γενικότητα
Η έγχυση πιπερόριζας είναι ένα υγρό παρασκεύασμα που λαμβάνεται με την έγχυση των ριζωμάτων του φυτού σε βραστό νερό.
Η χρήση της έγχυσης τζίντζερ για την καταπολέμηση διαφόρων διαταραχών έχει μεγάλη επιτυχία ειδικά τα τελευταία χρόνια, ακόμα και αν η πρώτη χρήση της στον τομέα της λαϊκής ιατρικής χρονολογείται από χιλιάδες χρόνια πριν. Ειδικότερα, φαίνεται ότι οι πρώτοι που χρησιμοποίησαν την έγχυση τζίντζερ ως φάρμακο για να θεραπεύσουν διαφορετικά κακά ήταν οι Κινέζοι χιλιάδες χρόνια πριν τη γέννηση του Χριστού.
Ακόμη και σήμερα, ένας μεγάλος αριθμός ιδιοτήτων αποδίδεται στην έγχυση τζίντζερ, αν και στην πραγματικότητα - όπως θα φανεί σε αυτό το άρθρο - δεν έχουν όλες επιβεβαιωθεί σωστά από επιστημονικά στοιχεία.
Παρακαλώ σημειώστε
Η έγχυση τζίντζερ δεν πρέπει να συγχέεται με το αφέψημα του τζίντζερ, άλλου τύπου υγρού παρασκευάσματος που λαμβάνεται με βρασμό του ριζώματος του φυτού στο νερό για τουλάχιστον 15-30 λεπτά.
προετοιμασία
Πώς να προετοιμάσετε το τσάι τζίντζερ;
Η έγχυση τζίντζερ μπορεί να παρασκευαστεί είτε ξεκινώντας από το φρέσκο ριζόμα, είτε ξεκινώντας από το ξηρό ρίζωμα.
Το αποξηραμένο ριζόωμα μπορεί να αγοραστεί σε ειδικά καταστήματα όπως τα καταστήματα υγιεινής διατροφής. Εάν, αντ 'αυτού, θέλετε να χρησιμοποιήσετε το φρέσκο ριζοφόρο, μπορείτε επίσης να το αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ.
Στη συντριπτική πλειονότητα των περιπτώσεων, όμως, η έγχυση τζίντζερ παρασκευάζεται με το ξηρό και κονιοποιημένο ριζόμα.
Εναλλακτικά, στην αγορά είναι δυνατό να βρεθούν φακελάκια (παρόμοια με εκείνα του τσαγιού) έτοιμα να εγχυθούν.
Ωστόσο, αν δεν αγοράσετε τα έτοιμα φακελάκια και εάν δεν αγοράσετε το κονιορτοποιημένο ριζόμ, πρέπει να προετοιμάσετε το φάρμακο προτού προχωρήσετε στην έγχυση. Αναλυτικά, αν αγοράσετε ολόκληρο το ρίζωμα, πρέπει να ψιλοκομμένο. Μετά από αυτό, μπορείτε να προχωρήσετε ως εξής:
- Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο τζίντζερ (ή σακουλάκι) μέσα σε ένα δοχείο.
- Φέρτε περίπου 250-300 ml νερό στο βρασμό.
- Μόλις φτάσετε στο βρασμό, σταματήστε τη θέρμανση και αμέσως χύστε το βραστό νερό μέσα στο φλιτζάνι που περιέχει την πιπερόριζα.
- Αφήστε να εγχυθεί για τουλάχιστον 10-15 λεπτά.
- Φιλτράρετε τα πάντα με χαρτί φίλτρου, γάζα ή φίλτρο τσαγιού. Ο τύπος της διήθησης θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του ψιλοκομμένου ριζώματος. Αν χρησιμοποιείτε τη θήκη για άμεση χρήση, απλώς το αφαιρέστε από το κύπελλο όπως είναι.
- Πιείτε την ζεστή έγχυση τζίντζερ.
Για την έγχυση τζίντζερ που λαμβάνετε έτσι μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα λεμόνι, ή ίσως μόνο το δέρμα. Επιπλέον, ανάλογα με τα γούστα του ατόμου, η έγχυση τζίντζερ μπορεί επίσης να γλυκαίνεται, για παράδειγμα, με μέλι ή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο.
