E365 - Φουμαρικό νάτριο

E365 ΝΑΤΡΙΟ ΚΑΠΝΙΣΜΕΝΟ

Το φουμαρικό νάτριο είναι το άλας νατρίου του φουμαρικού οξέος, ένα φυσικό οξύ. χρησιμοποιείται από τη βιομηχανία τροφίμων ως ρυθμιστής οξύτητας. Συγκεκριμένα, το φουμαρικό νάτριο μπορεί να υπάρχει σε γλυκά, αρτοσκευάσματα, σκόνη ψησίματος κλπ.

Προς το παρόν δεν υπάρχουν γνωστές αρνητικές παρενέργειες, καθώς μεταβολίζονται εύκολα από το σώμα μας.

ΔΟΣΗ ADI: 6 mg ανά kg σωματικού βάρους.

E366 FUMARATE POTASSIUM, E367 SMOKED CALCIUM είναι πιθανό να έχει παρόμοια αποτελέσματα με το E365, που είναι άλατα που προέρχονται από το ίδιο οξύ.