Χάστε βάρος με ζυμαρικά

γενικότητα

Τα ζυμαρικά είναι ένα τυπικό ιταλικό προϊόν. είναι ένα τρόφιμο του οποίου η παραγωγή ρυθμίζεται αυστηρά και διαφοροποιείται για τις διάφορες εμπορικές ιδιότητες.

Το πιο καταναλισκόμενο ζυμαρικό είναι το ξηρό, ενώ το φρέσκο φτάνει μόλις το 1/4 της εθνικής παραγωγής. τα βιομηχανικά ξηρά ζυμαρικά ΠΡΕΠΕΙ να περιέχουν ΜΟΝΟ σκληρό σιτάρι ή σιμιγδάλι, διαφορετικά τα τρόφιμα περιλαμβάνονται σε ειδικά ζυμαρικά. Τα τελευταία αντιπροσωπεύουν μια ανεξάρτητη κατηγορία και προκύπτουν από την πρόσθετη χρήση άλλων συστατικών όπως: αυγά (για ζυμαρικά αυγών), μελάνι σουπιάς, σπανάκι, φάρσα οποιουδήποτε είδους κλπ.

Μεταξύ των ειδικών ζυμαρικών αναγνωρίζουμε επίσης κάποια τρόφιμα διατροφής όπως: ζυμαρικά χωρίς γλουτένη, ζυμαρικά διαβητικών και ζυμαρικά ολικής αλέσεως.

Τα ζυμαρικά σας κάνουν να χάσετε βάρος ή να πάρετε λίπος;

Τα ζυμαρικά δεν είναι τρόφιμα που προσεγγίζουν σωστά τον τρόπο ζωής του καθιστικού ανθρώπου. αυτή η διαπίστωση, αν και επώδυνη, είναι ο καρπός μιας πολύ πιο αιτιολογημένης και βαθιάς εκτίμησης από τις πανανθρώπινες και μοντέρνες διατροφικές έννοιες της τελευταίας γενιάς. Επιτρέψτε μου να είμαι σαφής, αυτό που θα περιγράψω μόνο ΜΟΝΟ και αποκλειστικά εκείνα τα θέματα που για έναν ή τον άλλο λόγο ασκούν μη δαπανηρές εργασιακές δραστηριότητες και δεν ασκούν αθλήματα, επομένως έχουν έναν καθιστό τρόπο ζωής. η ίδια ιδέα δεν είναι επωφελής για τους ανθρώπους που κάνουν αθλήματα ή / και εκτελούν ιδιαίτερα έντονες εργασιακές δραστηριότητες (δυστυχώς, όλο και πιο σπάνιες) και γι 'αυτό μπορεί να επιτρέπεται η κατανάλωση ζυμαρικών με μεγαλύτερη ελευθερία.

Πότε τα ζυμαρικά σας κάνουν να λιπαίνετε;

Τα ζυμαρικά είναι ένα εξαιρετικά ενεργητικό φαγητό πλούσιο σε υδατάνθρακες. θεωρήστε ότι σε μια δίαιτα MEDIUM μια μερίδα ζυμαρικών (80g) με μια κουταλιά της σούπας λάδι (10g) και ένα κομμάτι τυριού (10g) φέρνει περίπου 415kcal, ή μέχρι 20-25% της συνολικής απαίτησης. Επιπλέον, αυτά τα βάρη αναφέρονται σε τμήματα DESABLE και BALANCED, πολύ πιο μέτρια από αυτά που καταναλώνονται κανονικά. Τελικά, με μια υψηλή θερμιδική πρόσληψη και ένα μεσο-υψηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), τα ζυμαρικά δεν είναι ένα απλό φαγητό για να το διαχειριστείτε στο πλαίσιο μιας δίαιτας αδυνατίσματος.

Αξίζει όμως να σημειωθεί ότι, ως συνήθως, είναι η δόση που κάνει το δηλητήριο! Αυτό σημαίνει ότι ακόμη και ένας καθιστός άνθρωπος μπορεί να καταναλώσει ένα μέρος ζυμαρικών χωρίς να πάρει βάρος, αρκεί να σέβεται τις πραγματικές ενεργειακές ανάγκες του σώματός του.

Λάθος Μεσογειακή Διατροφή - Λάθη

X Μεταβείτε στη σελίδα βίντεο Μεταβείτε στον προορισμό ευεξίας Παρακολουθήστε το βίντεο στο youtube

Πώς είναι δυνατόν να χάσετε βάρος καταναλώνοντας ζυμαρικά;

Συνεχίζοντας να εξετάζουμε τη διατροφή των καθιστικών, αναφέρουμε ορισμένες ενδείξεις για την κατανάλωση ζυμαρικών προκειμένου να επιτρέψουμε σε όλα τα υγιή (μη διαβητικά) άτομα να το εισάγουν ΕΠΙΣΗΣ σε δίαιτα χαμηλών θερμίδων:

Τρώτε ζυμαρικά το πολύ 3 φορές την εβδομάδα
ΠΟΤΕ δεν υπερβαίνετε τα 60-70 g ζυμαρικών ανά μερίδα
Καταναλώνετε ζυμαρικά ΜΟΝΟ μία φορά την ημέρα και ΠΟΤΕ ΔΕΥΤΕΡΑ
Συνδέστε πάντοτε τα ζυμαρικά με ένα πιθανότερο φτωχότερο λίπος και όσο το δυνατόν πλούσιο σε διαιτητικές ίνες (θυμηθείτε ότι τα λαχανικά περιέχουν επίσης θερμίδες)
Προτιμούν τα ζυμαρικά από διαιτητικό τύπο, ως εκ τούτου ολοκληρωμένα ή καλύτερα PASTA PER DIABETICI (χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, πλούσια σε φυτικές ίνες και με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη)
Προτιμήστε τα σχήματα ζυμαρικών με χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη
Τρώτε ζυμαρικά ειδικά στις ημέρες της μεγαλύτερης σωματικής κίνησης
Τρώτε τα ζυμαρικά μετά το πλευρικό πιάτο
Στις πιο ακραίες περιπτώσεις, αποφύγετε να τρώτε ψωμί και πατάτες με ζυμαρικά για να ακολουθήσετε τη συνολική υποστήριξη της ενέργειας.

Ακολουθώντας τις προαναφερθείσες ενδείξεις, όχι μόνο τα καθιστικά άτομα μπορούν να καταναλώσουν ζυμαρικά χωρίς τον φόβο να αποκτήσουν βάρος, αλλά τα υπέρβαρα (με ορισμένους επιπλέον διατροφικούς υπολογισμούς) μπορούν να τα εισάγουν στη δίαιτα χαμηλών θερμίδων χωρίς να χάσουν τη συνολική θεραπευτική τους αποτελεσματικότητα.