Χαρακτηριστικά της λειτουργίας έγχυσης
Η λειτουργία με την οποία παρασκευάζεται η έγχυση τζίντζερ είναι η λεγόμενη έγχυση η οποία συνίσταται ουσιαστικά στο να αφήνει το φάρμακο του φυτού να εμποτίζεται σε βραστό νερό.
Σε σύγκριση με το αφέψημα, που περιλαμβάνει το βρασμό των ναρκωτικών και του νερού μαζί για διαφορετικές χρονικές περιόδους, η έγχυση είναι μια ηπιότερη διαδικασία θερμής εκχύλισης.
Γενικά, χρησιμοποιείται για την εκχύλιση δραστικών συστατικών από μη σταθερά φυτικά φάρμακα (όπως λουλούδια, φύλλα κ.λπ.), αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την εκχύλιση δραστικών συστατικών από φλοιούς, ρίζες και ριζώματα, ιδιαίτερα όταν η αποικοδόμηση οποιαδήποτε θερμοευαίσθητα δραστικά συστατικά που υπάρχουν στο εσωτερικό του φυτού.
Ωστόσο, πρέπει να επισημανθεί ότι με την παρασκευή της έγχυσης τζίντζερ δεν είναι δυνατόν να γνωρίζουμε ακριβώς ποια και πόσες δραστικές ουσίες εξάγονται και, κατά συνέπεια, υποτίθεται. Επιπροσθέτως, δεδομένου ότι ο ρίζωμα διαβρέχεται με νερό, τα εκχυλισμένα δραστικά συστατικά θα είναι υδρόφιλα ως προς τη φύση. ενώ αυτές με υδρόφοβη φύση είναι απίθανο να περάσουν σε διάλυμα.
Για να μάθετε περισσότερα: Έγχυση »διατήρηση
Πώς αποθηκεύεται η έγχυση τζίντζερ;
Η έγχυση τζίντζερ - παρόμοια με το αφέψημα του τζίντζερ - είναι ένα αυτοσχέδιο παρασκεύασμα που πρέπει να παρασκευάζεται και να καταναλώνεται κατά προτίμηση όταν είναι ακόμα ζεστό. Εάν αυτό δεν είναι δυνατό, η έγχυση θα πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο, αλλά για χρονικό διάστημα μικρότερο των 24 ωρών.
Χαρακτηριστικά και ιδιότητες
Η έγχυση τζίντζερ εμφανίζεται γενικά ως ένα διαυγές διάλυμα με περισσότερο ή λιγότερο σκούρο κίτρινο χρώμα. Η γεύση και η μυρωδιά θυμίζουν φυσικά ότι το ρίζωμα του φυτού, πικάντικο και πικάντικο.
Πολλές ιδιότητες αποδίδονται στην έγχυση τζίντζερ, μερικές από τις οποίες όμως δεν έχουν επιστημονική βάση. Παρακάτω θα περιγραφούν σύντομα.
Υποθετικές ιδιότητες που αποδίδονται στην έγχυση τζίντζερ
Μεταξύ των υποθετικών δραστηριοτήτων που θα μπορούσε να ασκήσει η έγχυση τζίντζερ, θυμόμαστε τα αντιφλεγμονώδη, τα αντι-αρθριτικά και τα αδυνάτισμα.
Για να είμαστε δίκαιοι, οι μελέτες που διεξήχθησαν σε τζίντζερ έχουν δείξει ότι το φυτό αυτό μπορεί να πραγματοποιήσει τις προαναφερθείσες δραστηριότητες, αλλά πάνω απ 'όλα αυτές οι μελέτες δεν έχουν διεξαχθεί με έγχυση πιπερόριζας αλλά με εκχυλίσματα του φυτού τιτλοποιημένα και τυποποιημένα σε τζίντζερες ή / shogaoli, ή σε μεμονωμένα μόρια που εξάγονται από το ριζόμ. Δεύτερον, πολλές από αυτές τις έρευνες διεξήχθησαν in vitro και σε ζώα, αλλά όχι σε ανθρώπους. Τέλος, τα δεδομένα που συλλέχθηκαν μέχρι τώρα δεν αρκούν για να επιβεβαιώσουν με απόλυτη βεβαιότητα ότι το τζίντζερ είναι σε θέση να πραγματοποιήσει τις προαναφερθείσες θεραπευτικές δραστηριότητες.
