάνων)
- Πιθανή κετο-οξέωση, ειδικά σε συνδυασμό με μια δραστική μείωση των υδατανθράκων. αυτή η μείωση του ρΗ του αίματος, εκτός από τον προσδιορισμό μιας χαμηλότερης απόδοσης του κεντρικού νευρικού συστήματος, προκαλεί αύξηση της δυνητικά αφυδατωτικής νεφρικής διήθησης. Σημείωση . Τα σώματα κετονών είναι τοξικά για όλους τους ιστούς του σώματος
- Πιθανή αλλοίωση του PRAL
- Πιθανή αύξηση των κορεσμένων λιπαρών οξέων και της διαιτητικής χοληστερόλης, με αυξημένο κίνδυνο μεταβολικών μεταβολών
- Πιθανή ανεπάρκεια γλυκόζης στην αθλητική απόδοση που προκαλεί αύξηση του καταβολισμού των μυών. Τι σημαίνει, λέω, η αύξηση των πλαστικών θρεπτικών συστατικών ... αν ενισχύσουμε παράλληλα τον καταβολισμό των ιστών;
- Πιθανή ανεπάρκεια φυτικών ινών
- Πιθανή γαστρική κόπωση και πεπτικές διαταραχές
- Πιθανή αλλοίωση της εντερικής φυσιολογικής βακτηριακής χλωρίδας
Κλπ
Η λέξη «Πιθανό ..» στην αρχή κάθε σημείου που περιγράφεται παραπάνω εξαρτάται από την τεχνική που χρησιμοποιείται για την προετοιμασία της δίαιτας πρωτεΐνης για να χάσει βάρος (είτε με την ποσοστιαία αύξηση των πρωτεϊνών είτε με την απόλυτη αύξηση της ίδιας) και με σεβασμό ή λιγότερο από τους κανόνες υγιεινής διατροφής (όσον αφορά την κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ψαριών, νερού, κόκκινου κρέατος, απλών σάκχαρα, συχνότητα γευμάτων κ.λπ.).
Ποσοστιαία αύξηση των πρωτεϊνών
Η αύξηση της πρωτεΐνης PERCENTAGE στη διατροφή των πρωτεϊνών για την απώλεια βάρους είναι πολύ απλή στην εφαρμογή. καταρχάς, να καθορίσουμε ότι, για να χάσουν βάρος, μια δίαιτα πρέπει να παρέχει λιγότερη ενέργεια από ό, τι είναι απαραίτητη, ακριβώς το 70% της συνολικής ενεργειακής απαίτησης (για παράδειγμα, σε μια NORMo-θερμιδική δίαιτα 2860kcal, το 70% της ενέργειας ισούται με περίπου 2000kcal ΙΡΟ- ).
Η διανομή της θερμικής ενέργειας IPO στα διάφορα ενεργειακά θρεπτικά συστατικά είναι απαραίτητη:
- Υπολογίστε το 25% της ενέργειας στα λιπίδια (π.χ. σε δίαιτα 2000kcal - 500kcal λιπιδίων που είναι ίσα με 93g)
- Υπολογίστε 1.0 ή 1.5g πρωτεΐνης ανά kg φυσιολογικού βάρους (π.χ. για ένα υποκείμενο που θα πρέπει να ζυγίζει 60kg - 60 ή 90g πρωτεΐνης, το οποίο είναι ίσο με 240kcal ή 360kcal)
- Υπολογίστε τους υδατάνθρακες από την υπόλοιπη ενέργεια: αφαιρώντας τόσο τη λιπιδική ενέργεια όσο και την πρωτεϊνική ενέργεια από τα 2000kcal (π.χ. 2000kcal - 500kcal - 240kcal ή 360kcal = 1260kcal ή 1140kcal, που είναι 336g ή 304g υδατάνθρακες).
Εάν θέλαμε να συγκρίνουμε τη διατροφική ισορροπία της NORMO-θερμιδικής δίαιτας (επομένως, προτού αφαιρέσουμε την ενέργεια που απαιτείται για την απώλεια βάρους) σε αυτήν της IPOcalorica (ίση με το 70% της NORMOcalorica), θα παρατηρούμε ότι ΤΟ ΜΟΝΟ ΚΡΑΤΟΣ ΤΩΝ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΟΥΣΙΩΝ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΙΝΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΑ ΙΣΟ Αυτή η πρωτεΐνη, δεδομένου ότι υπολογίζεται με βάση το επιθυμητό φυσιολογικό βάρος και όχι από την ενέργεια. Ωστόσο, συγκρίνοντας το ενεργειακό μερίδιο των πρωτεϊνών στη συνολική ενέργεια, μπορεί να φανεί ότι αυτές παίρνουν μια σημαντικά μεγαλύτερη σημασία στην ΙΡΟ-θερμιδική δίαιτα λόγω της αύξησης PERCENTAGE της ίδιας (για παράδειγμα 90g πρωτεϊνών για το NORMO-caloric των 2860kcal αντιπροσωπεύουν 12, 6 % ενέργειας, ενώ 90g πρωτεϊνών για το σχετικό IPOcalorica των 2000kcal αντιπροσωπεύουν το 18% της ενέργειας).
