E355 ADIPIC ACID
Το αδιπικό οξύ, στη φύση, μπορεί να βρεθεί τόσο σε χυμό τεύτλων όσο και σε ταγγισμένα προϊόντα λόγω οξείδωσης. Είναι ένας ρυθμιστής οξύτητας, μια αντισηπτική ένωση και ένας σταθεροποιητής αρωμάτων.
Όντας μια ένωση που μεταβολίζεται από το σώμα μας και εκδιώκεται με ούρα, δεν είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία. κατά συνέπεια δεν υπάρχουν σημαντικές παρενέργειες που αναφέρονται στη βιβλιογραφία.
ΔΟΣΗ ADI: 5 mg ανά kg σωματικού βάρους.
| E300-E304 | E306-Ε 309 | E310 | E311 | E312 | E313 | E314 | E315 |
| E316 | E319 | E320 | E321 | E322 | E325-E27 | E330-E333 | Ε334-E337 |
| Ε338 | E339 | E340 | E341 | E342 | E343 | E350 | E351 |
| E352 | e353 | E354 | E355 | E356 | E357 | Ε363 | E365-E367 |
| E370 | E375 | E380 | E381 | Ε385 | E387 | E388 |