Υπό το πρίσμα των όσων έχουν ειπωθεί μέχρι στιγμής, μπορεί να διαπιστωθεί ότι - αν και η πρόσληψη ζεστής έγχυσης τζίντζερ μπορεί να αποδειχθεί ευχάριστη - οι πιθανότητες να είναι σε θέση να ασκήσουν αντιφλεγμονώδεις, αντι-αρθριτικές ή αδυνάτισμα δραστηριότητες είναι σχεδόν μηδενικές.
Πεπτικές ιδιότητες της έγχυσης τζίντζερ
Μεταξύ των ιδιοτήτων που αποδίδονται στο τζίντζερ, οι οποίες μπορούν επίσης να εντοπιστούν στην έγχυση που λαμβάνεται από αυτό, βρίσκουμε τις πεπτικές ιδιότητες. Στην πραγματικότητα, το τζίντζερ είναι σε θέση να προωθήσει την πέψη και να καταπολεμήσει τα συμπτώματα που σχετίζονται με δυσπεψία, όπως οίδημα, μετεωρισμός, borborigmas, κλπ.
Οι πεπτικές ιδιότητες που αποδίδονται στην έγχυση τζίντζερ αποδίδονται επίσης στο αφέψημα. Ωστόσο, δεδομένου ότι η έγχυση είναι μια λιγότερο ενεργητική μέθοδος εκχύλισης του αφέψημα, υπάρχει η πιθανότητα η ποσότητα των εκχυλισμένων δραστικών συστατικών να είναι μικρότερη, συνεπώς, η πεπτική δράση της έγχυσης τζίντζερ μπορεί να αποδειχθεί πιο ήπια από αυτό του αφέψημα.
Ξέρετε ότι ...
Δεδομένου ότι η έγχυση είναι μια πιο ήπια διαδικασία εκχύλισης από το αφέψημα, γενικά, κατά τη διάρκεια της παρασκευής της έγχυσης τζίντζερ - επιπλέον του ψιλοκομμένου ή κονιοποιημένου ριζώματος - προστίθενται επίσης και άλλα φυτά με ανάλογες πεπτικές ιδιότητες, προκειμένου να αυξηθεί δραστηριότητα της τελικής προετοιμασίας.
Επίσης προσθέτοντας λεμόνι στην έτοιμη έγχυση τζίντζερ μπορεί να συμβάλει στην αύξηση της πεπτικής δράσης του παρασκευάσματος.
Ωστόσο, για την προώθηση της πέψης, συνιστάται συνήθως να πάρετε ένα φλιτζάνι έγχυμα τζίντζερ μετά το μεσημεριανό γεύμα και ένα φλιτζάνι μετά το δείπνο.
Έγχυση των ιδιοτήτων του Τζίντζερ και της Ανθινουσας
Οι επιστημονικές μελέτες έχουν καταδείξει επαρκώς πώς το τζίντζερ είναι σε θέση να ασκεί δραστηριότητες ελέγχου και πρόληψης στη ναυτία και τον εμετό που προκαλούνται από ασθένεια κίνησης. Ακόμη και στην περίπτωση αυτή, έχουν διεξαχθεί μελέτες για τα εκχυλίσματα του φυτού τιτλοδοτημένα και τυποποιημένα σε δραστικά συστατικά και σίγουρα όχι για την έγχυση πιπερόριζας. Όπως αναφέρθηκε επανειλημμένα, στην πράξη, μέσω της έγχυσης δεν είναι δυνατόν να γνωρίζουμε με ακρίβεια ποια και πόσες δραστικές ουσίες έχουν εξαχθεί και, εν πάση περιπτώσει, είναι πολύ απίθανο η συγκέντρωση τους στο τελικό προϊόν να είναι επαρκής για την άσκηση της δράσης αντιεμετικά και αντιναυτία που αναφέρονται παραπάνω.