Τελικά, η ποσοστιαία αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή των πρωτεϊνών για να χάσετε βάρος (αν χρησιμοποιείτε τη μέθοδο υπολογισμού με συντελεστή πρωτεΐνης * kg επιθυμητού φυσιολογικού βάρους) είναι INESORBILE.
Απόλυτη αύξηση των πρωτεϊνών
Η απόλυτη αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή των πρωτεϊνών για την απώλεια βάρους δεν είναι πολύ πιο περίπλοκη για κατανόηση, αν και (κατά τη γνώμη μου) είναι λιγότερο ενδεδειγμένη επειδή είναι δυνητικά ανισορροπημένη από άποψη θρεπτικής αξίας. ας ξεκινήσουμε επισημαίνοντας ότι η απόλυτη αύξηση (ακόμα και καθορισμένη ΠΟΣΟΤΙΚΗ) πρωτεϊνών ΠΑΝΩ αντιστοιχεί στην αύξηση του ποσοστού ... ακόμα και αν σε σημαντικά μεγαλύτερες αναλογίες!
Η απόλυτη ή ποσοτική αύξηση της πρωτεΐνης στη διατροφή των πρωτεϊνών για απώλεια βάρους, σε αντίθεση με την προηγούμενη μέθοδο, χρησιμοποιεί έναν συντελεστή πρωτεΐνης * kg επιθυμητού φυσιολογικού βάρους ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΗ από την NORMALcalic (π.χ. εάν οι NORMO-caloric proteins ίση με 2860kcal υπολογίζονται με ένας συντελεστής 1.0g * kg επιθυμητού φυσιολογικού βάρους [δηλαδή 1.0g * 60kg = 60g], στην δίαιτα IPO-θερμιδικής πρωτεΐνης για απώλεια βάρους από 2000kcal με ABSOLUTE αύξηση πρωτεϊνών, αυτά μπορούν να υπολογιστούν με ένα συντελεστή 2.0g * kg επιθυμητού φυσιολογικού βάρους [δηλ. 2, 0 g * 60 kg = 120 g].
Σε αντίθεση με την προηγούμενη, η οποία διατηρεί σταθερό το βάρος της πρωτεΐνης παράλληλα με τη μείωση της ενέργειας, η μέθοδος αυξάνει ποσοτικά χρησιμοποιώντας έναν συντελεστή * kg ΧΑΡΑΚΤΗΡΑ.
Συνοπτικά:
- Μέθοδος δίαιτας πρωτεϊνών για απώλεια βάρους, IPOcalorica, με αύξηση ποσοστού πρωτεϊνών: π.χ. 1.0g * 60kg = 60g από σύνολο 2000kcal (18% της ενέργειας)
- Μέθοδος δίαιτας πρωτεϊνών για απώλεια βάρους, IPOcalorica, με απόλυτη ή ποσοτική αύξηση των πρωτεϊνών: π.χ. 2, 0gkg = 120g από σύνολο 2000kcal (24% της ενέργειας).
Χρήσιμα συμπληρώματα
Εάν η δίαιτα πρωτεΐνης, αν και περιέχει περίσσεια πεπτιδίων, είναι αρκετά ισορροπημένη όσον αφορά τις συνιστώμενες δόσεις (βιταμίνες και ανόργανα άλατα), τότε δεν χρειάζεται να υπάρχει συμπλήρωμα διατροφής. διαφορετικά, συνιστάται ιδιαίτερα να ακουμπάτε στον διατροφολόγο ή τον γιατρό σας για να προσδιορίσετε τη σωστή χορήγηση ειδικών συμπληρωμάτων.
Σημείωση . Συνήθως, η διατροφή είναι περισσότερο από αρκετή για να καλύψει τις πλαστικές ανάγκες μιας δίαιτας πρωτεΐνης για να χάσει βάρος. από την άλλη πλευρά, για την ευκολία χρήσης ή για τη βελτιστοποίηση της διαχείρισης της διατροφής, θα ήταν χρήσιμο να χρησιμοποιηθούν συμπληρώματα διατροφής όπως: πρωτεϊνικές ράβδοι και σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος, καζεΐνη ή σόγια.
Παράδειγμα μιας δίαιτας υψηλής πρωτεΐνης για απώλεια βάρους »