Για να επιτύχουμε ένα θεραπευτικό αποτέλεσμα παρόμοιο με το τζίντζερ, είναι συνήθως προτιμότερο να χρησιμοποιούμε τυποποιημένα παρασκευάσματα και να τιτλοδοτούνται σε δραστικά συστατικά (τζίντζερ). Μόνο με αυτόν τον τρόπο, στην πραγματικότητα, μπορούμε να γνωρίζουμε τον ακριβή τύπο και την πραγματική ποσότητα των δραστικών ουσιών που λαμβάνονται.
Από την άποψη αυτή, πρέπει να σημειωθεί ότι υπάρχουν διάφορα συμπληρώματα διατροφής με βάση το τζίντζερ που κυκλοφορούν στην αγορά και τα οποία υποδεικνύονται για την πεπτική τους λειτουργία.
Ωστόσο, προτού καταφύγετε στη χρήση παρόμοιων προϊόντων, είναι πάντα καλό να ζητήσετε τη συμβουλή του γιατρού σας.
Μηχανισμός δράσης
Πώς λειτουργεί η έγχυση τζίντζερ για την προώθηση της πέψης;
Η δράση που ευνοεί την πέψη που ασκείται από την έγχυση πιπερόριζας αποδίδεται στα τζίντζερ που περιέχονται στο ρίζωμα του φυτού. Στην πραγματικότητα, έχουν αποδειχθεί ότι είναι σε θέση να διεγείρουν τη γαστρική έκκριση και, ταυτόχρονα, να είναι σε θέση να διεγείρουν την εντερική περισταλτική .
Εγκυμοσύνη και Γαλουχία
Έγχυση τζίντζερ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας: ναι ή όχι;
Συνήθως, συμβουλεύουμε πάντα τη χρήση τζίντζερ ή των παρασκευασμάτων της κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού. Στην πραγματικότητα, οι μελέτες που πραγματοποιήθηκαν σχετικά με αυτό το θέμα δεν αρκούν για να διαπιστωθεί η ασφάλεια της χρήσης τζίντζερ σε αυτές τις συγκεκριμένες φάσεις της ζωής μιας γυναίκας.
Για το λόγο αυτό, η λήψη της έγχυσης τζίντζερ γενικά αντενδείκνυται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και της γαλουχίας.
Σε κάθε περίπτωση, αυτή η κατηγορία ασθενών θα πρέπει πάντα να ζητάει τη συμβουλή του γιατρού ή του γυναικολόγου τους προτού λάβουν οποιαδήποτε φυσική θεραπεία.
Παρενέργειες και αντενδείξεις
Ποιες είναι οι παρενέργειες και οι αντενδείξεις της έγχυσης τζίντζερ;
Αν και η συγκέντρωση των δραστικών συστατικών στην έγχυση τζίντζερ είναι αναμφίβολα χαμηλότερη από εκείνη που περιέχεται σε ολόκληρο το ριζόμα ή στα συμπληρώματα διατροφής που βασίζονται σε αυτό το φυτό, πιστεύεται ότι οι πιθανές παρενέργειες και αντενδείξεις είναι παρόμοιες.
Επομένως, η λήψη έγχυσης τζίντζερ μπορεί να προκαλέσει διάρροια, καούρα και αλλεργίες σε ευαίσθητους ασθενείς, περιπτώσεις στις οποίες η χρήση της γενικά αντενδείκνυται:
- Σε ασθενείς που πάσχουν από χολόλιθους και / ή πάσχουν από οξύ στομάχου.
- Σε ασθενείς που λαμβάνουν αντιπηκτικά φάρμακα και / ή αντιπηκτικά φάρμακα,
- Κατά την εγκυμοσύνη και κατά τη διάρκεια της γαλουχίας.
Ωστόσο, εάν πάσχετε από οποιαδήποτε ασθένεια ή ακολουθείτε φαρμακολογικές θεραπείες, πριν πάρετε την έγχυση τζίντζερ θα ήταν καλό να ζητήσετε την προληπτική συμβουλή του γιατρού σας, προκειμένου να αποκλείσετε την ύπαρξη οποιωνδήποτε αντενδείξεων ή δυνητικών κινδύνων .
